1哥攘、品種:剖煌,采用中國(guó)長(zhǎng)白山特有具有野生山葡萄特性的紫晶雙紅品種材鹦,該品種從野生山葡萄馴化年份較短,不到50年耕姊,其保留的野生品性十足桶唐,耐寒、抗病茉兰,低產(chǎn)尤泽,口味鮮明、醇正规脸、自然坯约,非常適合釀造葡萄感足的葡萄酒。?
2莫鸭、產(chǎn)地:不同于國(guó)際上其他已知產(chǎn)區(qū)闹丐,處于寒溫帶的鴨綠江河谷地區(qū),寒冷濕潤(rùn)黔龟,其母源山葡萄在此生長(zhǎng)了千萬年妇智,練就了其山野的獨(dú)特品格,以此改良的紫晶雙紅既具有山葡萄的長(zhǎng)白山的豪邁奔放氏身,有具有融入的細(xì)膩果香巍棱。?
3、自有有機(jī)葡萄園:葡萄園處于森林覆蓋的群山之中蛋欣,方圓200公里內(nèi)沒有任何大工業(yè)航徙,空氣、水陷虎、土質(zhì)優(yōu)良到踏,種植完全依靠有機(jī)肥,不使用農(nóng)藥尚猿,充分保證了無污染的葡萄質(zhì)量窝稿。而市售葡萄酒大多數(shù)是采用收購葡萄釀造或購買原酒,無法控制葡萄酒的品質(zhì)凿掂。?
4伴榔、外觀:顏色為濃重的深紫紅色,晶瑩剔透庄萎,掛杯踪少,輕抿一口,嘴唇很易沾上紫色糠涛,喝過的酒杯會(huì)有一層紫色的花青素物質(zhì)結(jié)晶援奢,即使用水稀釋3-4倍,仍比市售紅酒顏色深忍捡,如果在喝干的酒杯中加自來水集漾,會(huì)立即呈現(xiàn)漂亮的亮紫色切黔。?
5、口感:口感帶有明顯紫晶葡萄的味道帆竹,帶有淡淡的黑醋栗果香绕娘,口感濃郁、厚重栽连,爽口沖擊感覺明顯险领,回味甘甜,完全不同于一般干紅味道秒紧,具有特別的性格绢陌。?
6、特有工藝:為充分保證紫晶葡萄的保健成分最大含量熔恢,采用不同于傳統(tǒng)紅酒釀造工藝脐湾,釀造出與眾不同的高品質(zhì)葡萄酒。?
7叙淌、花青素含量:紫晶格瑞葡萄酒花青素(以原花青素計(jì))普遍超過mg/ml秤掌,2012年款葡萄酒更是達(dá)到驚人的30mg/ml,而市售不錯(cuò)的葡萄酒一般在0.5mg/ml至2mg/ml之間鹰霍。?