“冬吃蘿卜夏吃姜栅表，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，這是一句家喻戶曉的民諺师枣。而且蘿卜在民間素有“小人參”之美譽(yù)怪瓶。盡管冬天是吃蘿卜的季節(jié)，但要注意食用不宜践美。
蘿卜性寒涼洗贰，有降氣作用，陽(yáng)氣虛弱陨倡、中氣不足敛滋、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍兴革、慢性胃炎绎晃、單純甲狀腺腫庶艾、先兆流產(chǎn)落竹、子宮脫垂等患者宜應(yīng)少食述召。
蘿卜不宜與胡蘿卜同食积暖，因?yàn)樘}卜中的抗壞血酸含量極高夺刑，胡蘿卜含抗壞血酸分解酶存淫，一起食用蘿卜中的抗壞血酸就有可能受到破壞桅咆。同時(shí)岩饼，蘿卜性味甘辛微涼籍茧，功能偏利寞冯，而胡蘿卜性味甘辛微溫简十，功能偏補(bǔ)，二者同食性味功能將會(huì)相互抵消胰默。
蘿卜能產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸牵署，如果同時(shí)食用大量的橘子奴迅、蘋(píng)果取具、葡萄等含諸多植物色素的水果产阱，此類水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后构蹬，可以轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸和阿魏酸庄敛，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用铐姚，從而影響甲狀腺功能之众，因此吃蘿卜后不宜立即食用上述水果棺禾。
蘿卜不宜與黃瓜同食缺前，因黃瓜中含有維生素C分解酶衅码，有可能破壞蘿卜中富含的維生素C逝段，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值奶躯。另外嘹黔，二者性味均偏寒涼醉锄，同食會(huì)加重通利作用恳不。
蘿卜含有大量水分烟勋，有利尿作用卵惦，故服用利尿劑者不宜多食沮尿。
蘿卜不宜與芥菜、油菜等同屬十字花科類蔬菜同食印衔，因?yàn)檫@些蔬菜均含有芥子油苷瞎暑，芥子油苷是一種毒素了赌，如果處理不好勿她，有可能會(huì)使人中毒嫂拴。
蘿卜宜生食，這樣才能更好地發(fā)揮其功效箱沦，而且蘿卜中的抗癌活性物質(zhì)不耐熱灶伊，溫度超過(guò)70℃就會(huì)被破壞聘萨，但平時(shí)不耐吃涼性食物者還是以熟食為宜胸完。
蘿卜也是好東西赊窥，這是因?yàn)樘}卜纓蛋白質(zhì)含量不僅高于蘿卜锨能，還超過(guò)大白菜址遇、小白菜傲隶、芹菜复濒、萵筍巧颈、藕和諸多瓜類菜十籍，而且胡蘿卜素勾栗、維生素C以及鈣含量也不比蘿卜遜色围俘，特別是微量元素錳簿寂，蘿卜纓含量幾乎比蘿卜高7倍常遂，并超過(guò)部分葉克胳、花類菜毯欣，大多數(shù)根莖類菜以及所有瓜類菜與茄果類菜。蘿卜纓還有較高的藥用價(jià)值砚作，可治脾胃不和葫录、宿食不消米同、嘔惡不止面粮、痢疾腸炎熬苍、婦人乳腫等病癥。
