要對(duì)一件事情有多狂熱才能堅(jiān)持了70多年依舊不會(huì)厭倦呢睬捶？
?小野二郎說：“我一直重復(fù)同樣的事情以求精進(jìn)奶赠，總是向往能夠有所進(jìn)步鱼填，我繼續(xù)向上，努力達(dá)到巔峰毅戈，但沒人知道巔峰在哪苹丸。我依然不認(rèn)為自己已臻完善，愛自己的工作苇经，一生投身其中谈跛。”
這位世界上最長壽的“壽司之神”捏了一輩子的壽司塑陵，在外人看來或許不可理喻感憾，但對(duì)于他來說，那是他最值得驕傲也最幸福的時(shí)刻令花！
米其林對(duì)于三星的定義是阻桅，為了此美食值得專門拜訪一個(gè)國家！小野二郎的壽司兩次被評(píng)為了這樣的三星兼都，算是值得一輩子等待的美食吧嫂沉？！
影片通過一些零碎的對(duì)話扮碧，零碎的片段娓娓道來小野二郎與壽司的故事趟章！在這樣一家小到只有十個(gè)座位，貴到最低消費(fèi)高達(dá)三萬日元慎王，早到需要提前至少一個(gè)月訂位的餐廳里用餐蚓土，到底是什么感覺呢？赖淤！看完影片之后蜀漆，覺得美食或許已經(jīng)不再是最最重要的部分！二郎先生那幾十年如一日的嚴(yán)于律己咱旱，精益求精才是最值得稱道确丢，學(xué)習(xí)的绷耍！
影片里有幾個(gè)我非常喜歡的小細(xì)節(jié)，特此記錄一下：
1.?日本美食家山本益弘描述二郎先生的壽司像樂章鲜侥，分為上褂始，中，下三篇描函！——恰到好處的配樂襯著影片里的壽司樂章病袄，莫名地似乎也能感受到這壽司里的“抑揚(yáng)頓挫”；
2.?米商說赘阀，有些米只賣給二郎益缠，因?yàn)橹挥卸蓵?huì)煮！別人花再高的價(jià)錢基公，如果不會(huì)煮那米幅慌，他是不會(huì)賣的！——看到這段的時(shí)候其實(shí)挺感動(dòng)轰豆！背信棄義胰伍，為了利益不顧一切的故事聽多了，這樣的反例實(shí)在難得酸休！良好的信譽(yù)骂租，讓人信服的技術(shù)，相似的觀念斑司，以及彼此的知根知底是關(guān)鍵渗饮！二郎只買最好的魚，最好的米宿刮，也只有他能把這些好食材的極致美味“倒騰”出來互站！賺錢固然重要，但是有些東西是花再多的錢都難以買來的僵缺，比如胡桃，信任，默契....
3.?壽司的倒影——影片最美的部分是拍攝壽司裝盤的模樣磕潮！每一幀定格之后都能成為一幅絕美的作品翠胰！二郎先生的壽司算是將極簡主義發(fā)揮到了極致：干干凈凈的黑盤子，一些泡姜自脯，一份壽司之景，那清晰的倒影讓食物顯得更誘人且冷靜。（冷靜冤今，是個(gè)完美的詞匯來形容二郎的壽司闺兢！正如店里讓人緊張的氣氛茂缚，強(qiáng)大的氣場戏罢，讓人不敢喧嘩屋谭，只能靜下心來，安安靜靜吃份壽司龟糕，好好品位一下這壽司背后所付出的幾十年的心血桐磁。）
在如今這樣一個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的社會(huì)，安安靜靜地做一件事讲岁，全身心投入進(jìn)去變得越來越艱難我擂！并不是因?yàn)樽霾坏剑切奶≡昊貉蓿也粔蛴械讱馊コ袚?dān)可能付出的代價(jià)校摩！
對(duì)于生活，未來總有很多的期許阶淘！但在各種折騰過后衙吩，終究會(huì)回歸平淡，也才漸漸發(fā)現(xiàn)溪窒，潛下心來坤塞，專注做一兩件事，足矣澈蚌！
