又是一個陰雨迷蒙的早晨深寥，典型的一個英倫冬日攘乒。送完孩子，給自己做了一個還算豐盛的早餐惋鹅，貝果配上雞蛋则酝，加了點Nando‘s辣醬。
貝果我好像最近對它有了一點感覺闰集，以前在國內(nèi)咖啡廳看到貝果沽讹，我覺得這個看起來干巴巴的圈圈有什么可吃的，雖然同是圈圈武鲁，但它不是軟軟甜甜爽雄，還加了各種配料的甜甜圈，貝果實在是太沒有吸引力了沐鼠。但這個東西一直擺在那里盲链，有一天我決定試試，加了點雞蛋牛油果，沒想到味道竟然不錯刽沾。那種咀嚼起來很勁道，但最終又很軟綿的口感還是深得我心的排拷。于是侧漓，開始在小紅書上找一些貝果的食用體驗，嘗試添加不同的配料监氢，體驗不同的口味布蔗。
這算是在英區(qū)吃東西的日常。就地取材浪腐，有效加工纵揍，最后能做成一種和記憶中味道有些類似的味道，俗稱平替议街。比如約克pudding對應(yīng)油條泽谨，黑醋對應(yīng)老陳醋，對應(yīng)白饅頭特漩，對應(yīng)手抓餅吧雹。英區(qū)的人們在努力尋找可以替代食用的物件。當(dāng)你找到這種接近記憶味道的東西涂身，當(dāng)然會覺得興奮不已雄卷，畢竟舌尖上的味蕾已經(jīng)擱置太久了。
