正在熱映的《復(fù)仇者聯(lián)盟3：無(wú)限戰(zhàn)爭(zhēng)》改編于漫威1991年創(chuàng)作的漫畫(huà)《無(wú)限手套》峡懈，滅霸作為實(shí)力強(qiáng)大的超級(jí)反派疏日。戴著無(wú)限手套的手打了個(gè)響指彼哼，“SAMP”的一下坎穿，整個(gè)宇宙的生命瞬間消失了一半顷牌。維護(hù)自然平衡的生命體瞬間消失一半剪芍。
2008年在大銀幕前看《鋼鐵俠》，轉(zhuǎn)眼就是十年窟蓝。馬上就要跟某些角色說(shuō)一句“再見(jiàn)”了罪裹。漫威的超級(jí)英雄不管“逆轉(zhuǎn)未來(lái)”是怎么樣的，長(zhǎng)大就是明白超級(jí)英雄也會(huì)失敗的過(guò)程。
然而如果餐飲行業(yè)選址失敗
可能就只剩下灰飛煙滅當(dāng)中的渣渣状共。
連個(gè)響指都不會(huì)留套耕！
今天就來(lái)干貨分享哪里是餐廳選址的“無(wú)敵”滅霸。
街上的新開(kāi)的餐廳一家又一家 倒掉的餐廳越來(lái)越多
《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》顯示峡继，2017年年底冯袍，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)收錄的正常營(yíng)業(yè)的餐飲門(mén)店數(shù)為840萬(wàn)家。餐飲門(mén)店數(shù)每年以超過(guò)20%的速度在增長(zhǎng)碾牌，遠(yuǎn)超餐飲營(yíng)收大盤(pán)的增長(zhǎng)率（2017年同比增長(zhǎng)10.7%）康愤。
《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》顯示，從店鋪?zhàn)兓蕘?lái)看舶吗，2017年年底比年初新增了311萬(wàn)家餐廳征冷，但也有285萬(wàn)家餐廳在這一年中倒閉。
中國(guó)人經(jīng)商最講究“天時(shí)誓琼、地利资盅、人和”，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)踊赠，店鋪位置的好壞是能否盈利的關(guān)鍵呵扛。如何選擇好的店鋪位置是店鋪經(jīng)營(yíng)者所面臨的首要問(wèn)題。匹配度越高的店鋪盈利的概率也會(huì)越大筐带。
那我們到底該如何選址呢今穿？
地區(qū)選址
依據(jù)收入水平、物價(jià)水平影響可供消費(fèi)的金錢(qián)數(shù)量和支付的價(jià)格伦籍。從恩格爾系數(shù)上來(lái)看蓝晒，當(dāng)人們的收入增加時(shí)，人們?cè)敢庵Ц陡邇r(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)帖鸦，尤其在餐飲消費(fèi)的質(zhì)量和檔次上會(huì)有所提高芝薇，餐廳選址一般應(yīng)選擇在經(jīng)濟(jì)繁榮、經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快的地區(qū)作儿。
地段位置
1.店鋪門(mén)前要有適合停放車(chē)輛的位置洛二，或者在附近有停車(chē)場(chǎng)
2.盡量不要在道路中間設(shè)有阻礙人流通行隔離欄的街道開(kāi)店。
3.有公交車(chē)站上下車(chē)站點(diǎn)等攻锰，道路兩端應(yīng)通暢晾嘶。
4.冬季避風(fēng)，夏季遮陽(yáng)娶吞。根據(jù)國(guó)內(nèi)行情垒迂，人流一般喜歡靠右邊走，根據(jù)早晚人流在較多客流的一側(cè)選址妒蛇。
5.長(zhǎng)途汽車(chē)站机断、火車(chē)站人流雖然大楷拳，在等待的時(shí)候也很需要一個(gè)休息的地方。但客流速度較快吏奸，滯留時(shí)間較短欢揖，開(kāi)店租金較貴，餐飲店依據(jù)需求開(kāi)設(shè)（熱的快餐速食可以選擇開(kāi)設(shè)）
6.即將升值的地段和鋪面可以考慮苦丁，租鋪面要有相關(guān)的前瞻性
主力人群
街邊店雖然客流量很大浸颓，但群體繁雜物臂，對(duì)商鋪而言旺拉，目標(biāo)顧客數(shù)量并不一定理想。大眾口味棵磷，以及人群的分布也是創(chuàng)業(yè)者需要考慮的重要因素蛾狗。
白領(lǐng)喜歡什么類(lèi)型的餐飲，女性喜歡什么類(lèi)型的餐飲仪媒，主要是學(xué)生適合賣(mài)什么...對(duì)癥下藥才是最可取的開(kāi)店方法沉桌。
1.解決剛需消費(fèi)：固定人群
如白領(lǐng)上班區(qū)域，可以提供快餐等
2.產(chǎn)品需求互補(bǔ)：差異化（氛圍）邏輯
當(dāng)一個(gè)鋪?zhàn)釉验_(kāi)起來(lái)的時(shí)候算吩×羝荆可以用逆向思維，如服裝店扎堆的附近可以開(kāi)設(shè)一家奶茶+蛋筒的店面偎巢。還缺什么...蔼夜，依據(jù)用戶的心里考察，是一個(gè)考慮開(kāi)設(shè)什么類(lèi)型的店可取的方式压昼。
3.結(jié)合自身資源優(yōu)劣勢(shì)
蘭州拉面 求冷，四川火鍋 ，湖南臭豆腐窍霞，恩施炕土豆（店主是當(dāng)?shù)厝私程猓詭б环N莫名的說(shuō)服力）
性價(jià)比高
“酒香不怕巷子深”這句話已經(jīng)過(guò)時(shí)了，但是租金性價(jià)比的問(wèn)題也不容忽視但金。地段較好的店面租金難免會(huì)貴韭山。餐飲店到底需要什么樣的客戶群體。對(duì)于不同的地理環(huán)境冷溃、交通條件掠哥、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，價(jià)格會(huì)有很大出入秃诵，有時(shí)甚至相差十幾倍续搀。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，不能僅看表面的價(jià)格菠净，而應(yīng)考慮性價(jià)比問(wèn)題禁舷。小型餐飲店在選址時(shí)彪杉，不能只看店面租金的絕對(duì)價(jià)格，還要考慮租金的性價(jià)比是否足夠高牵咙。
能見(jiàn)度：能見(jiàn)度派近，主要是門(mén)面能見(jiàn)度。在最遠(yuǎn)洁桌、多大范圍看清你的門(mén)頭渴丸。從而吸引消費(fèi)者。
人文信仰
文化教育另凌、民族習(xí)慣谱轨、等因素影響著人們的消費(fèi)行為和消費(fèi)方式，決定了人們收入的分配方向吠谢。文化環(huán)境的不同土童，影響了餐廳選址的規(guī)格和規(guī)模。也要注意當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和禁忌工坊。
競(jìng)爭(zhēng)狀況
同種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目献汗、同樣規(guī)格、檔次的餐飲企業(yè)可能會(huì)導(dǎo)致的競(jìng)爭(zhēng)王污，這種競(jìng)爭(zhēng)可能最后就是分流客源罢吃，甚至是打起了價(jià)格戰(zhàn)。這對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)昭齐，是消極的尿招。如果餐飲企業(yè)在相關(guān)區(qū)域具有壟斷地位這種形式就更好啦。
?
