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感覺(jué)這節(jié)課是所有課程中最重要的一節(jié)課，如果沒(méi)有利潤(rùn)餐廳就無(wú)從經(jīng)營(yíng)起琢感，利潤(rùn)決定著一個(gè)餐廳的生死。從中學(xué)到了很多沒(méi)有接觸過(guò)的東西探熔，平時(shí)算利潤(rùn)也就簡(jiǎn)單的大項(xiàng)驹针，然后很多支出都是在看不清摸不到的地方悄悄流失了，有時(shí)候即使考慮到了也感覺(jué)無(wú)傷大雅诀艰，可以忽略不計(jì)柬甥，然而就是這些忽略不計(jì)的地方長(zhǎng)期累計(jì)起來(lái)就是一個(gè)大的數(shù)值。結(jié)合本節(jié)課程反思自己在餐廳中所做的利潤(rùn)其垄。
謝謝大鵬老師苛蒲。
