gooseberry，若被我直譯成中文也許是命名鵝莓重抖，怪異而生硬的譯本。在法國南錫的旅店祖灰，這罐上面繪有綠色果實(shí)的酸奶就這么被靜靜地安放桌邊钟沛。掀開膜層，呷入口中時(shí)感覺到谷粒般厚重的物體混在濃稠的酸奶汁液里顛簸不停局扶。這是醋栗酸奶恨统，平生第一次嘗到這樣發(fā)酵至無比自然酸味的乳飲。
? ? ? 酸奶三妈，在歐洲畜埋，畢竟并非第一次嘗見。法國盛產(chǎn)乳制品畴蒲，雖這樣說悠鞍，我其實(shí)并沒有在北部鄉(xiāng)野目睹奶牛成群憩息的場景，或許法南比較多也未可知模燥。之前夜宿巴黎郊外咖祭，酒店說不上豪華卻也超乎我們的預(yù)想，整潔而安靜蔫骂，坐落在介乎機(jī)場與市區(qū)之間的僻處么翰。臨走之前的早茶間拿去一罐檸檬口味的酸奶，只因它的外表實(shí)在討人歡喜纠吴，紫色杯體外覆簡明的白色瓶貼硬鞍，之上綴有一顆檸檬為飾，喝起來也如其表層一般戴已，通體清新無比固该。只是盡管有這樣清洌的飲品，我仍沒逃過旅途中道腹瀉之劫糖儡。
? ? ? 起因是連續(xù)大概三天左右都在喝涼牛奶伐坏，西方人如此特別的飲食方式顯然對他們擁有強(qiáng)大的生理構(gòu)造起到?jīng)Q定性作用，我并不習(xí)慣握联，絲毫不桦沉，但仍然堅(jiān)持了三個(gè)清晨每瞒。原因在于初次嘗試時(shí)向牛奶中倒入小盒的蜂蜜，奶匙調(diào)勻纯露，再將整袋糖霜玉米麥片一并送入佐餐剿骨，值此良辰美食順道細(xì)細(xì)欣賞西方旅客的唯美面容，人生大抵再無比這更好的時(shí)刻了埠褪。法國飲食相對歐陸其他國家更為考究遠(yuǎn)不啻于此浓利，可頌一詞語源于法國，便是說明了面包在這里有多么的著名钞速。酒店餐廳形形色色的面包足足占有兩張長桌贷掖，紙杯蛋糕無論原味或巧克力，用餐刀切開的瞬間內(nèi)在夾心絕對會(huì)帶來驚喜渴语，蘋果派薄薄的底部上頗富存在感地羅列滿一排新鮮蘋果切片苹威，入口甜而不膩，又有蘋果的原始滋味驾凶。他們的面包多為當(dāng)天早晨烤制牙甫，食品添加劑與香精應(yīng)是去而遠(yuǎn)之的。那幾日狭郑，等待煎蛋的人總會(huì)排起長隊(duì)腹暖，然而煎蛋餅中夾有青椒絲，我不是很喜歡翰萨。
? ? ? 相對應(yīng)的，總會(huì)有我們這些異域游人垂涎不得的食物糕殉。那便是奶酪亩鬼。歐洲的奶酪，確是俯拾皆是阿蝶，可原本在國內(nèi)已然吃慣的種類偏偏不存在于任何餐廳雳锋。其間住宿數(shù)家酒店旅舍，奶酪竟也同面包一般形式多樣羡洁，有橙色表皮玷过，或外層布滿突起物，不一而足筑煮。只是內(nèi)核都相差無幾辛蚊，不外淡淡泛白的黃，咀嚼起像是生而未熟一般真仲，更不要說下咽袋马。
? ? ? ?腹瀉的日子恰好選在離開巴黎的那一天，這城市的美景已悉數(shù)看遍秸应，雖有倉促虑凛，但不能不說是“驚鴻一瞥碑宴，卻絢爛如煙花”。當(dāng)時(shí)并沒有感激運(yùn)氣垂憐桑谍，只顧得難受延柠，然而現(xiàn)在想來，好在沒有第一天喝罷涼牛奶立刻產(chǎn)生異常锣披，否則世界之都這個(gè)頭銜贞间，至少在我的心里，絕對不會(huì)頒發(fā)給巴黎盈罐。
? ? ? ?仍是停留在巴黎最后一日榜跌，老佛爺百貨購物歸來，我們私下溜出隊(duì)伍去街對面一家小型超市選購以防路上饑餓的食物盅粪。并不是很大钓葫，但也不是普通便利店那樣小而寒酸，一盒超市自營品牌的糕點(diǎn)票顾，另有一只雞蛋碎末與奶酪片混合口味三明治础浮，選擇這些完全在于價(jià)格。這家超市的大桶礦泉水價(jià)格也十分低廉奠骄，反復(fù)看了價(jià)簽豆同，直到最后向售貨員詢問一番，才確定真的只有零點(diǎn)六七歐含鳞。后來在客車上打開那盒糕點(diǎn)影锈，翻糖外殼，粉色與棕色各半蝉绷，一塊塊齊整排列開鸭廷，每個(gè)下面都放置一張墊紙。最為驚異的是熔吗，在這里不存在“原圖僅為參考以實(shí)物為準(zhǔn)”之類說來令國人愧慚的讖語辆床，即使是一盒僅有兩歐元的迷你蛋糕，它的樣子也可以同包裝上的別無二致桅狠，猶如復(fù)刻般精美讼载。也許它的低價(jià)全然輸在過于綿密甜膩的口味。
