我長了一個迷戀面食的胃桃煎±捍保可以食無肉，不可飯無面备禀。人間至味是面食洲拇。這個面，涵蓋范圍極廣曲尸，饅頭赋续，火燒，烙餅另患，面條纽乱，簡而言之，用小麥面做出的各色食品昆箕。

老公是個善于烹調(diào)的人鸦列，但是唯獨對面食不太精通。雖然他一直在努力鹏倘，但是每次面對他做出來的面食薯嗤，我總是吃上幾口就忍不住失望，“不對纤泵，不是那個味骆姐。”

這個時候，老公滿懷期待的眼神就會黯淡下來玻褪，“你呀肉渴，你真是讓咱媽把你喂刁了。同樣用面做出來的带射，能有什么不一樣的味道同规。”我只能對老公抱以歉意窟社，可是我騙不了自己的胃券勺。真的就是不一樣啊，任別人做的面食多么美味桥爽，但是里面卻總是缺少一種味道——媽媽的味道朱灿。

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我生于1973年，長于山東煙臺一個農(nóng)村家庭钠四。我小的時候盗扒，物質(zhì)生活還是比較匱乏的。每天飯桌上最常見的就是一簍缽（一種盛主食的器具）黑乎乎的地瓜干缀去。地瓜干侣灶，是我們這里春夏兩季的主食。

秋天缕碎，地瓜從地里刨出來褥影，為了便于長時間儲存，村里的婦女便會用擦銃子咏雌，將一大部分地瓜削成片狀凡怎。這個活看似簡單，實則比較危險赊抖，即使技術(shù)比較熟練的婦女统倒，有時也難免會擦到手指。

地瓜擦成片以后氛雪，需要在田里晾曬房匆。為了能趕著好太陽快點曬好，就需要將地瓜片不時翻動报亩。這個活不需要體力浴鸿，需要耐心。漫山遍野的地瓜片弦追，需要一塊一塊地翻動岳链，一天至少四次。這個活計就落到老人和孩子頭上劲件。我現(xiàn)在想起在大太陽底下面對那一大片白花花的地瓜片的情形宠页，腿還是會有點發(fā)軟左胞。

碰上好太陽，地瓜片會迅速縮水硬化举户；如果天不好，地瓜片就會變黑遍烦，甚至發(fā)霉俭嘁。那時，是不舍得浪費糧食的服猪，即使發(fā)霉了供填，也不會扔掉。

秋冬兩季罢猪，可以吃地窖里儲存的地瓜近她，所以這兩個季節(jié)比較好過。到了春夏膳帕，主食就是那黑乎乎的地瓜干了粘捎。把曬好的地瓜干，用水浸泡危彩，然后在鍋里蒸熟攒磨。雖然還保留了一點地瓜的甜味，但是留在我記憶里的更多的是霉味汤徽。

除了地瓜干娩缰，還會有玉米面餅子。這個主要是留給家里的男人吃谒府。因為男人干重活拼坎，光吃地瓜干，頂不下來完疫。雖然小孩可以受到優(yōu)待泰鸡，分一塊玉米餅子，但我不稀罕趋惨。用大人的話說鸟顺，我從小嗓子眼就細，總嫌玉米面餅子磨嗓子器虾。

我小時候長得矮小瘦弱讯嫂，到了春夏，更是瘦得滿臉只剩下兩只大眼睛了兆沙。村里人看見我欧芽，總是會說:“這孩子瘦的，小胳膊跟麻桿一樣葛圃，是不是有什么病扒印憎妙？”我為此也多次被帶到醫(yī)院檢查。沒有病曲楚，就是餓的厘唾！我的胃拒絕接受地瓜干玉米面餅子。

為了不讓我把自己餓死龙誊，媽媽也是想盡了辦法抚垃。做飯時茉兰，媽媽會從白面缸里抓出一把面夜赵，倒上一點點水炭懊，揉成面團殖告，然后把面團纏在玉米秸稈上卿拴，放在灶火里燒桦他。燒熟以后乾吻，把面團給我重新插到一根筷子上燃观，把外面的灶火灰吹掉叽讳。輕輕地咬上一口追他，外脆里軟，香氣撲鼻绽榛。這塊小小的面團湿酸，我是不舍得一次吃完的。實在饞不住了灭美，就咬上一小口推溃，慢慢咀嚼，讓那種香氣長久地留在唇齒之間届腐。

