4月14日信殊，陰。
閱讀書目：《六個(gè)瓶子里的歷史》。
作者 ：湯姆·斯丹迪奇是《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志的科技編輯砍鸠，著有《土耳其人》《海王星檔案》等被廣泛流傳的書籍，撰寫的《維多利亞時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)》一書已經(jīng)被拍成了紀(jì)錄片耕驰。他還曾經(jīng)為《連線》《衛(wèi)報(bào)》和《每日電訊報(bào)》多家報(bào)紙爷辱、雜志撰寫過科技類文章。
金句 ：
自古以來朦肘，水源的分布制約并引導(dǎo)了人類的發(fā)展饭弓，一些飲品應(yīng)運(yùn)而生，相繼扮演了人類歷史的塑造者媒抠。
自從人類文明初見曙光的那一刻起弟断，啤酒就已經(jīng)將人們聯(lián)系在一起。
直至今天趴生，葡萄酒依然保持著文明飲品之冠的地位阀趴。
這些飲品成為相當(dāng)重要的經(jīng)濟(jì)物品，以至于對(duì)它的稅收和控制成了政治上的大事苍匆，并由此在一定程度上決定了歷史的進(jìn)程刘急。
將咖啡與創(chuàng)新、理性及網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系在一起——再加上一層革命色彩——這是一段悠長(zhǎng)的歷史浸踩。
從整個(gè)世界范圍來看叔汁，我們也還依稀可辨昔日大英帝國(guó)和養(yǎng)育它的茶葉在歷史上留下的印記。
就單個(gè)產(chǎn)品而言检碗，可口可樂五一最能代表全球化据块。
記錄及感悟：本書可以說是一本液體的世界史研究著作，作者以其獨(dú)特而敏銳的視角后裸，通過大量詳實(shí)的史料記載瑰钮，生動(dòng)描繪了這些飲品在人類歷史發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期所扮演的角色，以及它們?nèi)绾纬蔀槿藗兌紵o法抵擋的魅力之飲微驶。首先是啤酒浪谴，啤酒真正出現(xiàn)并且被廣為飲用是在公元前4000年的美索不達(dá)米亞地區(qū)。谷物受潮以后會(huì)產(chǎn)生一種酶因苹，叫做淀粉酶苟耻，這種酶會(huì)把谷物當(dāng)中的淀粉轉(zhuǎn)化成為麥芽糖。接下來發(fā)現(xiàn)的是谷物熬成的粥被放置的時(shí)間長(zhǎng)了以后扶檐，因空氣中的野生酵母生成酒精凶杖，使其變成了最早期的啤酒。所以后來啤酒一直被推崇為天神的恩賜款筑，被賦予了崇高的含義智蝠。早期的啤酒具有非常重要的社交功能腾么，尤其是在各種宗教和祭祀活動(dòng)當(dāng)中扮演了非常重要的角色。它不但推動(dòng)了農(nóng)耕文明的進(jìn)步杈湾，在城市文明的發(fā)展以及當(dāng)時(shí)的社會(huì)中也扮演著非常重要的角色解虱。其次是葡萄酒，最早的考古發(fā)現(xiàn)所能提供的證據(jù)來自于公元5400年前漆撞。因?yàn)槠咸哑ど嫌刑烊坏慕湍妇固鼈兪沟闷咸阎械奶欠洲D(zhuǎn)化成了酒精，進(jìn)而釀造出了葡萄酒浮驳。葡萄酒初期的稀有和昂貴使之被人們奉為“上帝之飲”悍汛，但后來通過產(chǎn)量的不斷提高帶來的價(jià)格下降，最終葡萄酒還是走下了“神壇”至会。一個(gè)人飲用葡萄酒的種類和年份暗示了他的文化程度离咐，而飲酒的儀態(tài)和方式，則體現(xiàn)了這個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)奋献。