? ? ? 說到巴黎中跌，若真切的存在難以回拒的食物咨堤，馬卡龍一定當(dāng)仁不讓。
? ? ? 少女酥胸的名氣在世界各地流傳甚廣晒他，然而能夠以速凍食品形式售出的吱型，盡數(shù)猶如隔了夜的飯菜，即使有人嘗試也不便嘗到原本新鮮出鍋的美味陨仅。到巴黎津滞，離開盧浮宮玻璃金字塔的下午铝侵，街邊長廊不知沿路走了多遠(yuǎn)，耗費(fèi)時(shí)力地找到一家西餅店触徐。玻璃柜臺(tái)內(nèi)的馬卡龍大多顏色更加鮮艷明快咪鲜，比之國內(nèi)。擁有多一些的胭紅與明黃撞鹉∨北看到這樣多精美的食物，我的肢體完全忽略頭腦發(fā)出的指令鸟雏，選擇了四個(gè)平心而論最想拒絕的紅色系馬卡龍享郊。目光盡管在那些晶瑩剔透光滑地仿佛會(huì)游離出玻璃之外的蛋糕上駐留許久，卻還是將手指移至看起來更小些的孝鹊，一黑一白兩個(gè)巧克力脆殼球狀?yuàn)A餡蛋糕之上炊琉，此行的戰(zhàn)利品。記憶中他們似乎陪伴我直抵意大利的羅馬又活，或是威尼斯苔咪。
? ? ?前往瑞士的途中，四分之一個(gè)的馬卡龍被壓碎得徹徹底底柳骄，目光呆滯地看著也是心碎团赏，因此從透明袋中撿拾起，小心翼翼地放至口中耐薯。依然不同于國內(nèi)的仿品舔清，它的餡料沒有凍住的硬糖一般，口感柔軟得透明曲初，草莓滋味倏然彌散開來鸠踪，上下兩層入口即化，與中間夾心水乳交融复斥。這是巴黎的馬卡龍，任何一枚都是這樣的感覺械媒。印象更加深刻的其實(shí)不過是那兩只巧克力球目锭，黑巧克力最佳，內(nèi)餡是蛋糕卻不只這么簡單纷捞，大概是將巧克力融化至粘稠狀痢虹，與蛋糕粉一同藏匿于這將覆其上的巧克力花生脆殼中，咬一口主儡，竟驚艷到無法形容奖唯。
? ? ? 讀季羨林那部自傳體的《留德十年》時(shí)，看到他寫德國人找錢不會(huì)像我們常見的商家那樣在手中清點(diǎn)一番糜值，然后在你毫不知情實(shí)際數(shù)目的境遇下給你丰捷，如此易遇詐坯墨。他們則是讓你伸出手，將硬幣一枚一枚地遞送給你病往，這就體現(xiàn)出德國人的嚴(yán)謹(jǐn)與忠實(shí)捣染。
? ? ? 這段或有疏漏的概括是我撰寫此篇回憶的初始原因。
? ? ? 它使我想起在慕尼黑買水果的情形停巷。整個(gè)旅程我們是在維生素C嚴(yán)重匱乏的情況下度過的耍攘，所以難得碰見水果攤，會(huì)慌不擇路地見到什么買下什么畔勤。路遇到德國的水果攤位蕾各，不似法國那樣于超市旁邊租下一間小屋，五光十色的商品庆揪，水果只能算是副線式曲。在這里僅僅是喧雜廣場邊緣的簡易搭棚，有些像塞納河畔棺木似的書攤嚷硫，兜售的卻只此水果別無其他检访，而水果也滿是車?yán)遄樱蛘呶í?dú)青提與桃子的類似單一的搭配仔掸。先是在一家連鎖商場的門前買了兩斤車?yán)遄哟喙螅驗(yàn)闊o意錯(cuò)將kilo看作一斤，于是示意1kilo起暮，拿到手中居然是沉甸甸的一公斤水果卖氨。可是當(dāng)你看到販賣水果的商人會(huì)認(rèn)真地將它們稱量负懦，事畢放到三角漏斗狀的紙袋中筒捺，之后是一層塑料袋，一絲不亂時(shí)纸厉，心也軟了下來系吭。
? ? ? 總算理清單位換算后接連買下0.5kg的青提，鮮翠欲滴颗品，禁不住誘惑肯尺，一路走來吞咽無數(shù)顆飽滿爽口的提子，未洗凈卻并不恃怕沾染藥劑躯枢，同時(shí)入口的還有慕尼黑盛夏晚間清涼的風(fēng)则吟。輾轉(zhuǎn)回程后再也未曾吃過那樣可口的青提，要么過軟锄蹂，要么過酸氓仲。