有時铁坎，媽媽也會做疙瘩湯。一碗面犁苏，加上一點水硬萍，用筷子朝一個方向攪動，直到面結(jié)成均勻的絮狀围详。鍋里加一點油和蔥花起鍋朴乖，倒上水。水開后助赞，把攪拌好的面疙瘩倒入鍋中买羞，用勺子攪拌，開鍋后加上一把菠菜雹食，加點鹽花畜普。滿滿一大盆疙瘩湯，讓合家老小喝得通體舒泰群叶。

而每次盛疙瘩湯時吃挑，鍋底的那一碗钝荡，肯定是留給我。因為鍋底那一碗舶衬，會特別濃稠埠通，而且因為火急，有些面會沾到鍋底逛犹，這些面鏟起來以后植阴，都會起一層焦黃的面皮，特別的香圾浅。后來，雖然生活不太艱難了憾朴，但是吃鍋底這個專利狸捕，媽媽一直為我保留。

到了過節(jié)的時候众雷，媽媽為了給我們這些孩子解饞灸拍，會做一鍋金包銀。所謂的金包銀砾省，就是兩合面饅頭鸡岗，一層玉米面，一層白面编兄，特別好看轩性。那時候，我總希望金邊能窄一些狠鸳，銀邊能厚一些揣苏。雖然我不愛吃玉米面，但是有了那一層層銀邊的誘惑件舵，我就會吃下一個大大的金包銀饅頭卸察。

在那個貧窮的年代里，媽媽為了我們的吃铅祸，也是竭盡了自己的智慧坑质。過年的時候，媽媽就會蒸發(fā)糕临梗。

將玉米面與白面按一定比例和在一起涡扼，加上引子（用面自制的酵母）充分揉搓。為了口感更好夜焦，媽媽會在里面加上適量糖精（那時沒有白糖）壳澳。面開發(fā)后，將一大盆面茫经，揉成一個大大的圓柱形巷波，整個放在特制的蒸屜里萎津。那個蒸屜跟鍋是一樣大的。

蒸發(fā)糕需要小火慢蒸抹镊。等空氣中彌漫著一股甜香的味道的時候锉屈，發(fā)糕就蒸好了。蒸好的發(fā)糕垮耳，呈淺黃色颈渊，又軟又甜，放很多天都不會變硬终佛。吃的時候俊嗽，就用刀從圓形中心切下，切出一個扇面铃彰。第一頓绍豁，媽媽會讓我們可著勁吃。那時牙捉，我們都會一個人手里舉一塊大大的發(fā)糕竹揍，有時還會在上面抹一塊凝固的豬油，（發(fā)糕上面抹上豬油邪铲，又香又甜）然后呼朋喚友芬位，大家在大街上一邊玩，一邊吃带到，開心得不得了昧碉！

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小時候的夢想，就是能夠頓頓飯吃饅頭阴孟。到了初中的時候晌纫，這個夢想實現(xiàn)了∮浪浚可惜锹漱，初二，我考入了鄉(xiāng)里的重點班慕嚷。

我們這些人身上擔(dān)負著全鄉(xiāng)父老的希望哥牍，自然就要受到“優(yōu)待”——住校，便于上早晚自習(xí)喝检，每個月回家一次嗅辣。

先不說住宿條件怎么樣，先來說說我們的伙食澡谭。

當(dāng)時蛙奖，我們都是由家長把每個月的糧食直接送到當(dāng)?shù)丶Z所潘酗，然后學(xué)校食堂直接到糧所拿面。當(dāng)時也不知道是糧所的人對學(xué)校心存偏見，還是學(xué)校食堂的人過于寬容大度惰蜜，我們每次從糧所領(lǐng)回來的都是黑面，也叫二伏面精算，而且面里還會有小蟲子廉嚼。每次吃饅頭，我們都會吃到幾個白白胖胖的蟲子。

