廣廈千間汁胆，夜眠僅需六尺；

家財萬貫霜幼，日食不過三餐嫩码！

——《舌尖上的中國》

文丨舊故麻袋

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黃磊會做菜，那是娛樂圈眾人皆知的罪既，前段時間還在《向往的生活》節(jié)目中大顯身手铸题，用簡單的食材，做出了色香味俱全的特色小菜萝衩。因為會做菜，他還創(chuàng)辦了一個生活方式品牌——黃小廚没咙，推出了國內(nèi)首檔網(wǎng)絡(luò)周播美食+生活方式類脫口秀節(jié)目——《黃小廚的春夏秋冬》猩谊。由此可見，在做菜這件事情上祭刚，黃磊是認(rèn)真的牌捷。

所以最初聽說要翻拍中國版《深夜食堂》時墙牌，我首先想到廚師的飾演者就是黃磊。

《深夜食堂》是我頗為喜歡的一部日劇暗甥，有人形容它就像一首散文詩喜滨，我個人覺得它不僅僅是像，因為它就是撤防。雖然是漫改虽风，但劇情絲毫沒有中二，那些從二維變成三維的食物也保持著它該有的適度寄月，很少有食物煎炸特寫辜膝，也沒有特意夸張的食物誘惑，食材以舒緩的節(jié)奏在老板手下慢慢成型漾肮，看香腸漸漸卷曲成章魚形狀厂抖，滾燙的拉面邊需要細(xì)心擺上兩片上好的海苔，最后把吐司的硬片切干凈克懊，老板掀開簾子忱辅，那一個平凡巷陌中午夜歇腳的食客嗅嗅香味，開心地掰開筷子谭溉，微笑著點點頭說：“我開動啦墙懂！”

每集25分鐘，故事穩(wěn)穩(wěn)預(yù)設(shè)不拖沓夜只，語速和情節(jié)緩慢垒在，但卻能一把抓住觀者的情緒，讓貌似平凡的食客扔亥，把人生的異香帶入食物的熱氣中緩緩散開场躯，將哲思浸透到湯汁里，然后在不經(jīng)意間涌上情緒旅挤。

獨立的單元小故事踢关，包裹著傳奇的色彩，每集都有一個主線人物粘茄，愛吃某道菜签舞，日子平淡，話不多柒瓣，但身世傳奇儒搭；每一個故事都像是淡淡的散文，沒有大悲大喜芙贫，連離別與死亡都顯得哀而不傷搂鲫，似乎結(jié)局總有些憂傷，但非郴瞧剑克制魂仍。

這大概是與日本飲食文化和生活方式拐辽、生活節(jié)奏有關(guān)，所以一切看上去都是那么的自然擦酌，自然的讓我向往去一趟日本俱诸，親自體驗一番，作為食客赊舶。劇中睁搭，食客都是些平凡卑微的人物，他們有一些再平常不過的思維邏輯锯岖，卻也會一時興起說出意味深長的話來介袜。

每一個短短的故事都非常的簡單而又耐人尋味，通過美味的食物回憶起不同的人生出吹，是深夜里最美好的精神享受遇伞。記憶尤深：AV老牌男優(yōu)在土豆沙拉前哭得像個孩子，真正的孩子正在為拼出來的花生算盤驚奇不已捶牢，那個愛吃貓飯的唱歌女孩子再也不會來了鸠珠，但是茶泡飯三剩女還在共同堅守，等待最真誠的愛情秋麸。

而原本我以為中國版的《深夜食堂》渐排，可以拍的像《舌尖上的中國》那般完美，至少也有足夠的空間展現(xiàn)博大精深的中華飲食文化灸蟆，可沒料想驯耻，它竟就是一部簡單套路日版的翻拍劇。

劇中你看不到中國的八大菜系炒考，卻能看到泡面文化可缚，順帶還擼了一發(fā)“統(tǒng)一”的廣告。

原版里是茶泡飯三姐妹斋枢，想必編劇意識到作為中國觀眾壓根對茶泡飯無感帘靡，所以本土化了一下，把茶泡飯三姐妹換成了泡面三姐妹瓤帚。

日版黑道大哥霸氣十足描姚，中國版卻來了個拉二胡的，Really十級尷尬戈次。

《舌尖上的中國》里說：中國人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)轩勘，是懷舊，是留戀童年的味道怯邪“硌埃可黃磊飾演的廚師卻從來沒做過“童年回憶殺手锏”醬油炒飯，也從來沒做過地地道道的梅菜扣肉，我不奢求劇中會出現(xiàn)西湖醋魚榛斯、佛跳墻等復(fù)雜工序的彩色，卻連大家平日大排檔里最常見的燒烤搂捧、拌面驮俗、餛飩、炒粉都沒有允跑，更別提什么麻辣燙王凑、冒菜、肉蟹煲了聋丝。

殘酷的現(xiàn)實告訴我索烹，電視劇不是光引進就行的好嗎，它需要結(jié)合自己國家的國情和觀眾的口味弱睦，我不期盼說你全部推翻重塑百姓，但至少不要原模原樣的照搬照抄。

同樣式的復(fù)制版居酒屋况木，拜托垒拢，在中國只有日料館才會做成這種樣式好嘛；

同樣的日式裝束和尷尬的臺灣腔火惊，這種混搭求类，演技再好都無濟于事，加上吳昕打頭陣屹耐，有快樂家族任何一員加入的電視劇或電影都是災(zāi)難片現(xiàn)場好嘛尸疆，何況還來了倆；

在各種環(huán)節(jié)穿插廣告惶岭，還非得硬植入寿弱，統(tǒng)一老壇酸菜我就忍了，至少是個能吃的俗他，可安居客的廣告又是什么鬼脖捻，小店內(nèi)除了支付寶和微信支付、餓了么兆衅、美團地沮、口碑，其他廣告都是耍流氓羡亩；臺詞一句一個料理摩疑，感情這就是一家日料店啊，扶額畏铆。

要吐槽真的是三天三夜說不完雷袋，原版是單元劇，一集一個故事，國產(chǎn)版拖拖踏踏楷怒、墨跡墨跡蛋勺，一集完了也沒見啥劇情展開，當(dāng)然為了十集的內(nèi)容湊夠四十集鸠删，也是挺不容易的抱完。

豆瓣評分一路從3.2掉到2.6，如今只剩下2.3了刃泡，聽說有望打破豆瓣的電視劇歷史最低2.1巧娱。

拍的還不如愛奇藝自制網(wǎng)劇《花間提壺方大廚》，雖然劇情菜了點烘贴，可文化還是咱中國文化禁添，不忘本，不忘根桨踪，且里面的每一道菜都能讓你垂涎三尺老翘，過目難忘，豆瓣評分高達(dá)8.0锻离，這一比酪捡，那真叫一個望塵莫及。

食物是什么纳账，是一切思鄉(xiāng)逛薇、懷舊、想家的情緒都能在這里得到最溫暖妥帖的安放疏虫，沒有復(fù)雜的技法永罚、炫目的配料、精致的器皿卧秘，只有一脈相承的食物本身的質(zhì)感呢袱、美味。

或許國產(chǎn)的《深夜食堂》應(yīng)該把店面放在沙縣小吃或蘭州拉面館翅敌，這樣才能接地氣羞福，也更符合中國人吃夜宵的習(xí)慣，再不濟蚯涮，搞個燒烤攤也行治专，分?jǐn)?shù)都不會比這低配版《深夜食堂》更低了！

觀后感只剩下兩字：呵呵遭顶！