牛奶是人類最古老的天然食品之一,被譽為“白色血液”钧萍,它含有豐富的乳蛋白褐缠、脂肪、乳糖风瘦、維生素以及鈣队魏、磷、鐵万搔、鋅胡桨、銅、鉀瞬雹、碘昧谊、錳等礦物質(zhì),是人體所需鈣的最佳來源酗捌,而且鈣磷比例非常適當呢诬,利于人體鈣的吸收。
牛奶有這么多好處胖缤,對健康的重要性可想而知尚镰。
但是,很多人對喝牛奶哪廓,還存在著一定的誤區(qū)狗唉。
誤區(qū)一:一喝牛奶就拉肚子,牛奶雖好但不適合我
很多人在喝奶后出現(xiàn)腹痛撩独、腹脹敞曹,甚至腹瀉,因此不再敢喝牛奶综膀。大部分人將此情況錯誤歸結(jié)于“腸胃不好澳迫,消化不了牛奶”。由于牛奶中含有乳糖剧劝,而乳糖在人體內(nèi)分解代謝需要有乳糖酶的參與橄登,有些人因體內(nèi)缺乏乳糖酶,使乳糖無法在腸道消化讥此,從而造成了“一喝牛奶拢锹,就拉肚子”的現(xiàn)象,在醫(yī)學(xué)上稱之為“乳糖不耐癥”萄喳。
這種情況可以通過飲用牛奶時搭配一些面包卒稳、麥片等食物來解決,牛奶的乳糖濃度可以得到“稀釋”他巨,減少高濃度乳糖對腸道的刺激充坑。
另外,許多人喜歡用奶鍋煮沸牛奶染突,其實這樣的過度加熱會導(dǎo)致牛奶中營養(yǎng)流失捻爷,建議將純牛奶采用隔水加熱,也就是用熱水燙一燙份企,牛奶熱了就可以喝了也榄,這樣喝牛奶呢,對人體也有很大的好處司志。
純牛奶在生產(chǎn)過程之中甜紫,已做了殺菌,而腸胃比較敏感的人群呢俐芯,建議少量多次棵介,會讓你的腸胃接受牛奶,也會讓你補充營養(yǎng)吧史。
誤區(qū)二:牛奶是老人小孩喝的邮辽,我用不著喝牛奶
據(jù)調(diào)查顯示,中國人飲奶存在兩頭高贸营、中間窄的現(xiàn)象吨述,即兒童、青少年喝牛奶多钞脂,年輕人喝牛奶少揣云,老年人為了健康也喝牛奶。
許多年輕人存在這樣的誤區(qū)冰啃,喝牛奶就是為了補鈣邓夕,長大了就不需要喝牛奶了刘莹,這種觀念與輿論導(dǎo)向和認識不足有關(guān)。也有一部分年輕人焚刚,工作繁忙点弯,別說牛奶了,飯都是有上頓沒下頓矿咕。
專家表示抢肛,其實年輕人更應(yīng)該喝奶。牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)碳柱、鈣捡絮、脂肪、維生素莲镣,可以提供全面的營養(yǎng)攝入福稳。牛奶中的磺、鋅和卵磷脂能有效提高大腦的工作效率瑞侮,鎂能緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞灵寺。
牛奶對胃及十二指腸潰瘍也具有一定的療效。
對于經(jīng)常加班的年輕白領(lǐng)区岗,建議在辦公室內(nèi)常備可以常溫存儲的純牛奶略板,可以隨時補充營養(yǎng),保準比喝某些含糖量超高的能量飲料更能讓你健康有活力慈缔。