有沒(méi)有想過(guò), 小小的雞蛋有多少豐富的選擇, 一起來(lái)看看.
Sunny side up eggs（太陽(yáng)蛋）
單面煎得金黃,另一面蛋黃蛋白半熟的煎雞蛋, 躺在盤(pán)子里的小太陽(yáng), 喚醒一天的早餐必備
Over easy eggs(雙面煎蛋三分熟)
雙面薄薄一層的蛋白煎成薄膜, 蛋黃留生保持液體狀態(tài), 寶寶們最愛(ài)吸著吃, 有木有~
Over medium eggs(雙面煎蛋五分熟)
雙面煎淺黃, 蛋黃半熟柔軟固體狀態(tài), 最適合夾著漢堡吃~
Over hard eggs(雙面煎蛋全熟)
雙面煎金黃, 蛋黃全熟柔韌固體狀態(tài), 公司三文治最常用
Omelette(煎蛋餅)
生雞蛋打散攤成蛋餅, 100%純雞蛋攤餅無(wú)添加~
Soft scrambled eggs(炒滑蛋)
生雞蛋打散翻炒, 控制火候不過(guò)熱, 保持雞蛋嫩滑起鍋, 色澤鮮黃, 港式炒蛋最得其精華啦~
Hard scrambled eggs(炒蛋)
生雞蛋打散翻炒, 炒至金黃, 散發(fā)濃郁蛋香, 火候要快準(zhǔn)狠!
Poached eggs(水波蛋,水煮荷包蛋)
將雞蛋直接打進(jìn)熱水里煮, 快速撈起,輕輕一碰蛋黃就流出來(lái)
Eggs Benedict(班尼迪克蛋)
水波蛋配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁就成了~
Soft boiled eggs(溏心蛋)
哈哈哈哈~就是水煮蛋! 蛋白熟, 蛋黃生(流漿)的狀態(tài), 成溏心蛋.
Hard boiled eggs(水煮蛋)
全熟水煮蛋, 就是這么簡(jiǎn)單......
Fried-Egg(荷包蛋)
哈哈哈....各種見(jiàn)得到見(jiàn)不到太陽(yáng)的煎雞蛋, 就是它啦~~~隨意~~~
Deviled Egg(魔鬼蛋)
水煮雞蛋開(kāi)半, 蛋白擺盤(pán), 蛋黃收集在一起拌醬后重新擺入蛋白就噢了~至于醬, 風(fēng)味可以很多~^?_?^~
Tea Egg(茶葉蛋)
茶葉+各種香料熬湯煮帶殼雞蛋, 風(fēng)味十足~
Steamed Egg(蒸水蛋/雞蛋羹)
雞蛋加調(diào)味打散后，加入冷開(kāi)水再打散除去浮泡, 然后隔水蒸, 最能體現(xiàn)出雞蛋的鮮嫩滑.
Frittatas(意式蛋餅)
雞蛋打散, 加入小片乳酪, 馬鈴薯和蔬菜煎成蛋餅搞定~
