? ? ? ? ? ? 20170812梁先生依舊沒(méi)有雙休的日子。好久沒(méi)有周六做飯給某人吃了巧婶。
? ? ? ? ? ?睡到自然醒贪染，他上班，我買菜做飯
? ? ? ? ? ?起晚了棚品，買不到漂亮的五花肉來(lái)做“蓮藕排骨”靠欢。選擇困難糾結(jié)很久后廊敌，做?上湯娃娃菜和魚(yú)。
1门怪、上湯娃娃菜:
①食材:娃娃菜切條骡澈、2顆皮蛋切塊、豬肉末（淀粉＋鹽剁碎）掷空、蒜末
②熱鍋起油肋殴，下蒜末和皮蛋，翻炒
③倒水入鍋坦弟，水開(kāi)后护锤，下娃娃菜
④菜8分熟后，加入豬肉末酿傍，鹽
湯自然成奶白色烙懦，很好下飯又可以喝湯
我的失誤:試味道的時(shí)候，覺(jué)得皮蛋有點(diǎn)腥味赤炒，我下了二鍋頭修陡，味道好怪，建議下姜去腥可霎。
2魄鸦、煎魚(yú)
①食材:草魚(yú)（洗凈后＋白酒＋醬油＋姜絲＋蒜末＋鹽）腌制，蔥段癣朗；
②鍋倒油拾因，多一點(diǎn)，等油熱后旷余，將魚(yú)一塊一塊放去熱鍋中绢记；
③耐心點(diǎn)，不要一下子就去翻面（羅媽媽教的）兩面煎至有金黃色正卧；
④把油全倒出來(lái)蠢熄，鍋里加入蒜末，翻炒炉旷，加水签孔，蓋鍋蓋；
⑤收汁窘行，加鹽＋蔥段翻炒饥追，加入水淀粉勾芡，起鍋罐盔。
? ? ? ? 昨晚兩人看到還有冬陰功調(diào)料包但绕，就商量好梁先生今晚做冬陰功湯，后面就說(shuō)加個(gè)泰式菠蘿炒飯。他寫好需要買的食材給我捏顺。
? ? ? ? ?但我下午午休后去市場(chǎng)買菜六孵，發(fā)現(xiàn)居然沒(méi)有:青檸-香葉-香茅！菠蘿都沒(méi)有幅骄！
? ? ? ? 隨機(jī)應(yīng)變咯劫窒，炒了紅咖喱炒飯＋梁先生版本的冬陰功湯
3、紅咖喱炒飯
①食材:剩飯昌执、洋蔥丁烛亦、胡蘿卜丁、玉米懂拾、潮汕蘿卜干丁煤禽、雞蛋一個(gè)、香菇2個(gè)切丁岖赋、蝦仁檬果、香菜
②熱鍋起油，依次加入蘿卜干＋玉米＋胡蘿卜短贫稀＋香菇丁选脊，翻炒，再加入洋蔥丁脸甘，最后打個(gè)雞蛋快速翻炒
③小火恳啥，加入冷飯，將飯壓散丹诀，有耐心喔:-O
④飯散后钝的，開(kāi)大火，翻炒铆遭，然后加入紅咖喱硝桩、少許鹽
⑤加入蝦仁，翻炒枚荣，最后加入香菜碗脊，起鍋裝盤！
梁先生的Show Time
4橄妆、海鮮冬陰功湯
①食材:蝦衙伶、蛤蜊、冬陰功調(diào)料包呼畸、洋蔥痕支、胡蘿卜、雞湯（我們買不到全的食材蛮原，正確的請(qǐng)參考食材單）
②煲雞湯宵距，先過(guò)水桂对，再煲湯，＋姜片，熬
③往雞湯加入所有食材痢掠，調(diào)料包，＋鹽
④梁先生試后戚嗅，覺(jué)得味道非常不對(duì)露乏，加入剩下的紅咖喱
不管怎么折騰，都不對(duì)味笛园，但我覺(jué)得還不錯(cuò)呀隘击，也好喝！
PS:具體做法還是參照成功的吧?
? ? ?飯后研铆，散步
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