食材
小包子適量，雞蛋1個(gè)，精鹽少許坪它，蔥1根骤竹，黑芝麻2g，油適量往毡，清水小半碗
1蒙揣，小包子可用自己包的（也可以用速凍的）雞蛋打碗內(nèi)加少許精鹽打散成蛋液，蔥洗凈切末开瞭，黑芝麻準(zhǔn)備好
2懒震，平底鍋內(nèi)倒適量油，待油溫?zé)徉拖辏瑪[入小包子个扰，轉(zhuǎn)小火煎至包子底部微黃，包子定型
3葱色，倒入小半碗清水递宅，大致在小包子的一半
4，蓋上鍋蓋繼續(xù)小火燜煮
5苍狰，聽(tīng)見(jiàn)滋啦滋啦聲音湯汁就收好了办龄，晃動(dòng)晃動(dòng)鍋?zhàn)樱? ?讓小包子松動(dòng)松動(dòng)
6，倒入攪勻的雞蛋液淋昭，小火煎至凝固
7俐填，撒上黑芝麻和蔥末即可
