【舌尖上的記憶】魔法棉花糖

柳絮紛飛的日子里杭攻,我想起了棉花糖。

楊柳依依疤坝,雨雪霏霏兆解。前一天纏綿如絲的雨被日頭蒸發(fā)無影無蹤,空中漂浮的柳絮無根游蕩跑揉,微微風(fēng)聲就把它們帶去很遠(yuǎn)锅睛。心下覺得可愛,想要去抓历谍,猛地?fù)]出地手顯然是嚇壞了這群細(xì)絨絨地小可憐现拒,輕飄飄跳躍從眼前飛過,搭乘扭曲的風(fēng)軌走得不留痕跡望侈。

都說柳絮無根游蕩印蔬,宛若思緒雜亂,輕盈地近乎沒有重量脱衙,卻包含離愁別緒扛点。

我卻覺得,它像極了綿軟岂丘、潔白陵究、蓬松地棉花糖,看著無章無法奥帘,卻被冥冥中的方向牢牢牽住铜邮,看似無香無味兒,品嚼中一股甜勁纏綿的叫人暈眩寨蹋。

兒時(shí)對(duì)甜味兒的迷戀松蒜,不是三言兩語能說清地。定要講給人聽已旧,大約一句“豈可一日無糖乎秸苗?”方是真實(shí)寫照。

白糖久吃不膩运褪,因?yàn)樗茏龀龅幕犹嗑ィ瑳_碗糖水,熬成糖漿秸讹,灑在糯米團(tuán)上檀咙,拌一份番茄西瓜……還可以做成造型各異的小零嘴兒。

其中最實(shí)惠的璃诀,就是棉花糖了弧可。

一小掇兒糖粉,倒進(jìn)鐵皮大圓口機(jī)器中心劣欢,師傅按下按鈕棕诵,嗡嗡作響裁良,弄一個(gè)長長的竹簽來回繞,一圈又一圈校套,原本纖細(xì)的小竹棍兒上就穿了薄薄一層蠶絲紗衣趴久,紗衣又變滌綸棉衣,最后直接成了花卷羽絨被搔确,泡乎乎彼棍、鼓囊囊地一大坨……

這場(chǎng)景對(duì)小孩子來說不啻是魔術(shù)了,攪糖的老師傅也是電視里的魔法師膳算,平凡無奇的面孔也充滿了神秘感座硕,似乎手指間藏著難以覺察的法術(shù),能無中生有涕蜂,能撒豆成兵华匾。

那時(shí)節(jié),最叫人興奮得趣兒的机隙,就是從老師傅手里接過棉花糖的瞬間蜘拉,圍了一圈的小朋友滴溜溜的眼珠瞪圓瞪圓,眼里的欣羨熠熠發(fā)光有鹿。

當(dāng)然旭旭,我時(shí)常也是其中一員,眼巴巴看著別的小朋友高高舉起糖棍葱跋,用手揪下一坨持寄,就像撕開的棉花被子,棉花坨子形狀怪異扭曲娱俺,隱約還能看到晶瑩剔透的小糖粒稍味。我們會(huì)用手先使勁扭一扭,再捏一捏荠卷,團(tuán)出自己喜歡的形狀再塞進(jìn)嘴里模庐,總覺得味道更香甜,滋味也更值得回味油宜。

呵掂碱,這難道是形狀不同,味道也會(huì)各異嗎验庙?

數(shù)十年后顶吮,街頭巷尾五顏六色社牲,心型粪薛、花瓣?duì)睢?dòng)物形狀的棉花糖告訴了我答案搏恤。

第一次在重慶街頭违寿,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到粉黃絨絨的團(tuán)兒跟著卷發(fā)長腿妹子飄向遠(yuǎn)方湃交,我誤以為是毛絨玩具,心想現(xiàn)在的玩具商越來越狡猾藤巢,玩具都不走精細(xì)風(fēng)格了搞莺,開始抽象畫風(fēng)了。

后來掂咒,當(dāng)我遇到迎面而來一對(duì)兒交頭接耳的情侶才沧,手上各拿著巨型愛心形狀的棉花糖,我才意識(shí)到原來狡猾的是棉花糖師傅绍刮,別出“心”裁誘惑擁有童心的成人們温圆。

我想買一根,嘗嘗那滋味孩革,在攤子前默默看中年師傅修長手指如同蝴蝶在花叢翻飛岁歉,團(tuán)出一圈圈顏色,有黃膝蜈、有白锅移、有粉、有綠……掙扎了許久還是走了饱搏。

我禁甜食了非剃,從大學(xué)時(shí)代起。

但是推沸,我還是忍不住想努潘,彩色誘人的棉花糖應(yīng)該是帶著苦味兒吧……

甜過了,就會(huì)泛苦坤学,苦了興許我就能嘗嘗了疯坤。

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