“炒白粿”是我們福州當?shù)乩习傩掌傅耄壹覒魬舫Ｗ龅囊坏纻鹘y(tǒng)美食，可以是菜儒恋，也可以是主食善绎。幾乎人人都喜歡，母親對它更是情有獨鐘诫尽！
回憶起童年禀酱，我和母親的口味一個向東一個向西，簡直南轅北轍牧嫉，例如：母親很喜歡老家的一種蠶豆剂跟，我聞到味兒就受不了。母親很喜歡一種貝類海鮮“海蠣”酣藻，我也很不喜曹洽。母親喜歡豆?jié){，我一喝就吐辽剧。母親最愛的“炒白粿”我卻咽不下去送淆。可我真是母親肚子里掉下來的一塊肉怕轿，如假包換偷崩！
在我們家父親是唯一的煮夫辟拷，廚房是他的專屬領(lǐng)地！母女倆對食物的喜好可以相差如此巨大环凿，簡直十萬八千里梧兼。這可難為了父親，他得同時遷就兩個人智听，尤其是我羽杰，挑食得很！也因此到推，父親一邊工作的同時一邊開啟了對美食的研究考赛，并練就了一手好廚藝，我們家也常常高朋滿座莉测。實在太不容易了颜骤，一個搞臺灣研究的教授，經(jīng)常發(fā)表各種學術(shù)論文的專業(yè)人士竟然天天圍著老婆孩子熱炕頭轉(zhuǎn)捣卤，也是醉了忍抽！
兒時，我們家有別于其他家庭董朝，男主內(nèi)女主外鸠项。母親在單位里是領(lǐng)導干部，工作很忙子姜，每天早出晚歸祟绊。記憶中母親從沒做過一頓飯，是個不折不扣的小白哥捕，很難想象在那個男尊女卑的年代牧抽，一個女人居然可以不會做飯！哈哈遥赚，我的父親是個賢夫呢扬舒！父親是拿筆桿子的，無需坐班凫佛，所以我的一日三餐全由父親打點呼巴，妥妥地，把我喂養(yǎng)得白白胖胖御蒲！
要抓住一個人的心衣赶，先抓住一個人的胃！因為母親喜歡厚满，所以父親就會經(jīng)常給母親“炒白粿”府瞄。白粿的外形較厚較長，有粘性，不容易咀嚼遵馆。這里不得不說一個故事：年幼時的我曾經(jīng)有一次因為吃白粿鲸郊，沒嚼爛就吞，結(jié)果卡在喉嚨口货邓，下不去上不來秆撮，憋得滿臉通紅差點窒息，當時换况，母親使勁拍我的背职辨，父親則用手指伸入我的喉嚨里使勁摳出來，弄得我稀里嘩啦地吐了一地戈二，才總算有驚無險舒裤。我沒哭，母親卻嚇得大哭觉吭，抱得我緊緊的腾供！自那次受了驚嚇后，我再也不敢吃白粿了鲜滩，吃白粿差點吃出了“生命危險”伴鳖，在家族中也著實傳了一陣子的“佳話”，經(jīng)常被大人們打趣徙硅，太慚愧了榜聂，那一年我6歲。
那一次的心有余悸后闷游，“白粿”就成了我們家餐桌上的禁物，有好長好長一段時間母親再也不讓父親給做了贴汪。我想脐往，白粿不僅從母親最愛的食譜里被除名，甚至直接從我們家的食譜中被除名了吧扳埂！
再見到“炒白粿”业簿，我已經(jīng)初二了。那一天母親生日阳懂，晚餐時梅尤，”炒白粿”驚現(xiàn)在我們家的餐桌上，是父親特意為母親做的岩调，配上西蘭花??巷燥、蝦仁??、芹菜号枕、肉絲缰揪、螃蟹???、海蠣葱淳，滿滿的一大盤钝腺，香噴噴的抛姑，看著聞著，著實誘人艳狐，簡直太久違了定硝。我看著“炒白粿”，母親則看著我的臉色毫目，小心翼翼地說蔬啡，還有很多菜，不喜歡就不要吃它蒜茴，媽媽今天生日星爪，太久沒吃了，就想嘗一嘗粉私。當餐桌逐漸豐盛顽腾，不出意外的，除了“炒白粿”全是我愛吃的菜诺核。寫到這兒抄肖，我已經(jīng)淚流滿面，打濕了屏幕窖杀，那些難忘的過往漓摩，難忘的父愛母愛，讓我的心很痛很痛入客！
那一天管毙，為了讓母親高興，我主動吃了“炒白粿”桌硫，我小心地咀嚼夭咬，用力地吞咽，細細品嘗味道铆隘，心理障礙消失了卓舵，父親的手藝毫無疑問是好的，用了糖和老酒爆炒出來的味道相當?shù)陌舭蚰疲铺旎牡匚页粤艘恍⊥胩屯濉Ｄ赣H看著我吃，高興極了肿嘲。在一邊不停囑咐我一定要嚼爛了再吞融击，父親仍在廚房忙碌著。這就是我的父母雳窟，一個臺前一個幕后砚嘴，用他們最美好的青春年華揮灑著對孩子的愛！
毫無疑問地那天之后，“炒白粿”就以配菜的形式重回了我們家的餐桌际长，并經(jīng)常出現(xiàn)耸采。母親自然是開心的，我也慢慢地愛上了這道菜工育。皆大歡喜跋河睢！“炒白粿”也成為了我生命中一道特殊存在的菜肴如绸，每回在哪哪兒看到它嘱朽，就勾起我童年的回憶，對父母的心疼怔接，甜酸苦澀的感覺無法言喻搪泳！
如果說，世界上有哪種愛是無私的話扼脐，那就是父母對兒女的愛岸军；如果說，世界上有哪種愛可以讓我們淚流滿面瓦侮，那也只有父母對兒女的愛艰赞；如果說，世界上還有哪種愛可以讓他們放棄一切肚吏，那一定只有父母對兒女的愛了方妖！
父母的愛是天地間最偉大的愛，自從我們呱呱墜地罚攀，來到這個世界党觅，父母就開始愛著我們，這種對兒女天生的愛斋泄，自然的愛杯瞻。猶如天降甘霖，沛然而莫之能御是己。這便是最古老又兵、最原始任柜、最偉大卒废、最美妙的力量！在此宙地，感恩天下所有的父親母親摔认！也在此，奉勸天下所有的子女宅粥，盡孝要趁早参袱，因為有些愛來不及等待！
