“灰色代表不開心夕凝,鮮艷的顏色象征著喜悅”
生活隨性宝穗,或因為竊喜,亦或是溫馨码秉,心花就會怒放半邊天逮矛。我屬于那種給點陽光就燦爛的,這道混雜了牛油果转砖、菠菜须鼎、香蕉、燕麥和牛奶的鮮攪“奶昔”府蔗,讓我燦爛了一整天晋控。第一次嘗試做,沒有菜譜姓赤,擼起袖子只為吃點別致的早餐糖荒。而“奶昔”誕生后還沒來得及入口,就已經(jīng)被這貨“色”俘虜了模捂。自然的綠色+櫻桃紅的點綴,在輔予金黃蛋糕的暖色調(diào)蜘矢,照亮的已經(jīng)不只是眼精狂男,還有你不斷咽口水的味蕾。
來看看做的過程
2分多鐘的視頻岖食,15分鐘的制作過程,巧手更能縮短時間舞吭,拙手也不怕泡垃,帶著心析珊,順著愛照樣能做出一盤“花”來。必備裝備:攪拌機蔑穴,如果沒有忠寻,可能就只能看著這道美食舔屏咯。
01 原材料
一水的自然食材存和,牛油果奕剃、菠菜和香蕉,其他腌的捐腿、熏的纵朋、曬的都邊邊站。我沒有刻意的追求自然茄袖,但是當(dāng)你一手拿的全都是自然的時候操软,你會發(fā)現(xiàn)你根本不忍去破壞它們原來的形態(tài)。而最簡單的烹飪方式莫過于原生態(tài)宪祥,生吃是最原始的吃貨技巧聂薪,蒸煮次之。所以品山,我將所有自然洗凈切碎胆建、切塊,加入到攪拌機中肘交,牛奶加入笆载。那畫風(fēng),嫣然一副原生態(tài)涯呻,健康的呈現(xiàn)在你的面前凉驻。
02 紅配綠
有一句民間流傳:紅配綠賽狗屁。在女人的搭配哲學(xué)上复罐,大紅大綠乃禁忌涝登,不得碰。兩種顏色代表的寓意也不一樣效诅,一般不會把兩種顏色的衣服穿在一起胀滚,比如古代,如果小姐穿的是大紅乱投,陪伴的丫鬟應(yīng)該就會穿綠色以示陪襯咽笼。但在自然界中,這種紅配綠卻顯得特別和悅戚炫,鮮有紅花配綠葉不好看的說辭剑刑,大多數(shù)人會為之傾倒。圖中的櫻桃紅配上牛油果的墨綠還是實打?qū)嵉暮每础e說施掏,有時候這擺盤的顏色能勾起的食欲占重要成分钮惠,對飽食一餐起了一個重要的好彩頭。
03 關(guān)于取悅Ta
走進廚房做鮮艷七芭,要不就是取悅自己素挽,要不就是取悅Ta。如果單純的為了喂飽肚子直接切吧剁吧炒吧吃吧抖苦,半個小時怎么也完事了毁菱,犯不著還研究這配色,研究這健康那營養(yǎng)的锌历。懶漢說贮庞,那功夫我都吃了好幾頓了。
對究西,做鮮艷就是為了取悅窗慎,只不過在這廚房的折騰,不像自然界動物求偶那么野生卤材,那么赤裸裸遮斥。吃頓飯不至于求Ta為自己繁育后代,這個任務(wù)太艱巨扇丛,還是留給婚姻大事管轄比較好术吗。
第一次給WQ做飯,我記得特別清楚帆精,是一鍋白水煮青菜+瘦肉+蘸醬油较屿,異國他鄉(xiāng)里好一頓赤裸裸的清水湯。不諳世事的我卓练,看WQ吃下去的第一口隘蝎,一臉興奮的問:“好吃嗎?”WQ咽了口中的飯菜襟企,遲疑了一小會嘱么,說:“恩,挺好吃的”顽悼。我喜出望外曼振,然后不知趣的補了一句:“我就覺得應(yīng)該特好吃∥盗”
第N次給WQ做飯(已經(jīng)記不得是第幾次了)冰评,我也記得特別清楚,是一碗牛油果“奶昔”府蛇,平日里濃濃的一股別致風(fēng)味。我問:“好吃嗎屿愚?”WQ特別興奮的和我說:“好好吃啊汇跨,親愛的你現(xiàn)在做飯真的是越來越棒了”务荆。我喜出望外:“真的嗎?”
“真的真的穷遂『埃”不諳世事的WQ,隨后不知趣的補了一句:“比你那鍋青菜瘦肉湯好太多了蚪黑≈严В”
現(xiàn)在回頭看第一頓,當(dāng)時多多少少有點天真忌穿,辨不出“真善美丑”抒寂。但當(dāng)時WQ那句挺好吃的絕對是助推我廚藝成長的強心針。想想取悅Ta掠剑,然后被夸獎屈芜,再取悅,再接連被夸獎朴译,這是一個良性循環(huán)井佑。
別人看我笑哈哈,我笑他人看不穿眠寿。雖然和現(xiàn)在比起來躬翁,這菜色著實難登大雅,但是就當(dāng)初那種廚藝水平來說盯拱,做一頓自己水平的餐食盒发,擺盤不怎么樣,菜色不怎么樣坟乾,卻能取悅Ta自己心愛的人迹辐,那種心情是無法言喻的。
有時候WQ不在甚侣,就只能取悅自己明吩,這個動力多少會少一點,就像女人打扮總是為了給男人看是一個道理殷费。但動力少歸少印荔,在廚房了自己瞎捉摸做出一頓意外的美食也是一件幸福的事情。
我详羡,是一個會講故事的廚子
和你說溫暖的故事&好玩的食譜