菜呢，主要是湯菜，可能是為了便于學(xué)生消化嘶摊。所謂的湯菜稚照，就是一盆湯里，飄著幾片白菜葉子，上面浮著幾點大大的油花。

當(dāng)時我一直好奇，明明每天聽到食堂里傳來有節(jié)奏的切菜的聲音，切了大半天，菜都哪去了呢？為啥每個人只能分到幾片菜葉？

這樣的生活泼诱，讓從小就嘴尖的我苦不堪言。剛剛有點潤澤的臉色域滥，迅速又萎黃下來纵柿。每個月回到家里，就是打牙祭的日子，我都會吃撐到肚子疼委可，甚至嘔吐。

這時嗽桩，媽媽總會在旁邊悄悄地抹眼淚涝缝。我不知道后來家里人是不是為此開了一個家庭會議扑庞，最后他們終于想出了一個應(yīng)對辦法——給我送飯。做飯是媽媽負責(zé)滩援，送飯的任務(wù)就落在爺爺身上栅隐。

學(xué)校距離家六里地，爺爺每個周日中午，會雷打不動地過來一次租悄。因為要保證這些飯食便于存放谨究，所以面食，就是以硬面火燒和烙三角為主泣棋。

媽媽做的硬面火燒胶哲，我可以一次吃上兩三個。不用就著任何菜潭辈，就這么干吃就好鸯屿。媽媽做火燒的第一個秘訣就是要舍得下力。硬面火燒萎胰，第一點碾盟，就是面要足夠硬；第二點技竟，就是要反復(fù)揉搓冰肴。

那時候，我是不知道這些的榔组，每次看到的都是成品熙尉，根本沒有注意媽媽制作的過程。媽媽從來不會讓我插手做這些事情搓扯。

在我們家里检痰。女孩子是不學(xué)習(xí)做飯洗刷的。因為奶奶說锨推，女孩兒的好日子就是在娘家這幾年铅歼，一旦結(jié)婚到了婆婆家，就得一輩子做飯洗碗洗衣服换可，所以椎椰，在家就好好享受。奶奶是受盡了婆婆的苦沾鳄，所以才會特別心疼女孩子慨飘。媽媽是一個賢惠的媳婦，奶奶的話译荞，她自然照遵不誤瓤的，家里的一應(yīng)伙計，她都一人承擔(dān)吞歼。

有時圈膏，我出于好奇，想湊到跟前篙骡，媽媽就會趕我出去玩本辐，用她的話說:“別學(xué)這些沒用的桥帆。”

真正參與學(xué)習(xí)做硬面火燒慎皱，還是我結(jié)婚生了小孩以后老虫，而且，也只參與了那么一次茫多。

記得祈匙，當(dāng)時我負責(zé)揉面。我第一次見識到“硬面”一詞的由來天揖。那面夺欲，確實硬！我本來是坐在炕上揉面今膊，后來不得不跪起來些阅，靠著全身的力氣，才能揉動那塊面斑唬。

我感覺自己一塊面揉了好長時間市埋，可是媽媽拿過去看看，說:“還不行恕刘，你得使點勁缤谎，這樣做出來的火燒才能起瓤『肿牛”那時坷澡，還不是夏天，但是我卻體會到了什么叫大汗淋漓含蓉，汗珠子噼里啪啦地砸到炕上频敛。最后，終于以我的手上起了兩個大水泡而告終馅扣。這就是我唯一一次參與做硬面火燒斟赚。

我實在不知道，媽媽那瘦弱的身軀里怎么會有那么大的力氣岂嗓。媽媽身高一米六，體重始終在一百左右徘徊鹊碍。她的手腕特別纖細厌殉，似乎薄薄的一層皮下，就剩下了血管和骨頭侈咕。我非常不解公罕，這樣的胳膊，怎么能揉動那么硬的面耀销？

我們?nèi)胰硕紣鄢杂裁婊馃ゾ臁Ｋ悦磕甑搅似咴缕撸瑡寢尪紩龊脦族伝馃＾r(nóng)村的大鍋罐柳，一鍋掌腰，就得一大盆面。做好以后张吉，媽媽除了留下給自家人吃的齿梁，還會送給姑姑叔叔等人。

做硬面火燒肮蛹，不僅需要力氣勺择，還需要技巧和耐性÷字遥火燒里面需要包紅糖省核，怎么能夠做到既不讓紅糖在烙制的過程中淌出來，又能夠在吃火燒時昆码，喝到一大口一大口的紅糖气忠，這就需要技術(shù)。

