時已立冬，最適宜晨起睡前一杯暖和的熱水入胃。如今飲用的熱水也是來得即快速又方便呀狼，插上電源，按下開關廓旬，不出五分鐘，滾熱的開水就可以分杯飲用了谐腰。飲后孕豹，卻總覺著水里少了火焰的味道涩盾，多了電離子的不適。
后換用煤氣灶燒水喝励背，火力倒是夠足春霍，不多時水壺就開始嗚嗚直響。倒些入茶杯叶眉，一飲终畅，有火焰的味道，但仍不是幼時熱水的味道竟闪。不知道少了什么，只好搭配茶葉杖狼、蜂蜜來調味炼蛤，至少喝起來不再感覺是水，也就暫時忘記去計較其本身的味道該是什么樣蝶涩。
有日理朋，從天主教堂出來，拐進一個不算窄的巷子绿聘，居然遇見一位阿姨正在用柴火燒水嗽上，還是應該被放進博物館的那種水壺，我是說現(xiàn)在城市里還有人用柴火燒水這個事情挺好玩的熄攘。
走近一問兽愤，阿姨燒的水果然是用來喝的，我不禁欣喜起來挪圾，蹲在一旁呆望著沿著水壺的黑色邊緣竄上來的赤色火焰浅萧。干燥的柴火在廢棄的油漆桶中被燒得時而發(fā)出噼啪的聲響，像是柴火在吹泡泡似的哲思，還有木頭的香氣飄出來洼畅，散開在空氣中。
我問棚赔，這柴火燒的水是不是特別好喝帝簇？婦人說，你待會嘗嘗就知道啦靠益，這天氣燒開要半個小時呢丧肴。真是適合天冷時朋友們圍坐在火爐旁，手捧著浸泡了時間的熱水胧后，一邊拉家長里短闪湾，一邊嗑瓜子杏仁。這是電和煤氣燒水怎么也做不到的事情绩卤。
終于知道之前喝過的水里少了什么了途样，是時間江醇。吉本芭娜娜說，“普羅旺斯燉菜……的主角是番茄何暇、大蒜和時間”陶夜，這是我第一次見到有人把時間當作料理的重要食材寫出來。要想燒出好喝的水大抵也是如此裆站，只不過主角換成了水和時間条辟，拾柴劈柴需要時間，生火也需要時間宏胯，等水沸騰更是需要時間羽嫡。但如果給予的時間不對，水要么沒開肩袍，要么開過頭杭棵，甚至還會把壺給燒壞，一定要是剛剛好的那種才可以氛赐。
因和友人有約魂爪，沒等到水開我便起身同婦人告別。婦人說艰管，再等下吧滓侍，不用多久了，你正好喝一杯牲芋。我表示謝意后撩笆，還是趕著時間離開了。
如今早已忘了和友人的約定缸浦，倒還惦記著沒喝上的柴火燒水浇衬，那沸騰起來的水，滿滿的都是對生活的愛和濃濃的人情味啊餐济。下次一定會記得帶上時間這味佐料再出門耘擂。
