仿佛一夜之間,小龍蝦一躍成為熱鬧美食牲距,這讓我十分驚訝。
仔細想想钥庇,小龍蝦曾經(jīng)也仿佛一夜之間出現(xiàn)在我的生活中牍鞠,這個生物注定不平凡。
鄉(xiāng)下最初沒有小龍蝦评姨,河里只有一種叫“米蝦”的生物难述,一般在網(wǎng)魚的時候會有幾只,小小的吐句,不過指甲大小胁后,但肉多。當時水產(chǎn)很豐富嗦枢,最常見的就是鱔魚攀芯、泥鰍,河里有各種魚文虏,這些水蝦實在太不起眼侣诺,也沒人注意殖演。
有一年,堂哥從鎮(zhèn)中學帶了一只龍蝦回來年鸳,紅紅的趴久,堅硬的盔甲,長長的胡須搔确,有力的鉗子彼棍,尾巴像小扇子一樣,又可愛又威武膳算。平時玩慣了蛇和青蛙座硕、鳥、蟲的小伙伴們涕蜂,看到這個新奇玩意坎吻,立馬出手,半天就玩死了宇葱。
幾年后瘦真,田間突然出現(xiàn)了大批小龍蝦。原來這種生物是外來物種黍瞧,沒有天敵诸尽,繁殖得很快,田間時不時冒出一只鐵甲大將軍印颤,揮舞著它的大鉗子您机,向人們示威。它們前面那對大鉗子十分有力和鋒利年局,很利于打洞际看。田埂上這里一個洞,那里一個洞矢否,讓大人們大為光火仲闽。
如果小龍蝦要是落到別的國家,可能是很為頭痛的生物僵朗,現(xiàn)在卻落到了中國赖欣,這片吃貨土地上。最初田埂被打洞的煩惱很快就過去:因為吃貨們發(fā)現(xiàn)验庙,小龍蝦后半段那塊肉顶吮,能吃且很好吃,大鉗子里的肉也很鮮美粪薛。
我們這些上樹掏鳥下河撈魚的孩子們又增加了一種新的玩法:抓和釣小龍蝦悴了。
田間的水淺,小龍蝦跑起來也不快,只要小心翼翼避開它的大鉗子湃交,輕輕捏住它的背部熟空,就抓起來了。記得有一回巡揍,在一片小水溝里,我發(fā)現(xiàn)密密麻麻的小龍蝦菌瘪,紅紅的一片腮敌,好壯觀!一般這種水溝俏扩,周圍都是樹糜工,樹葉落到水里腐爛。對于田螺還有不知名的小蟲來說录淡,是天堂捌木,但對于我來說,是最不敢去的地方嫉戚,陰森森的刨裆,蟲蟻蛇鼠最多。但加架不住對美食的誘惑啊彬檀,趕緊喚來小伙伴帆啃,一個拿個袋子,“撿”小龍蝦窍帝。
有的小龍蝦才剛蛻完皮努潘,軟軟的,一點攻擊性也沒有;有的鉗子一只大一只小坤学,明顯是斷了之后重新長出來的疯坤。不一會一人就撿了一袋,高高興興洗掉腿上的泥巴深浮,回家剝蝦啦压怠。
小龍蝦在河里游得快,一眨眼就不見了飞苇。這哪難得到我們這些吃貨小伙伴刑峡,平時可是釣魚高手。它比魚好釣多了:不需要用魚釣玄柠、魚漂突梦,也不需要辛苦挖蚯蚓,只需要一只竹竿羽利,一條線宫患,綁個螺絲肉或被剝皮的青蛙,有時候用團棉花也行这弧。就這么扔到水里娃闲,一會線動了虚汛,提上來就是一只,有時候有兩只抱著肉啃皇帮,被放進盆里了還不肯放開爪子卷哩。
對于我這種釣魚總是沒成績的人來說,真是太讓人激動了属拾!從此我改行釣蝦不釣魚了将谊。好日子也沒堅持多久,小龍蝦也變精明了渐白,快被提出水面里尊浓,就跑了。這怎么能難道聰明的人類呢纯衍,拿了鐵絲網(wǎng)栋齿,一手抓竹竿,一手拿鐵絲網(wǎng)襟诸,在緩緩提起竹竿瓦堵,看到龍蝦時,馬上用網(wǎng)子網(wǎng)起來歌亲。
一時興起釣龍蝦熱谷丸,也有人過來收購龍蝦去城里賣。我和小伙伴們整天暑假都泡在河邊釣龍蝦应结,還賺到了一生的第一筆銀子刨疼。
龍蝦肉很好吃,做湯也很鮮美鹅龄。然而這種食物簡直是隨手擒來揩慕,而且同樣美食的水產(chǎn)也很多,比如鱔魚和泥鰍扮休,因此并沒有顯得它很特殊迎卤。
接著專業(yè)打魚蝦的人來了,用船下網(wǎng)拖玷坠。一拖一船蜗搔,我們能釣到的龍蝦就很有限了。這種日子也沒持續(xù)多久八堡,我們長大了樟凄,各自離家,求學兄渺、謀生缝龄。小龍蝦在我的生活中漸漸淡去。
看到朋友推薦的美食,“小龍蝦”叔壤,我很意外瞎饲,這不是當初我們隨便抓的小東西嗎,怎么現(xiàn)在這么火炼绘,還似乎很好吃嗅战?
跟朋友們?nèi)テ穱L了一頓,頗為失望俺亮。小龍蝦自身帶有不一樣的鮮味驮捍,加上許多調(diào)料,確實味道很好铅辞。然而厌漂,肉太粗萨醒,又很少斟珊,沒有當初吃的滑與鮮。坐在裝修華麗的餐廳富纸,也沒有當初在楊柳樹下囤踩,悠然享受著夏日的年后涼風,在清澈的開滿野花的河邊釣蝦的怡然自得晓褪。
曾經(jīng)滄海難為水堵漱,舊日時光一去不復返。色香味全的小龍蝦涣仿,再也提不起我的興趣了勤庐。