第一位上場的選手是來自中國的東北珍寶米。最大的缺點是保持形狀的能力不佳娜搂，口感太粉迁霎，不Q彈。用這種米煮飯百宇，快煮比慢煮反而口感好考廉，水要放的比標(biāo)準(zhǔn)量少。
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第二位上場的選手來自日本携御，被稱為田牧米昌粤。它也是你在紐約長島東方店所能買到的最好吃的米既绕。有傳聞?wù)f，它是越光米的一種（也就是我們接下來要介紹的選手）涮坐，但是比起正宗的越光米凄贩，田牧米在香氣上面略微遜色。差距最大的是糯性袱讹，越光米恰到好處的把糯性控制在糯米的一半不到的地方疲扎，咀嚼起來Q彈但不費力。
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最后上場的就是大名鼎鼎的越光米（koshihikari）捷雕，不再對它做過多的介紹椒丧。只說一句，是本人吃過的最好吃的大米非区，沒有之一瓜挽。
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PS：以上評比的三種米都屬于短粒米，適合煮飯征绸。而長粒米適合用來做炒飯久橙。
