明天就要出差洽腺，早上八點(diǎn)鐘的高鐵脚粟，也沒有幾個(gè)小時(shí)的睡眠了，索性寫幾個(gè)字記錄今天蘸朋。
下雨核无，預(yù)訂明早去南站的車，叫了幾次沒有回應(yīng)藕坯。天氣預(yù)報(bào)說雨雪會持續(xù)到明天团南，估計(jì)很多車都不愿意出來，珠珠幫我訂專車炼彪，信息回來的很快吐根，說是明早6:40前給我派車信息。我沒有預(yù)訂過專車辐马，不知這樣是否就算訂上了拷橘。專車的費(fèi)用有點(diǎn)高，讓我訂肯定有點(diǎn)猶豫。這年月掙錢太不容易了冗疮，還是省著點(diǎn)用吧萄唇。
白天在家待了一天，喝茶看書术幔。中午隨便吃了一口早上的炒餅另萤，吃完本想睡一會兒，看書看進(jìn)去了诅挑，16:40才放下四敞。晚上約了朋友吃飯，換衣服叫珠珠揍障，17點(diǎn)多一點(diǎn)開車去了京艷?翰林書院目养。雨越下越大，雨刷器一直在最快一檔毒嫡，還是有點(diǎn)看不清后視鏡癌蚁。一路上小心翼翼，無驚無險(xiǎn)安全到達(dá)兜畸。
五道營胡同不讓停車
濕漉漉的院子努释，黃色的燈光從大廳流出來，有了些許暖意咬摇。
這是我第三次來京艷?翰林書院了伐蒂。第一次是金騰玉碩產(chǎn)品品鑒會，段譽(yù)用海鮮凍品做了幾個(gè)菜肛鹏，呈現(xiàn)和味道都很驚艷逸邦。前幾天在云南麗江和甬府翁總聊天，我們對段譽(yù)共同的評價(jià)是這個(gè)孩子太聰明了在扰，知道自己的長處并充分發(fā)揮之缕减。從祈年八號到鄉(xiāng)味小廚，從泰富酒店御景軒到拾久芒珠，再到新京熹桥狡、京艷?翰林書院，一步一個(gè)腳印皱卓，走的踏實(shí)堅(jiān)定裹芝，且屢有創(chuàng)新，不僅是菜品設(shè)計(jì)娜汁，在經(jīng)營上也有獨(dú)到之處嫂易。第二次去是叫了趙胤胤、李蔚和專做佛跳墻的小波等幾個(gè)朋友當(dāng)小白鼠試菜存炮。那天上的菜比較多炬搭，大部分菜我都是第一次見蜈漓、第一次吃，當(dāng)晚所有的朋友對段譽(yù)的出品贊譽(yù)有加宫盔，不僅是菜品融虽，餐具也吸引了朋友注意，這些餐具都是段譽(yù)自己設(shè)計(jì)的灼芭，時(shí)尚有额、美觀、大氣彼绷，可以當(dāng)做擺件放到多寶閣里巍佑。朋友當(dāng)時(shí)就訂了幾件，春節(jié)前寄悯，段譽(yù)送了我兩個(gè)大盤子萤衰，家人和我都很喜歡，用來裝水果既實(shí)用又漂亮猜旬，干凈利落脆栋，呈現(xiàn)一股種清新的喜慶。
今晚是第三次去洒擦。我請了幾個(gè)醫(yī)生朋友椿争。原本的計(jì)劃是春節(jié)前給他們拜年，因?yàn)橐咔橥七t到了年后熟嫩，沒出正月秦踪，都算過年，借京艶-翰林書院的美味掸茅，給朋友拜個(gè)晚年椅邓。
這一餐沒有試菜那一次菜多，但卻更和我意昧狮。珠珠說希坚，這樣的搭配負(fù)擔(dān)不重，每道菜都好吃陵且，就不用太多硬貨撐場面了。我也覺得朋友吃飯个束，味道第一慕购，大家彼此了解，用不著橫貨疊疊茬底，有好味道就不用在乎耳餐之名沪悲，畢竟是人均消費(fèi)2000元的餐廳，好東西是不會少的阱表。如果是好味道征服了食客殿如，而讓他們不再細(xì)數(shù)鮑滲翅肚的話贡珊，可以說這家餐廳的菜品立住了。今天的晚餐就證明了這一點(diǎn)涉馁。
當(dāng)晚菜單
文思春筍湯门岔。冬筍切細(xì)絲，用燙熱清雞湯沖泡至熟烤送，湯鮮美寒随，筍脆嫩。清香盈口帮坚，打開味蕾妻往。
金蔥金沙參。超級好吃的一道冷吃海參菜试和。里外味道貫通讯泣，皮肉皆是好味。
泡椒冬筍 要是再酸一點(diǎn)點(diǎn)就更好了阅悍。
脫脂肥腸 香而不膩好渠，好吃無負(fù)擔(dān)。
香椿拌雙桃仁
花膠河豚羹 珠珠說溉箕，把花膠切成絲晦墙，口感味道要比一整塊的好很多。更容易入味肴茄，吃起來也方便晌畅。
幾種原料：河豚魚肉，花膠絲寡痰，筍絲抗楔，松茸絲，竹笙絲
意大利黑醋炸鯊魚皮
黑蒜燒海鰻拦坠。鰻魚菜肴的新境界连躏，好吃的一塌糊涂。
傳統(tǒng)棗木烤鴨
配了卡露伽魚子醬
再吃個(gè)鴨餅
普寧豆腐焗東海帶魚
麻椒酸菜煮豬肚 贞滨。潮州酸菜很是提味入热。
龍蝦湯普寧豆腐
椒麻雪花牛肉
咸肉春筍燒增城菜心
酸湯手搟面
草莓酸奶凍
鳳梨不酥
加的菜
老鹵鵝掌
泡椒鳳爪
生啫走地雞
小炒黃牛肉
寧波蝦干配山東鮑芹
大家吃的很高興，齊贊出品精彩晓铆。這與段譽(yù)的設(shè)計(jì)有關(guān)勺良，食材的高標(biāo)準(zhǔn)更是好味道的關(guān)鍵。帶魚骄噪、芹菜尚困、蝦干、走地雞链蕊、牛肉這些食材聽起來簡單事甜，只是在同類食材中用最好的谬泌，則是京艶·翰林書院的要求，更是段譽(yù)的追求逻谦。好食材掌实、好設(shè)計(jì)，還有認(rèn)真的態(tài)度和高超的技巧跨跨，這也許就是大家喜歡京艶·翰林書院的原因吧潮峦。
反正我是這樣的，當(dāng)然勇婴，段譽(yù)還是我的好朋友忱嘹。
