食材：油麥菜300克 香油1湯匙?油潑辣子1湯匙 皇牌沙茶王1湯匙?米醋1湯匙 白糖1茶匙?食鹽適量 純凈水適量
做法：
1挤安、首先將油麥菜去掉老葉與根部谚殊，清洗干凈~
2、純凈水里面加入1勺食鹽蛤铜，攪拌均勻嫩絮，將清洗干凈是油麥菜浸泡5分鐘
3、用鹽水浸泡5分鐘之后围肥，將油麥菜切成段剿干，放入碗里備用
4、接著我們來準(zhǔn)備蘸料：將1湯匙皇牌沙茶王放入空碗中穆刻，加入1湯匙香油置尔，1湯匙油潑辣子，1湯匙米醋氢伟，再加入1茶匙白糖攪拌均勻就可以啦
5榜轿、端上處理好的油麥菜，將蘸料淋在油麥菜或者蘸著吃都可以朵锣！
Tips:
油麥菜谬盐，又名莜麥菜，色澤淡綠诚些、質(zhì)地脆嫩设褐，口感極為鮮嫩、清香，具有獨(dú)特風(fēng)味,有“生食蔬菜”中的上品之稱助析。
1犀被、促進(jìn)血液循環(huán)。油麥菜中含有甘露醇等有效成分外冀，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用寡键。
2、有助于睡眠雪隧。因其莖葉中含有萵苣素西轩，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠脑沿、降低膽固醇藕畔、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁庄拇，睡前飲用注服。
3、減肥措近。油麥菜所含的膳食纖維和維生素C溶弟，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜瞭郑，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用辜御。
4、降低膽固醇∏牛現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)油麥菜富含胡蘿卜素擒权、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素阁谆，對(duì)降低膽固醇菜拓、治療神經(jīng)衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。
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