這個(gè)漫長(zhǎng)的假期里戈鲁，早餐也是吃出了各種花樣來仇参。之前偶爾想吃油條了，就會(huì)去外面買上兩根來吃婆殿，再配上一杯豆?jié){诈乒，吃的特別過癮。但是最近因?yàn)椴荒艹鲩T買婆芦，想吃油條就只能自己動(dòng)手做了怕磨，我想這大概就是吃貨的最高境界了吧，想吃的東西消约，無論多困難都得吃上才行肠鲫。
其實(shí)我們都知道，在外面買的油條很多都會(huì)加膨松劑之類的東西或粮，讓油條看起來非常蓬松导饲，但大家都知道，吃太多膨松劑對(duì)身體的健康是有害的氯材。自己吃渣锦，肯定還是要以安全和健康為主了，所以今天要給大家分享的就是一款家庭版的健康油條氢哮，食材都是健康又常見的袋毙，趕緊來一起看看吧！
【家常版油條】
所需食材：
面粉250克冗尤、雞蛋1個(gè)听盖、胀溺、食用油15克、牛奶130克媳溺、酵母3克月幌、鹽2克
具體步驟：
1、準(zhǔn)備好所有的食材之后悬蔽，那一個(gè)干凈的盆扯躺，倒入250克面粉，再加入一個(gè)雞蛋蝎困，酵母粉录语，牛奶（如果家沒有牛奶也可以用水代替）。
2禾乘、然后用筷子攪拌一下澎埠，攪拌成柳絮狀，再加入15克食用油和成面團(tuán)始藕。
3蒲稳、揉面團(tuán)的時(shí)候，盡量揉成比較軟一點(diǎn)的光滑面團(tuán)伍派，然后蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發(fā)江耀。醒發(fā)到輕輕撕開面團(tuán)的時(shí)候，里面滿滿的蜂窩狀诉植，這樣的面團(tuán)就是醒發(fā)好了祥国。
4、可以先在面板撒點(diǎn)干面粉晾腔，再將面團(tuán)倒在面板上舌稀，或者也可以在面板上抹上油防粘，兩種方法都可以灼擂，根據(jù)自己的習(xí)慣來就可以了壁查。
5、面團(tuán)不用揉剔应，直接整形成條狀（注意：不要太薄潮罪，也不要太厚）
6、切成大小均勻的條狀领斥，再拿一支干凈筷子上蘸水嫉到，抹在其中一個(gè)面條上再輕輕按壓一下（這樣可以防止炸油條時(shí)兩個(gè)面條分開）。
7月洛、鍋里放油何恶，燒到7成熱，（炸油條的油溫不能太低嚼黔，油條胚放進(jìn)去可以馬上浮起來细层，油溫就是比較合適的）惜辑。
8、捏住油條胚的兩端疫赎，把油條胚放入油鍋中（如果做的油條胚不厚就不用抻了盛撑，油條胚做的比較厚可以輕輕抻一下）。
9捧搞、炸至金黃抵卫，就可以出鍋了，然后瀝干油胎撇！這樣早餐吃兩個(gè)油條介粘，一杯豆?jié){，非常完美晚树。
油條其實(shí)不僅僅可以當(dāng)早餐姻采，自己做的油條比較健康，如果一次吃不完爵憎，還可以切成小段炒菜慨亲，味道也很不錯(cuò)的。不過一般也不建議做太多宝鼓，夠吃就好巡雨。有興趣的朋友不妨試試看，畢竟做油條也不是特別難的席函，在家閑著也可以創(chuàng)造一些新的花樣美食，這樣等這個(gè)假期結(jié)束之后冈涧，你也是個(gè)大廚啦茂附！
小鹿美食小貼士：
1、做油條的面團(tuán)一定要軟督弓，不能硬营曼，不然炸出來的油條都是松軟，所以面團(tuán)發(fā)好之后就不要揉面了愚隧。
2蒂阱、炸油條時(shí)，油溫不能太低狂塘，不然油條不容易蓬松录煤，炸的油條會(huì)沒有蜂窩；同時(shí)油溫也不能太高荞胡，油溫太高容易讓油條外面顏色很深妈踊，所以油溫需要控制好。
3泪漂、發(fā)酵好的面團(tuán)廊营，整好形之后不用再次醒發(fā)歪泳，直接切條做就可以了。如果面團(tuán)發(fā)酵得不是特別好露筒，可以在整好形后再醒發(fā)20分鐘呐伞，再切條做。
4慎式、油條的形狀可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整伶氢，不一定就非是這種長(zhǎng)條形的。因?yàn)槊姹容^軟瞬捕，還可以做果子片鞍历，或者炸面片都是可以的。
以上就是小鹿今天給大家?guī)淼拿朗撤窒矸净ⅲ绻X得小鹿的作品還不錯(cuò)劣砍，趕緊點(diǎn)贊+ 收藏、評(píng)論喲扇救，也歡迎關(guān)注：覓食小鹿刑枝，期待和您一起分享更多美食！
（友情提示：本文由【覓食小鹿】獨(dú)家原創(chuàng)迅腔，禁止一切洗稿装畅、搬運(yùn)、抄襲行為）
