它是綠葉蔬菜第一名老虫，秋季吃它叶骨，養(yǎng)陽(yáng)驅(qū)寒，還是胃病克星祈匙！
茴香忽刽，是常用的調(diào)料，是燒魚(yú)燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品缔恳。因它們能除肉中臭氣宝剖，使之重新添香洁闰，故曰“茴香”歉甚。
茴香：綠葉蔬菜第一名
補(bǔ)腎升陽(yáng)驅(qū)寒邪
凡綠葉蔬菜大多偏于涼性，而茴香菜卻是溫性的扑眉。茴香溫?zé)岬淖饔弥叫梗诰G色蔬菜中可以說(shuō)排名第一。
韭菜腰素、香菜聘裁、大蔥，這些綠色菜也是溫性的弓千，但茴香比它們更勝一籌衡便。
為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)檐钕阒饕肽I經(jīng)洋访，直接溫補(bǔ)腎的陽(yáng)氣镣陕。
陽(yáng)虛的人，也就是體質(zhì)虛寒姻政，平時(shí)比較怕冷的人呆抑，最適合多吃茴香，可以補(bǔ)腎助陽(yáng)汁展。
茴香不僅能調(diào)虛寒也能調(diào)實(shí)寒鹊碍。外感寒邪的時(shí)候，吃茴香可以發(fā)散風(fēng)寒食绿。
這么說(shuō)吧侈咕，茴香對(duì)于所有的寒證都有保健調(diào)理作用。凡是身體局部或是整體有寒冷癥狀的人器紧，比如手腳發(fā)涼耀销、胃寒愛(ài)吃熱食或是小腹冷痛等，吃茴香對(duì)身體有好處品洛。
茴香還是胃病克星
茴香也入胃經(jīng)树姨，能暖胃、開(kāi)胃桥状、養(yǎng)胃帽揪，調(diào)理各種胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛辅斟，食欲不振的人吃茴香能開(kāi)胃转晰，消化不良的人吃茴香能幫助消化，情緒抑郁的人吃茴香能振奮精神。
茴香氣味辛香查邢，所以它理氣的作用也很強(qiáng)蔗崎，對(duì)于氣滯氣逆引起的病可以通調(diào)，比如胸悶扰藕、打嗝缓苛、腸痙攣、腹部脹氣邓深、疝氣未桥、口氣，甚至寒濕腳氣等芥备。
末伏吃杏仁拌茴香
陰陽(yáng)雙補(bǔ)冬耿、防感冒
吃生拌茴香菜的時(shí)候，如果能在里邊加一點(diǎn)甜杏仁是最好的萌壳，既陰陽(yáng)平衡亦镶，又增強(qiáng)茴香的功效，還能預(yù)防腸胃型感冒袱瓮。
做法
甜杏仁用水煮十分鐘缤骨。茴香菜切碎，加入甜杏仁懂讯，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了荷憋。
注意拌茴香不要放糖，否則會(huì)影響這道菜的功效褐望。
杏仁要用甜的勒庄，不要用苦杏仁√崩铮苦杏仁是一味很好中藥实蔽，但是有微毒，一般只能入藥谨读，平時(shí)不能多吃局装。
茴香能發(fā)散風(fēng)寒，杏仁能潤(rùn)肺平喘劳殖。茴香能暖胃铐尚、消食，杏仁能和胃哆姻、化痰宣增。茴香順氣，可以止嘔矛缨，杏仁降氣爹脾，可以止咳帖旨。
茴香殺菌止瀉，杏仁潤(rùn)腸通便灵妨，兩者同用可以維持腸道功能平衡解阅。而且，茴香助陽(yáng)泌霍，杏仁滋陰货抄，搭配在一起就是陰陽(yáng)雙補(bǔ)了。
小茴香煮水
溫補(bǔ)腎陽(yáng)
茴香菜是藥用植物茴香的莖葉烹吵。而茴香的種子碉熄，茴香籽，就是我們平時(shí)所說(shuō)的小茴香肋拔，是做鹵菜常用的香料，著名的五香粉里邊呀酸，就配有小茴香凉蜂。
小茴香是種子，它溫補(bǔ)的作用性誉，比起莖葉自然要大多了窿吩。它可以大補(bǔ)腎陽(yáng)，腎陽(yáng)虛的人错览，平時(shí)做菜常放點(diǎn)小茴香纫雁，就相當(dāng)于吃補(bǔ)腎藥了。
小茴香大補(bǔ)腎陽(yáng)倾哺，所以能溫暖下焦轧邪，又能理氣，因此歷代醫(yī)家特別推崇它治療疝氣的功效羞海。
實(shí)際上忌愚，凡是下焦有寒濕、氣滯却邓、疼痛諸證硕糊，比如腎虛腰痛、腸痙攣腊徙、痛經(jīng)简十、遺尿等，它都能調(diào)理撬腾。
如果突然下腹疼痛螟蝙，又怕冷喜暖的，馬上抓一把小茴香煮水时鸵，加一點(diǎn)鹽喝下去胶逢，就能緩解癥狀厅瞎。