我現(xiàn)在依然突破不了這個難關(guān)未桥。偶爾興致來了笔刹，用烤箱做幾個糖火燒，最后的結(jié)果就是糖流成河冬耿，慘不忍睹舌菜。而媽媽做的硬面火燒，就能讓人喝糖喝到過癮亦镶。

其次日月，烙制硬面火燒，需要考驗?zāi)托溺凸恰Ｔ谕铃伬锢又苹馃В瑢鸷虻陌盐仗貏e重要，火急了绊起，容易外面焦了精拟，里面不熟。媽媽每次都會用麥秸草虱歪，一次放進灶里一小把蜂绎，等到快燃盡了，再續(xù)上一把笋鄙，這個過程中师枣，要不停地翻鍋里的火燒，而且需要變換位置萧落，開始在鍋底的践美，慢慢往鍋邊上翻洗贰，鍋邊的則往下走。這個過程中陨倡，要通過觀察火燒表面的顏色敛滋，來控制鍋底火候的大小。我說的這些玫膀，只是我在旁邊看到的矛缨，一次也沒有付諸實踐，我是沒有這個耐性的帖旨。

這些硬面火燒好吃還耐放箕昭，成為我當(dāng)時最好的零食。每天晚上下晚自習(xí)解阅，都會跟好友在被窩里偷偷地吃上兩個落竹，使空落落的肚子得到一番撫慰，然后美美地睡去货抄。

為了不讓我吃膩述召，媽媽每個周都會變換花樣。這個周吃火燒蟹地，下個周就會吃烙三角积暖。將面粉里面和上雞蛋白糖豬油，面開發(fā)以后怪与，搟成餅夺刑，切成三角形，烙制而成分别。加了豬油的烙三角特別酥遍愿，特別香。

有時為了從同學(xué)手里借到小說耘斩，我就會忍痛割愛給他們一塊烙三角吃沼填。有些男同學(xué)吃得上癮了，都會積極主動地幫我搜羅書籍括授。媽媽的烙三角坞笙，使我在沒錢買書的年代看了大量的書籍。

每次送飯荚虚，媽媽都會給我?guī)б恍┳约鹤龅南滩搜σ梗驗檫@些咸菜，那些黑饅頭也可以送進肚子里曲管。

媽媽最常做的是咸菜餅却邓。將腌制的芥根切成絲硕糊，浸泡之后院水，和上面腊徙，再打幾個雞蛋，然后攤成小圓餅檬某，在鍋里用油煎熟撬腾。煎好的咸菜餅，兩面金黃恢恼，咸香適宜民傻。媽媽每次都會將咸菜餅盛在那個老式鋁制飯盒里，滿滿一飯盒场斑，不用兩天就會吃光漓踢。

有時上課饞不住了，就會跟同位將手伸進桌洞的飯盒里漏隐，揪下一點迅速送到嘴里喧半。碰到視力不太好的老師，我倆一節(jié)課能解決小半盒青责。

初中兩年住校生活挺据，實在有太多辛苦。大夏天的晚上脖隶，也不得不用被子將自己包得嚴嚴實實扁耐，因為我可以真切地感受到老鼠在被子上歡快地跑來跑去。

冬天产阱，沒有熱水婉称，就一直不洗腳，每次回家洗腳時心墅，襪子都沒法順利脫下——腳凍破出血酿矢，將襪子沾在腳上。如果沒有媽媽的那些可口的面食怎燥，我真不知道自己能不能熬過那段日子瘫筐。因為有了每周一次的送飯，日子也就在一天一天的期盼中滑過去了铐姚。

3

師范三年策肝，學(xué)校距離家二十里地，每周一次的送飯由爺爺變成了爸爸隐绵。我的身體離開了家之众，但我的胃一直可以享受到媽媽溫柔地撫慰。

師范畢業(yè)依许，我分到了離家三里地的一所村小棺禾。接到調(diào)令那天，我心里特別失落峭跳，感覺自己兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)膘婶，似乎又回到了起點缺前。