伴隨著上層社會(huì)的享樂主義和哲學(xué)家對(duì)葡萄酒的推崇健霹，葡萄酒取代了啤酒，成為了當(dāng)時(shí)最文明最高雅的飲品瓶蚂，時(shí)至今日糖埋，它依舊保持著文明飲品之冠的美譽(yù)！第三烈酒窃这，是人們可以通過反復(fù)蒸餾來不斷地提高酒精的含量瞳别，繼而得到的一種新飲品。當(dāng)濃度更高的蒸餾酒出現(xiàn)以后杭攻，自然被認(rèn)為應(yīng)當(dāng)會(huì)有更好的療效祟敛，甚至被當(dāng)時(shí)的醫(yī)學(xué)界稱為是“生命之水”。它的出現(xiàn)歸功于開拓時(shí)代的巧取豪奪兆解，也歸功于歐洲人血腥的奴隸交易馆铁，既體現(xiàn)了第一個(gè)全球化時(shí)代中的人類成就，也體現(xiàn)了人與人之間的壓迫與被壓迫關(guān)系锅睛。與朗姆酒的生產(chǎn)息息相關(guān)的《糖蜜稅法》政策制定的失誤導(dǎo)致了美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)埠巨。第四咖啡，因?yàn)榭梢蕴嵘裥涯X现拒，所以在歐洲蔓延開來的時(shí)候辣垒，逐漸被科學(xué)家、商人以及律師等接受和喜愛印蔬。同時(shí)勋桶，與之應(yīng)運(yùn)而生的咖啡館也為人與人之間的溝通和自我完善提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。歐洲的咖啡館充當(dāng)?shù)氖抢硇詴r(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)的角色±裕咖啡館里傳播和產(chǎn)生了無數(shù)的科學(xué)知識(shí)捐韩，甚至還扮演過證券市場(chǎng)的角色，革命和政治的種子也經(jīng)常在咖啡館里萌發(fā)眠饮“铝保咖啡與咖啡館在歐洲各個(gè)方面的發(fā)展當(dāng)中所起到的作用是不言而喻的。第五茶仪召，茶的故事就是關(guān)于殖民地、工業(yè)化和稱霸世界的故事松蒜。公元4世紀(jì)扔茅，飲茶開始風(fēng)靡中原。時(shí)至盛唐秸苗，茶已經(jīng)遍布大江南北召娜，成為了全國(guó)性的飲品，因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的抗菌消炎的功效惊楼，所以那個(gè)時(shí)候的人口劇增在某種程度上也得益于飲茶習(xí)俗的盛行玖瘸。茶以其獨(dú)特的口味和頑強(qiáng)的生命力扎根并生長(zhǎng)在新的帝國(guó)，茶的興起也伴隨著英國(guó)成為世界強(qiáng)國(guó)檀咙，并為英國(guó)的經(jīng)濟(jì)騰飛和殖民擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ)雅倒。第六可口可樂，可口可樂和其他的人工碳酸飲料有一個(gè)共同的起源弧可，那就是因?yàn)榧尤肓硕趸级Q生蘇打水蔑匣。可口可樂從20世紀(jì)30年代開始棕诵，就已經(jīng)成為了美國(guó)民眾心中的民族企業(yè)裁良，在征服了美國(guó)的同時(shí)，進(jìn)而征服了全世界校套！作為21世紀(jì)當(dāng)之無愧的飲料代表价脾，它見證了美國(guó)的崛起、資本主義的興盛以及全球化的發(fā)展笛匙。
單從飲品而言侨把，個(gè)人喜茶，從飲品的歷史可以看到世界的變化以及文化的發(fā)展膳算，也借此讓我們看到每一件習(xí)以為常的事物座硕，其實(shí)有其復(fù)雜的淵源和厚重的底蘊(yùn)，是世界的發(fā)展產(chǎn)生了6個(gè)瓶子涕蜂，卻又何嘗不是6個(gè)瓶子推動(dòng)了多元文化和生活方式的形成华匾！
