一酝豪、淮山蒸紅棗
制作流程：
1横侦、準(zhǔn)備材料：淮山、紅棗妒蛇、豬肉恩脂、生姜帽氓、米酒、醬油俩块、鹽黎休；
2、豬肉洗凈玉凯，裝入碗中势腮，再放入幾片生姜，倒入適量醬油壮啊、米酒嫉鲸、腌十到十五分鐘，然后放進(jìn)高壓鍋里面隔水蒸二十分鐘左右歹啼；
3玄渗、取出蒸好的豬肉切片；
4狸眼、淮山削皮藤树，切成片狀；紅棗洗凈拓萌；
5岁钓、起油鍋，放入淮山微王、紅棗快速翻炒屡限，然后再放入肉片一切炒片刻，倒入蒸肉的湯炕倘，一起燜煮三到五分鐘钧大，再滴幾滴麻油，放鹽調(diào)味罩旋。
6啊央、裝盤眶诈，放入高壓鍋中隔水蒸十五到二十分鐘左右，或者用電飯煲煮飯的時(shí)候瓜饥，放在電飯煲里蒸到和飯一起熟逝撬。
7、取出待用乓土。
備注：淮山蒸紅棗宪潮，取材簡(jiǎn)單，性溫帐我，健脾胃坎炼，老幼皆宜。
二拦键、平菇炒香干
制作流程：
1谣光、準(zhǔn)備材料。
三芬为、海帶燉雞
制作流程：
1萄金、準(zhǔn)備材料
四、蘿卜雞肉粥
制作流程：
1媚朦、準(zhǔn)備材料:白蘿卜氧敢、雞肉、生姜询张、蔥孙乖、香菜；
2份氧、白蘿卜洗干凈唯袄，削皮，切段现摹恋拷；生姜洗干凈，切成姜米厅缺，雞肉可以是雞塊蔬顾，也可以是雞脯肉切成絲，
3湘捎、倒水進(jìn)鍋?zhàn)訜_诀豁，放入雞塊在開水中燙過，撈出窥妇，另外起鍋且叁，炒香雞塊；或者炒香雞肉絲秩伞；
4逞带、淘米后，倒入有煮粥功能的電飯煲中纱新，加適量清水展氓，放入雞塊、白蘿卜丁脸爱，姜米一起熬煮遇汞；
5、粥熬好后簿废，食用前放入蔥空入、香菜、鹽調(diào)味族檬。
備注：白蘿卜能夠理氣歪赢，冬天人體容易受寒濕氣的侵襲，多吃白蘿卜粥单料，能夠理氣和中埋凯，清理腸胃；筆者曾祖父是位中醫(yī)扫尖，在世時(shí)白对，年年大年三十燉白蘿卜吃，據(jù)傳：白蘿卜在特定的節(jié)氣换怖，對(duì)人體有保健護(hù)理的作用甩恼。
五、簡(jiǎn)易面條
1沉颂、準(zhǔn)備材料:面條条摸、油炸花生米、韭菜兆览、豬肉屈溉、油、鹽抬探；
2子巾、韭菜、豬肉洗干凈小压，韭菜切段线梗，豬肉切片；
3怠益、起油鍋仪搔，倒入豬肉炒香，再倒入韭菜蜻牢，快速翻炒烤咧，加入適量開水偏陪，一起燒沸后，放入面條煮嫌，煮熟面條笛谦；
4、裝盤昌阿，在面條表面放入適量花生米饥脑。
六、木耳燉雞
制作流程：
1懦冰、準(zhǔn)備材料：黑木耳灶轰、雞塊、生姜刷钢、蔥笋颤、醬油、米酒闯捎、八角椰弊、桂皮、油瓤鼻、鹽秉版；
2、黑木耳泡發(fā)茬祷，洗干凈清焕；雞塊洗干凈，生姜洗凈切片祭犯，蔥洗干凈秸妥，切段；
3沃粗、架鍋粥惧，倒入適量水燒開，放入雞塊最盅，在開水中燙一會(huì)突雪，再撈出雞塊；同樣方法涡贱，倒入木耳咏删，燙一會(huì)，再撈出问词，倒掉鍋里燙過雞塊和木耳的開水督函；
4、另外起油鍋，放進(jìn)生姜辰狡、蔥白锋叨，爆香，放進(jìn)雞塊翻炒搓译，再倒入適量醬油悲柱、米酒，放入八角些己、桂皮，放入木耳一起翻炒至雞塊出油后嘿般，加少許水段标，再燜煮幾分鐘，放適量鹽調(diào)味炉奴；
5逼庞、裝盤，放入高壓鍋中瞻赶，隔水蒸二十到二十五分鐘后赛糟，取出待用。
備注：木耳是黑色素材砸逊，冬天多吃黑色素材璧南，能有益腎臟；木耳還有涼血师逸、消炎的功能司倚，具有保健作用，是食療的食材之一篓像；而食雞动知，農(nóng)家的說法：補(bǔ)氣血，適量的食用员辩，有強(qiáng)身健體的作用盒粮。
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