Q蛋仔變形記

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第一次吃Q蛋仔是在N多年前笋除,在上海體育館站宜家對面的一個小店,那時候Q蛋仔剛風(fēng)靡起來炸裆,買一份吃還要排很長的隊垃它,老板把半量杯的蛋糕液倒進(jìn)模具,模具是一個像電餅檔一樣的電加熱設(shè)備烹看,不同的是都是一個一個橢圓形的小坑国拇。

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老板將倒好的蛋液左右搖一下,讓蛋液流滿所有的小坑并且在連接處也布滿蛋液惯殊,合上后反轉(zhuǎn)幾次酱吝,這樣就形成了一個個Q蛋的形狀,經(jīng)過短暫的烤制就可以拿出來了靠胜,做好剛拿出來的Q蛋仔稍微一卷掉瞳,電風(fēng)扇吹一下冷卻定型后就裝在一個紙袋里遞給排隊的食客,總覺得好不容易排隊買到的比輕而易舉買來的好吃那么一丟丟呢浪漠,人啊陕习,奏是介么奇怪呢......

這個一定要趁熱吃哦,蛋與蛋連接的地方是蛋卷的酥脆址愿,蛋蛋們是華夫餅的香軟......

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還有一種做法是做好后把一個一個的Q蛋分離该镣,就成了一個個鵪鶉蛋大小的雞蛋糕,稱斤出售响谓。市井街頭總能看到推車叫賣的损合,然而僅從用料來說就比正規(guī)店面里的差很多,口感就自不必說了娘纷。

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后來小吃越來越多嫁审,網(wǎng)紅小吃不斷涌現(xiàn),Q蛋仔最終像紅極一時的土家掉渣燒餅一樣沒有維持多少時間的熱度就從“超級女聲”變成了“素人”赖晶。

-2-

今天帶女兒去看電影律适,路上碰到鄰居,告訴我前面刷支付寶有優(yōu)惠活動遏插,我問是什么捂贿,他說冰激凌,路過一看胳嘲,哎媽厂僧,就是Q蛋仔卷成筒裝入一顆冰激凌球,上半部撒些糖霜了牛,Z字行擠上果醬颜屠,頭部灑上點(diǎn)的水果辰妙,奶油花邊點(diǎn)綴一周,全身撒上彩虹糖粒汽纤,然后在最上面點(diǎn)綴兩個心形棉花糖上岗,插一把迷你小鏟子裝入專門的紙杯就大功告成了。

我是一只好奇心極強(qiáng)又嘴饞的吃貨蕴坪,所以迅速買了兩個(一個給女兒肴掷,一個給我自己,這樣我可以吃到兩個口味背传,這樣以給女兒買一份滿足我一次品嘗兩種的事兒我早就駕輕就熟了)

奧利奧口味
蔓越莓口味

變身后的Q蛋仔更薄脆呆瞻,變成了升級版的脆皮甜筒,加上冰激淋等的裝飾后径玖,看著是比曾經(jīng)高大上了許多痴脾,并且大聲的向世界宣布“我不是整容,我只是變得更有品味了梳星,我學(xué)會了搭配營銷赞赖。”

我承認(rèn):Q蛋仔與奶油冤灾、冰激凌前域,是蠻般配的,升級2.0版本的確實(shí)挺卡哇伊哦韵吨。

-3-

現(xiàn)在這個瘋狂的世界已經(jīng)沒有什么是不可以跨界的了匿垄,吐司都可以搭配老干媽了,葡萄都可以和里脊混搭了归粉,又何況是Q蛋仔配個冰激凌椿疗。

-THE END-

By ?婉若清楊_娃娃

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