在廠家屬區(qū)旁邊的小巷子里掉伏，有一個拉面館。
拉面師傅拉得一手好面澳窑。一盆醒好的面斧散，師傅隨意抓出一塊，在手里來來回回幾下子摊聋，問一聲你要韭葉的稍寬的還是拉條子鸡捐。說話間，面已到鍋里麻裁，順手抓一把青菜扔進去箍镜。紅旺旺的碳火大鐵爐一兩分鐘就撈面出鍋。有油潑煎源，有油潑加干拌臊子色迂，有炒拉條。最愛吃的是油潑面手销，紅辣子用滾燙的熱油一潑歇僧，滋啦那一聲對愛吃面的人來說就是不可抗拒的誘惑。
很佩服他的手藝锋拖，更佩服他一輩子守著一個地方诈悍，每天做著同樣的事祸轮，還樂呵呵的。在他家吃飯的都是幾十年的老顧客侥钳，他和顧客之間就像老朋友适袜，家長里短，誰家孩子上大學(xué)了慕趴，誰家孩子結(jié)婚了痪蝇，誰又工作調(diào)動了，他都如數(shù)家珍冕房。
在年輕時不能理解老一輩的藝人躏啰，一輩子做一件事，不煩嗎耙册？不枯燥嗎给僵？經(jīng)歷多了，更多是佩服详拙。就像農(nóng)民種了一輩子地帝际，對土地有一份無法割舍的感情。有喜歡饶辙，也有生活被迫蹲诀。有個好心態(tài)，知道自己幾斤幾兩弃揽，一輩子做一件事脯爪，挺好。
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