孕婦可以吃粽子嗎
孕期本就是一個敏感的時期,在孕期的時候一般忌口的東西很多逻悠,很多人都會說孕期不適合吃粽子元践,其實香糯的粽子和餡料主要都是肉食和五谷雜糧做成的,孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處童谒。因此单旁,孕婦是可以吃粽子。但是為了孕婦及寶寶的健康饥伊,不要貪吃象浑,粽子吃多了不太好消化,而且熱量較高琅豆,吃太多對身體并不是很有利的愉豺。
孕婦吃粽子的好處
從糯米成分來看,糯米含有豐富的維生素B茫因,能溫補脾胃蚪拦、補益中氣,是一種溫和的滋補品冻押,有補虛驰贷、補血、健脾暖胃翼雀、止汗等作用饱苟。
適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少狼渊、腹瀉和氣虛引起的汗虛箱熬、氣短無力类垦、妊娠腹墜脹等癥狀。
孕婦吃粽子的注意事項
1城须、合適的吃食時間
粽子難易消化蚤认,因此早上起床后和晚上臨睡前,不適宜吃糕伐。因為胃腸蠕動程度緩慢砰琢,容易引起消化吸收障礙,吃粽子也要講究搭配良瞧,最好搭配些有助消化的素食一起吃陪汽,也可以在吃后來一杯茶促進一下消化。
2褥蚯、不適宜空腹食用
空腹吃粽子是百害而無一益挚冤,一般食物消化從胃到腸,需要6個小時赞庶,糯米又難以消化训挡,空腹吃粽子,糯米會在胃里停留很長的時間歧强,刺激胃酸分泌澜薄,很大的可能會導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發(fā)摊册,另外也可能因此誘發(fā)一些胃部疾病肤京。
3、餡料選擇很重要
與傳統(tǒng)粽子相比丧靡,現(xiàn)在的粽子餡料品種繁多蟆沫。肉、豆沙温治、蛋黃等各式各樣的餡料包裹的粽子饭庞,脂肪多、糖分多熬荆、熱量高舟山,建議超重、孕期高血壓卤恳、血糖高的準媽媽累盗,最好不要吃類似餡料的粽子,即便沒有這些癥狀突琳,最好不要蘸糖吃若债。
4、搭配助消化
前面有提到粽子搭配吃可以有助糯米的消化拆融,比如搭配一些纖維較多的蔬菜蠢琳,或者配合喝一些紅豆湯等啊终。但是要注意,切勿和涼性食物一起吃傲须,因為冷熱交替會容易加重腸胃負擔蓝牲。有些孕婦感覺口淡會用生山楂開胃,但是不要在吃完生山楂后吃粽子泰讽,因為生山楂中所含的鞣酸會與胃酸結(jié)合例衍,在胃里凝聚,很難被消化已卸,嚴重可能形成胃石佛玄,長時間無法消化掉,就可能會引起胃潰瘍累澡、胃出血甚至胃穿孔翎嫡。孕婦還可以可以喝酸奶來促進消化,酸奶中含有大量的乳酸等有機酸永乌,能抑制有害微生物的繁殖,同時使腸道的堿性降低具伍,酸性增加翅雏,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。
適合孕婦的粽子種類及做法
八寶粽子
材料:葦葉500克人芽,糯米1000克望几,小棗50克,薏仁50克萤厅,紅豆50克橄抹,綠豆50克,金橘75克惕味,青梅50克楼誓。
做法:
1、葦葉用開水焯一下冷卻待用名挥,糯米洗凈用冷水泡24小時后待用疟羹。
2、將水棗禀倔、薏仁榄融、紅豆、綠豆用水泡開救湖,金橘愧杯、青梅切成粒。
糯米和加工好的配料混合包入葦葉中鞋既,用水煮2小時即可食用力九。
百果粽子
材料:糯米750克耍铜、青梅、菠蘿肉畏邢、冬瓜條各25克业扒,西瓜子仁、核桃仁舒萎、葡萄干程储、紅絲各15克,白砂糖300克臂寝。
做法:先將青梅章鲤、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮咆贬,瀝干水分败徊,然后用白糖腌漬24小時,即成餡掏缎。包成五角方底粽皱蹦,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成眷蜈。
如果家里沒有這個條件或者是懶得動手去做沪哺,那么桂城華記的裹蒸棕也是一款不錯的選擇,相比與其他的粽子來說酌儒,裹蒸棕的高溫裹蒸使得糯米更容易被消化辜妓,另外不同于其他粽子的是裹蒸棕口感更加爽滑。
孕婦其實是在孕期還是要注意正確的飲食忌怎,而不是一味的選擇不吃什么或者只吃什么東西籍滴。合理的搭配和調(diào)養(yǎng)才是正確的對待方式。