記得那天，爸爸媽媽在地里干活悬襟。爸爸看見我衅码，就問我分配到了哪里。我還沒張嘴脊岳，就蹲下哭了逝段。當(dāng)時來到我身邊安慰的是爸爸，媽媽只是嘆了一口氣割捅，什么也沒說奶躯。

媽媽從小沒有讀過書。她在家里是老大亿驾，下面有兩個弟弟巫糙，四個妹妹。到了適合上學(xué)的年齡颊乘，媽媽卻只能留在家里看孩子参淹。偶爾提起這些，媽媽語氣里有遺憾乏悄，但是沒有抱怨浙值。或許因為不識字檩小，媽媽不太善于表達自己开呐，她只會默默地去做好自己應(yīng)該做的一切。

媽媽嫁過來以后规求，又面對一個大家庭筐付。爸爸是家里的老大，下面有兩個妹妹阻肿，一個弟弟瓦戚。在這個家庭里，奶奶當(dāng)家做主丛塌。媽媽從來沒有想到要爭取自己的發(fā)言權(quán)较解，她毫無怨言地把所有家務(wù)從奶奶肩膀上接過來。

在家里赴邻，伺候公婆印衔，照顧小姑小叔；在生產(chǎn)隊里姥敛，她干什么活都是一把好手奸焙，每年都會拿最高的工分。

我和姐姐從小都是跟爺爺奶奶一鋪炕睡覺。我依戀爺爺与帆，因為爺爺每晚都會給我講故事金顿；姐姐依戀奶奶，因為奶奶總是盡力滿足姐姐對漂亮衣服的追求鲤桥。印象中，不記得媽媽會親昵地抱我親我渠概，也不記得她說過什么暖人的話茶凳。

每次從田里干活回來，媽媽總會從兜里掏出一把鈴鐺瓜（一種綠色多汁的野果）尝盼，或者遞上一根甜稈（玉米秸稈中極甜的一節(jié)）立肘，然后迅速地收拾做飯≈腊睿現(xiàn)在想來，媽媽除了不會表達自己的感情箱沦，她也沒有時間去表達自己的感情。她的一生都在照顧別人雇庙。

姑姑結(jié)婚后谓形，因為沒有公公婆婆，無人照看小孩疆前。當(dāng)時奶奶在醫(yī)院食堂做飯寒跳，照顧小孩的任務(wù)就落在媽媽身上。媽媽小時候照顧弟妹竹椒，嫁過來照顧小姑小叔童太，帶大了我們姊妹三個，又帶我們這些人的小孩胸完。她的人生太滿了书释，沒有一點空隙留給自己。

我在外讀書五年赊窥，現(xiàn)在又回到了媽媽身邊爆惧。我失望大哭的時候，媽媽沒有說一句話锨能。她回家后检激，不顧一天的勞累，做了我愛吃的手搟面腹侣。吃飽喝足以后叔收，我的心情平靜了許多。

媽媽的手搟面傲隶，特別筋道饺律。她給手搟面做的鹵菜，都是用最平常的材料——豆角跺株，西紅柿复濒，土豆脖卖，雞蛋。但是她似乎有點石成金的神奇本領(lǐng)巧颈，這些平常的材料到了她的手下畦木，就會變成一道特別美味的鹵菜，與手搟面相得益彰砸泛。

夏天十籍，手搟面從鍋里撈出來，然后放在早就準備好的涼開水里過一遍唇礁，撈到碗里勾栗，澆上鹵菜，吃下去特別清爽特別過癮盏筐。

記得我老公第一次到我家围俘，就被我媽的手搟面征服了。他吃了滿滿三大碗琢融，還悄悄說界牡，其實自己沒好意思放開量吃。

我踏上了工作崗位漾抬，每天早出晚歸欢揖。在媽媽眼里，我很了不起奋蔚，小小年紀就能掙工資了她混，同時，她也明白我心里的不甘泊碑。媽媽不會表達她以我為驕傲坤按，也不會安慰我的失落，她能做的馒过，就是用她手中的食材盡量做出美味的飯菜臭脓，把我喂胖。

