都說靠山吃山寓辱,靠海吃海,住在海邊的外公一家都是討海為生的漁民赤拒,平時總有些朋友喜歡來找我?guī)兔I些海貨秫筏。最近,朋友小舒來找我挎挖,說想買點新鮮的蟶子这敬。要知道市場上賣的蟶子,多是前一天到海田里摸出來蕉朵,然后在水里泡得發(fā)漲的崔涂。蟶子吸水變重了不說,味道還會變淡始衅,蟶肉也沒了口感冷蚂。所以我對市場上賣的蟶子從來都是嗤之以鼻的。
小舒的媽媽喜歡吃蟶子我是知道的觅闽,但來找我?guī)兔I還是頭一次帝雇,她爸還特地湊到電話前交代了要挑個頭大,肥嫩的蛉拙。隔天尸闸,她爸一大早就到我家拿剛從海田里摸上來的蟶子,然后又風(fēng)風(fēng)火火的回去了。
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聽小舒說吮廉,她爸做菜手藝非常棒苞尝,但是在家從來不會輕易掌勺。她媽嫁給她爸之前宦芦,在家不怎么干活宙址,即使現(xiàn)在做了幾十年的主婦,會煮的東西也還是不多调卑,最喜歡的就是蟶子做的菜抡砂。
小舒之前還向我抱怨說,她媽在家里天天做蟶子恬涧,因為蟶子做起來簡單又好吃注益,只要把吐凈沙子的蟶子往油鍋里一丟,加些姜蒜去腥就好溯捆,味道鮮甜丑搔,原汁原味。
不過再好吃的東西也禁不住一直吃提揍,終于有一天啤月,小舒生氣了,埋怨起她媽來劳跃。她媽卻理直氣壯的說:“我不會做菜谎仲,你爸做的菜最好吃,可是你呢售碳,沒福分吃到强重,就只能吃我做的菜隨便湊合一下了∶橙耍”聽得小舒捶胸頓足间景,找了她爸來跟她媽理論。他爸得知他媽說的話艺智,站在一旁樂了老半天倘要。
聽說當(dāng)初,小舒的媽媽就是因為她爸爸的一手好廚藝嫁給他的十拣。她爸爸難得下廚封拧,但單看那手把式舞的就不一般,味道更別提了夭问,好吃到小舒一想到就流口水泽西。
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后來我才得知,原來小舒的媽媽生病了缰趋,總是懨懨的提不起食欲捧杉。她爸看著心疼陕见,就特地給她媽做了頓插蟶。蟶子養(yǎng)在鹽水里吐沙味抖,然后洗凈瀝干评甜。找一個深碗,將洗好的蟶豎著插入碗中仔涩,有須的那面朝碗底忍坷,這樣蟶肉才會吸收到味道。最后在碗里撒上黃酒熔脂、鹽佩研、醬油和蔥姜蒜。蒸鍋水燒開锤悄,把蟶放進去大火蒸熟韧骗,出鍋時熱油潑香即可。
在生病的時候零聚,能吃到丈夫親手做的插蟶,小舒她媽心里感動之余些侍,也有那么些沾沾自喜在的隶症。一高興起來,她媽又大肆夸贊了自己的丈夫一番岗宣。而小舒也在納悶蚂会,她媽這幾年才練一回的口才,怎能即興發(fā)揮得如此之好耗式。
那頓插蟶胁住,小舒有幸蹭了點。蟶子味道肥美刊咳,插蟶很好的保留了蟶子的原味彪见,蒸出來鮮嫩汁濃,口感又肥又彈娱挨,還帶著黃酒和蔥油的香氣余指,小舒吃完大呼美味。她問她爸跷坝,為什么做菜那么好吃酵镜,在家卻從來不做。她爸爸說:“我呢柴钻,負責(zé)賺錢養(yǎng)家淮韭,而你媽就負責(zé)家里的一應(yīng)事務(wù),我們分工明確贴届,干活才不累靠粪±桑”
對于熟悉她爸的個性的小舒來說,這個理由實在難以被信服庇配,又磨了好久斩跌,她爸才小聲嘟囔了句:“我怕你媽吃多了我做的菜就習(xí)慣了,不夸我了嘛捞慌∫唬”小舒表示這樣的理由實在是讓人哭笑不得,她爸真的是越活越像個老頑童了啸澡。不過想想袖订,每次她爸做菜,都會得到她媽媽的大力捧場嗅虏,受到夸獎時她爸總是滿面紅光洛姑,笑得好像嘴里吞了一斤蜜一樣甜。
之后小舒又去向她媽“告發(fā)”她爸的小心機皮服。她媽笑了楞艾,說:“這么多年的夫妻我還不懂你爸嗎?只是生活需要一點情趣龄广,我們一個愿打一個愿挨硫眯,這是我們的相處之道。生活啊择同,就是這樣两入。”
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“生活啊敲才,就是這樣裹纳。”這是小舒她媽最愛掛在嘴上的話紧武,可以說是精辟概括了許多夫妻對生活的感慨剃氧。無論順利,還是波折脏里;無論富貴她我,還是貧窮;無論健康迫横,還是病痛番舆,生活中總需要兩個人互相陪伴,互相支持矾踱。盡管他們也像許多夫妻一樣爭吵過恨狈,可是,更多的是兩人的相互依靠呛讲。一頓愛意暖暖的美食禾怠,一句熱情的夸贊返奉,是兩個人生活的動力,是人生中最漫長的陪伴吗氏。
左思右想芽偏,我所期待的老有所依,也不過就像這樣弦讽。有人說污尉,長久的愛情,到最后都會被熬成親情往产。這樣不是會讓人有點惋惜嗎被碗?兩人之間的相處不應(yīng)該像死水般毫無波瀾,相敬如賓仿村,偶爾也需要一些浪漫的小情趣锐朴。
兩個人恩愛和諧絕不是順其自然的結(jié)果,那一定是兩個人互相體諒蔼囊,努力經(jīng)營的結(jié)果焚志。父輩的愛,風(fēng)風(fēng)雨雨幾十年的相伴畏鼓,沒有電視里那些感人的情節(jié)娩嚼,他們就這樣平淡的走過了,但生活中許多的小細節(jié)仍然可以看出他們在努力的經(jīng)營這一份來之不易的感情滴肿。
日子可以簡單點過,但人生卻不能簡單地過佃迄。