回暖的天氣一下子就感覺讓人放松了好多轿亮,望著那飄飄灑灑的云彩,微風(fēng)緩緩吹過嚎花。多么有詩意的一個(gè)場(chǎng)景,本該高歌一曲或吟詩作對(duì)赴邻,可腦子里偏偏飄過的卻是烤魚燒雞麻婆豆腐醬肘子紅星二鍋頭....對(duì)了印衔,要是還有一杯枇杷酒,那就更完美了乍楚,心想著家里的枇杷該熟了吧当编!
枇杷是南方水果,翻過秦嶺就很少有人種植徒溪,不過南方常見忿偷,至少我家那邊就有。這種水果皮兒薄臊泌,肉厚鲤桥,汁水充足,比雞蛋小一點(diǎn)渠概,黃色的茶凳。是一種老少皆宜的佳品。
每年家里的枇杷熟了播揪,母親都會(huì)摘一簸箕贮喧,去皮去籽后,把果肉放在一個(gè)大的玻璃缸子里猪狈,加入一斤冰糖箱沦,半包枸杞,最后在倒入從酒廠提回來的玉米酒雇庙,蓋上蓋子谓形。這個(gè)時(shí)候枇杷酒就算是完成了,剩下的就交給時(shí)間疆前,有些時(shí)候寒跳,時(shí)間就是最好的工藝師,到點(diǎn)兒后他會(huì)交付給你意想不到的驚喜竹椒。
半個(gè)月以后童太,再次打開泡有枇杷的酒缸子,飄逸出來的就是帶有枇杷清香的枇杷酒了胸完,這個(gè)時(shí)候的酒已經(jīng)沒有剛出酒廠時(shí)的那股烈勁兒了书释,變得甘醇柔和,含在嘴里給人一種絲綢般的滑順舶吗,咽下去征冷,沒有一點(diǎn)兒白酒的灼燒感择膝,然后慢慢的用鼻腔呼氣誓琼,枇杷的味道提到了嗓子口,回味無窮,甜蜜蜜的回甘讓人忍不住想要第二口腹侣。
枇杷是一種季節(jié)性的水果叔收,她是在冬天正月的時(shí)候開花,花朵很小傲隶,白色的饺律,枇杷有點(diǎn)像葡萄,成串的開跺株,只不過沒有葡萄那么密集复濒。一場(chǎng)春雪過后,枇杷花謝了乒省,結(jié)出綠色的果子來巧颈,這就是小時(shí)候的枇杷了,小拇指蛋兒那么大袖扛,綠油油的砸泛。枇杷成熟于夏天,這個(gè)時(shí)候的枇杷黃澄澄的蛆封,又大又圓唇礁,汁水飽滿。
為了留住這美妙的夏天味道惨篱,聰明的人們發(fā)明了枇杷酒盏筐,不論春夏秋冬,你都能體會(huì)到枇杷給味蕾帶來的感官刺激妒蛇。不光這樣机断,枇杷酒還有藥用功效,止咳化痰绣夺,祛濕熱吏奸。不然我怎么會(huì)對(duì)枇杷酒念念不忘呢?
當(dāng)然,不光是枇杷酒陶耍,其實(shí)枇杷也帶給我了好多兒時(shí)記憶奋蔚!
小時(shí)候家住在大山里邊,交通閉塞烈钞,物資缺乏泊碑,所以對(duì)于我來說我的童年就不是什么電子游戲機(jī),機(jī)器人什么的毯欣,我們那個(gè)時(shí)候玩的就是上樹掏鳥下河摸魚馒过,不過現(xiàn)在回想起來,那種感覺豈是電子游戲所能比擬的酗钞,今天的兒童是體會(huì)不到的腹忽。
夏天我經(jīng)常干的就是叫上歡子和我一起去枇杷林摘枇杷吃来累,歡子是我們?cè)鹤永飶男∫黄鹑瞿蚝湍喙庵腴L(zhǎng)大的,玩得到一起窘奏。
枇杷林里的枇杷樹有碗口粗嘹锁,但是枝椏低,所以爬上這樣的樹對(duì)于我們來說很簡(jiǎn)單着裹,雙手拽著矮一點(diǎn)的枝干领猾,脫掉鞋,撅起屁股骇扇,用腳掌頂在樹干上摔竿,手臂一用力往上拉,腳下一蹬少孝,手就拉住了更上面的樹枝拯坟,兩條大腿夾緊樹干往上蹬,找到一根穩(wěn)一點(diǎn)的枝干韭山,踩上去郁季。這就算是上樹了。接著就是摘枇杷了钱磅,看著那個(gè)枝椏上的枇杷熟了梦裂,我們專挑大的弄。手扶著樹枝盖淡,慢慢移過去年柠,把那一樹椏掰到自己的跟前,一只手拉住樹椏褪迟,另一只手就去摘枇杷冗恨,放在兜里。摘完后味赃,手一松掀抹,樹椏又彈回去了。
然后就是坐在一個(gè)舒服點(diǎn)兒的樹枝上開吃心俗,這才叫新鮮的枇杷傲武。邊吃眼睛還不停的掃尋,尋找下一個(gè)目標(biāo)城榛。等這棵樹被我們消滅差不多了就去下一棵揪利,困了累了,坐在樹杈子上迷瞪一會(huì)兒狠持,甭提多爽了疟位。到了下午跟前兒,母親叫我們了喘垂,才從樹上下來回家去甜刻。這一天的枇杷吃得夠夠兒的敢订。
今年又到了這個(gè)季節(jié),枇杷熟了吧罢吃,母親應(yīng)該已經(jīng)開始釀枇杷酒了,歡子應(yīng)該在家教他兒子吃枇杷了吧昭齐!