我愛吃烙餅腹忽，媽媽就會隔三差五來一張来累。媽媽烙出來的瓤子餅，表面金黃窘奏，瓤則一層一層像油紙一樣透亮嘹锁。每次我都會先把外面那一層掀下來據(jù)為己有。爸爸會呵斥我不守規(guī)矩着裹，但爺爺說也是小孩子牙口好领猾，他們都愛吃餅瓤。自此以后，我就毫不客氣了摔竿。媽媽什么都不會說面粮，只要看到我貪婪地吃光她做的飯，她眼里就會泛起滿足的笑意继低。

等下來黃瓜方瓜以后熬苍，我的餅就豐富起來。媽媽會把黃瓜絲方瓜絲加上面袁翁，打上幾個雞蛋柴底，少許鹽，然后用油煎至兩面金黃梦裂。每天早上，吃兩張清香的黃瓜餅方瓜餅盖淡，喝上一碗玉米粥年柠，配上媽媽自己腌制的小菜，然后去上班褪迟，一整天都是元氣滿滿冗恨。

想想開始自己還因為分配不如意而哭泣，如果真離家遠了味赃，我哪能天天享受媽媽做的飯掀抹？這也算是失之東隅收之桑榆。晚上回家心俗，媽媽會立即把飯菜端上飯桌傲武，即使在農(nóng)忙季節(jié)，都絕不會晚點城榛。

媽媽的精心喂養(yǎng)給我?guī)砹艘粋€麻煩揪利，我也像媽媽做的發(fā)面饅頭一樣迅速膨脹起來。我經(jīng)常面對媽媽的美食狠持，一邊吃著一邊嘟囔:“人家要減肥疟位，你還做好吃的，是不是故意的啊喘垂√鹂蹋”媽媽總是笑瞇瞇的:“凈瞎說，好不容易長點肉正勒，減什么肥得院，這樣多好看≌抡辏”

每一次吃完尿招，我都會痛下決心，下次一定少吃一點，但一坐到飯桌前就谜，就會告訴自己怪蔑，最后再放縱自己一次。

現(xiàn)在想來丧荐，我畢業(yè)在家鄉(xiāng)教學(xué)這三年缆瓣，應(yīng)該是最幸福的三年。我盡情地享受媽媽對我全方位地寵愛虹统，除了上班弓坞，我什么都不用操心。衣服媽媽洗车荔，被子媽媽曬渡冻，回家坐下就吃飯，偶爾良心過不去忧便，想刷個碗族吻，都會被媽媽堅決奪過去≈樵觯可惜超歌，當(dāng)時卻不自知。

4

在二十幾歲的年齡蒂教，愛情高于一切巍举。當(dāng)男友提出要把我調(diào)到他的家鄉(xiāng)教學(xué)時，我毫不猶豫就答應(yīng)了凝垛。媽媽的美食抵不過愛情對我的呼喚懊悯。

臨走的時候梦皮，一向不善表達的媽媽卻說了很多話:“真不放心你跟過去。如果是你姐過去届氢，我一點都不擔(dān)心欠窒。你姐雖說眼睛不好退子，但從小厲害，不吃虧寂祥。你性子太軟，身體又弱丸凭，這也不愛吃福扬，那也不愛吃腕铸，你過去了，誰伺候你铛碑『莨”

第一次聽媽媽跟我說她的心里話，我甚至有點愕然汽烦。這么多年涛菠，我安然地享受媽媽給我的一切，卻從來沒有跟媽媽有過什么情感上地交流撇吞。我習(xí)慣了媽媽的不言語俗冻，我甚至不知道她心里會對我有這么多的不舍和牽掛。我一直活在自己的喜怒哀樂里牍颈，卻很少關(guān)注過媽媽的內(nèi)心迄薄，我真是太自私了！

面對爸媽的不舍煮岁，我內(nèi)心有些酸楚讥蔽，但我還是走了。離開媽媽人乓，我才強烈地感受到媽媽對我無微不至的好勤篮。我想媽媽了都毒！但是我不敢跟媽媽說色罚，怕她擔(dān)心。

無論我說账劲，還是不說戳护，媽媽的心一直都被我牽著走。每次回家瀑焦，媽媽都會做好一大堆面食腌且，饅頭，火燒榛瓮，三角铺董，應(yīng)有盡有。走時禀晓，我就大包小包拎走精续。我知道媽媽在彌補她不能再給我送飯的遺憾。

