? ? ?由于這幾天出差烁挟，剛剛到回公司婴洼，工作比較忙，沒有時(shí)間整理寫作思緒撼嗓，今天又問了老師這一節(jié)的主題柬采，老師剛剛回復(fù)了，我就接上一次寫的主題且警，圖書然后解決同類市場(chǎng)和讀者的問題粉捻？
? 生鮮首先經(jīng)營(yíng)于到的問題一，如何保鮮斑芜，這個(gè)是我們零售同行持續(xù)研究解決的問題肩刃，因?yàn)榇蠹医?jīng)常咨詢我，你們生鮮商品如何保鮮，如何看起來很新鮮盈包，你們是怎么做到的沸呐？在這個(gè)問題上我們的解決辦法，如何銷售呢燥，并不是如何保鮮崭添，這是一個(gè)逆向思維的一個(gè)方式，因?yàn)樯r商品都是有新鮮周期的叛氨，不論你如何保鮮呼渣，都很難過這樣一個(gè)坎，我們就是如何盡快賣到顧客手中寞埠，保證我們的生鮮商品快速流轉(zhuǎn)屁置，爾不是如何保存！
? ? 問題二如何控制損耗仁连，這個(gè)依然是銷售問題缰犁，我們做的是如何增加銷售，因?yàn)橛泻枚嚅T店店長(zhǎng)經(jīng)常面臨公司考核損耗怖糊，店長(zhǎng)會(huì)減少訂貨帅容，甚至部分單品不訂貨，因?yàn)樯儆嗀浳樯耍蛘卟挥嗀洸⑴牵隙ň褪菗p耗少或者沒損耗，但這樣會(huì)進(jìn)入生鮮死循環(huán)扰魂，因?yàn)槲覀冎挥匈u的越多麦乞，我們才能損耗越小。
? 今天我就先說這兩條劝评，回頭有空在補(bǔ)充姐直。
出書訓(xùn)練營(yíng)第三期 ?第12篇作業(yè)
2017年3月2日
