對于有家庭祥绞、下廚房的人，廚房是家庭的重要場所之一窄刘，尤其在當(dāng)下食品安全問題頻出窥妇，自己下廚會安心很多。我在很多整理術(shù)和囤積癥書籍里都看過對廚房的整理方法娩践，但大多不適合國情活翩。今天簡單寫一下自己的感受，以后再補(bǔ)充翻伺。
第一材泄，進(jìn)行一次徹底整理，可以分幾次吨岭，但每次要徹底處理一個(gè)部位拉宗。
家庭中，廚房的功能是儲存食物辣辫、烹制食物的場所旦事，經(jīng)過時(shí)間累積，往往會出現(xiàn)各種死角急灭。比如姐浮，儲物柜的深處可能留著幾年前的干貨，冰箱冷凍室有一直忘記的肉類等等葬馋。把廚房分成幾部分卖鲤，比如：儲物柜肾扰、冰箱、小家電蛋逾、爐灶集晚、水槽等等，每次安排足夠的時(shí)間處理一個(gè)地方区匣。
以冰箱為例偷拔，我會在周末的某天斷電幾個(gè)小時(shí)，然后把所有食物拿出來沉颂，擦干凈冰箱內(nèi)部条摸，然后再逐一檢查食物后放回。
第二铸屉，處理儲存的食物钉蒲。
在確定飲食目標(biāo)和家庭人數(shù)的情況下，慢慢就能確定家庭食物的消耗量彻坛，所以不必儲存過多的食物顷啼。過期的食物要及時(shí)處理赴恨，重復(fù)購買的食物要合理放置克伊，在保質(zhì)期內(nèi)食用。食物比其他日用品的保質(zhì)期往往短很多腕铸，沒必要儲存太多间驮，占用太多空間躬厌，造成遺忘。
同樣竞帽，要避免沖動(dòng)消費(fèi)扛施，需要購買的列出清單（可以用磁鐵貼在冰箱上），不需要的不貪便宜屹篓。
有一個(gè)觀點(diǎn)疙渣，如果剩了飯實(shí)在吃不下，就丟掉堆巧。如果勉強(qiáng)吃掉妄荔，也是脂肪堆積，同樣是浪費(fèi)谍肤。
另外啦租，我盡量少吃加工后的食物，所以多買一些新鮮食材來吃荒揣，口味慢慢清淡一點(diǎn)刷钢，對健康有好處。
第三乳附，整理餐具和工具等物品内地。
把食物和餐具、工具等等分開放置赋除，注意食物防潮阱缓。
保留夠用的餐具，把其他的打包放到其他儲藏空間举农，比如壁櫥荆针、地下室等等。如果半年都不招待一次客人颁糟，那么客人用的餐具就沒必要占用廚房的空間航背。確保你喜歡又常用的餐具，每天都能用上棱貌。比如玖媚，給家里每個(gè)人選一只喜愛的杯子，然后每天都用它喝水婚脱，并且放在適當(dāng)?shù)奈恢蒙稀?/p>
烹調(diào)工具也是一樣今魔，如果用的不順手就換個(gè)新的、優(yōu)質(zhì)的障贸，因?yàn)榻?jīng)常用错森，浪費(fèi)的時(shí)間成本是很高的。但是篮洁，如果自己有一套昂貴的刀具涩维，卻基本不會用到其中的大部分，那還是留下幾把常用的袁波，其他的收起來瓦阐。
盡量減少臺面上物品，減少清理和整理的必要锋叨。
第四垄分，徹底清理各個(gè)角落，并注意保持娃磺。
每清理一個(gè)部分薄湿，就徹底打掃一下。這個(gè)過程不難偷卧，選擇好用的清潔用品和工具豺瘤，如果你是徹底的環(huán)保主義者可以用自然清潔劑。
廚房清潔的難處听诸，在于每次做飯后進(jìn)行一次簡單的清理坐求。中餐往往油煙很多，每次或隔幾天擦拭一遍灶臺附近晌梨，就不用費(fèi)力大掃除了桥嗤，而且看上去總是很清潔须妻，心情會好很多。
第五泛领，一次不夠就再來荒吏。
讓廚房變得簡單，不是一天就能實(shí)現(xiàn)的渊鞋。因?yàn)橐淮巫鲲埓赂涂赡茕侀_一片食物和廚具。把不用的東西打包锡宋，如果半年儡湾、一年都不會打開，就想辦法處理：送人执俩、賣掉徐钠、丟棄。
祝在廚房生活的你更開心奠滑。
20140921