有時粹懒，老公讓我跟媽媽說別做了重付。他說媽媽漸漸年齡大了，不能再讓她操勞凫乖。但是我知道弓颈，如果不讓媽媽做删掀，她就會更加擔(dān)心我。

后來爬迟，我結(jié)婚，生子计福。兒子上小學(xué)徽职，初中，高中姆钉，生活瑣事，加上工作壓力陶冷，二十幾年毯辅，匆匆而過。

說不清從什么時候沾谜，每次回家，媽媽給我做的面食花樣漸漸減少基跑。有時偶爾提及描焰，媽媽會說，老了篱竭，不愛做了萄凤。我想媽媽也是該歇歇了，所以也沒往心里去坪圾。

再后來，發(fā)現(xiàn)媽媽的健忘越來越厲害兽泄，她似乎越來越?jīng)]有興趣做飯。我要帶媽媽到醫(yī)院病梢。媽媽非常抵抗，她說她什么病都沒有觅彰，只是老了钮热，記性不大好了。

最后還是爸爸發(fā)話了隧期。媽媽一向聽爸爸的話飒责，這次也不例外。檢查結(jié)果仆潮，阿爾茨海默癥中晚期宏蛉。從來都不得病的媽媽，病了這么一次性置，就讓我們束手無策拾并。

我們太忽視媽媽的感受了蚌讼，等我們意識到錯誤的時候个榕，媽媽卻不給我們改錯的機會了。媽媽最先忘記的西采，是她一生最重要的一個技能——做飯∨志欤可能她這一生做的飯伺候的人太多了，她需要歇歇了珊搀。

每次回家，做面食的任務(wù)就落在我身上了境析。我包餃子，媽媽就坐在小凳上劳淆，看著我。自從媽媽病了括勺，我跟媽媽的位置就這樣倒了過來曲掰。只是以前媽媽做時，我不會在跟前看著栏妖，我有自己的興趣愛好。而媽媽的興趣愛好就是她的女兒底哥。

“媽，你別光看著我续滋，幫我搟皮吧孵奶。”我一直想讓媽媽適當(dāng)動一下朗恳，這樣據(jù)說可以維持記憶载绿。“我不會啊崭庸。”媽媽拿起一個面餅又放下了怕享。我做水煎饅頭∩澈希“媽媽跌帐，我忘了怎么做了芳来，你教教我吧即舌。”“我哪里會啊顽聂。我可從來沒做過∥商拢”我看著坐在小凳上的媽媽全景，心里特別酸楚。我的媽媽成了小孩子滞伟。我現(xiàn)在是她最大的依賴炕贵。她相信我是無所不能的。

每次我做好飯亩钟，我都會問媽媽:“媽清酥，好吃嗎蕴侣？是不是不如你做的好吃？”“好吃鹦马，你做得好吃忆肾，我不會做菱肖∥惹浚”媽媽不知道是因為病和悦，還是因為她從來沒吃過閨女做的飯渠缕，反正她的胃口比以前好的多亦鳞。瘦了一輩子的母親，竟然胖到一百二十多斤燕差。媽媽照顧了一家人，唯獨沒有想到照顧一下自己瓦呼。

媽媽生命的最后兩年测暗，是躺在床上，在無意識的狀態(tài)上度過的蹋辅。她就這樣一天一天耗光了自己所有的氣血侦另，最終離開了這個讓她操勞一生的世界尉共。

媽媽走了，我才深深地意識到殿托，媽媽的面食剧蚣，這么多年來鸠按，豈止是撫慰了我的胃，它一直是我能夠從容面對生活的支撐目尖。因為知道有媽媽在我身后撐傘，我才可以勇敢地在雨中奔跑豪治。而今扯罐，媽媽走了。但是齿椅，媽媽的傘已經(jīng)在我心里撐開涣脚，她會永遠陪著我遣蚀，讓我有勇氣直面人生的風(fēng)雨纱耻！

后記:媽媽走后，一直不敢提筆寫關(guān)于媽媽的任何文字玖喘。中元節(jié)蘑志，為了紀念，終于動筆澎媒，還是很難寫下去戒努。陸陸續(xù)續(xù)幾天，終于寫完了储玫。