指間沙——《看著看著就餓了》

食物最能撫慰人心蝴韭。

《看著看著就餓了》的作者指間沙,從小熱衷收集影視娛樂信息乔煞,抄錄各類美食文字吁朦,將明星八卦與食物八卦結(jié)合,寫成了這本有關(guān)食物的有趣文字渡贾。我也喜愛明星八卦逗宜,喜愛美食劇集,常常被畫面中的食物饞到不能自已。讀著讀著纺讲,關(guān)于食物的回憶涌上心頭擂仍。

一、人與人之間的久處不厭熬甚,無非能吃在一起逢渔。

日劇《四重奏》中,冬天下雪的輕井澤別墅乡括,四人圍坐一堂复局。別府和小雀面對熱辣辣黃橙橙的一大盤炸雞,迫不及待地要淋上所有新鮮檸檬汁粟判。家森表示反對,真紀(jì)這次也堅(jiān)定地站在他這邊峦剔。有人喜歡炸雞加檸檬档礁,有人喜歡香菜,于是都憑借自己的喜好自然而然地進(jìn)行吝沫,仿佛這是天經(jīng)地義的小事呻澜,卻從不在乎別人是否與自己的喜好一致。曾經(jīng)婚姻中的真紀(jì)惨险,在做好炸雞后總是匆忙擠上檸檬汁羹幸,卻沒注意到老公歡天喜地想舉起筷子卻又悄然放棄的表情。對于一個(gè)無法接受檸檬汁的人來說辫愉,這種做法無異于活生生扼殺了胃口栅受。所有的小細(xì)節(jié)小摩擦在婚姻中不斷放大,最終老公選擇悄無聲息地離開恭朗。昨天在香港銅鑼灣嘗試米其林一星的日本拉面“蔦”屏镊,當(dāng)澆上松露醬和松露油的招牌醬油拉面奉上,卻赫然發(fā)現(xiàn)上面點(diǎn)綴著絲絲香菜痰腮。我是屬于無法接受香菜和芹菜那類特殊氣味的人而芥,但是米其林餐廳不管是出于擺盤還是調(diào)味,都從未考慮征詢客人意見膀值,理所當(dāng)然地全部加上香菜棍丐,讓我有點(diǎn)小小失望。工作和生活中的人際交往也是如此沧踏,重要的是對彼此喜好和習(xí)慣的尊重與接納歌逢,而不是自作主張。

二悦冀、沒有在深夜痛哭過的人趋翻,不足以談人生。沒有哭著吃過飯的人,不足以走人生踏烙。

同樣是在日劇《四重奏》中师骗,面對誘人的豬排飯,真紀(jì)安慰痛苦的小雀:“哭著吃過飯的人讨惩,是能夠走下去的辟癌。”多年來受著委屈受著指點(diǎn)受著屈辱的小雀荐捻,面對多年不見憎恨不已的父親去世黍少,終究百感交集。即使經(jīng)歷過巨大的絕望與悲傷处面,我們也要好好吃飯厂置,好好生活。在電影《小森林》中魂角,媽媽受不了幽靜閑適的村莊生活不辭而別昵济,留下兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)始終無法融入喧囂都市的市子獨(dú)居青山綠水環(huán)抱的農(nóng)村。她日出而作日落而息野揪,利用種植或者山野的材料访忿,烤面包、釀米酒斯稳、制果醬海铆、做醬油、腌栗子挣惰、烤薯干卧斟、熬鴨子、種青菜憎茂,過得舒服安逸與世無爭唆涝,仿佛世外桃源。

三唇辨、沒有那么多的豪華餐廳廊酣,一間小店也足以安慰人心。

《深夜食堂》與一般餐廳不同赏枚,只在凌晨至天亮之間經(jīng)營亡驰,用自己想吃的大廚能做的食物溫暖深夜里一顆顆孤獨(dú)寂寞倍感煎熬的心靈。大家齊聚在這樣一間樸實(shí)無華的小店里饿幅,吃著美食凡辱,喝著小酒,說著趣事栗恩,談著煩惱透乾,食物的酸甜苦辣何嘗不是人生的悲悲喜喜?而《孤獨(dú)的美食家》中,因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系四處奔波的五郎乳乌,找的也是街頭巷尾隨處可見的普通小店捧韵。1米9的松重豐,甩開腮幫子風(fēng)卷殘?jiān)瓢阆麥缫环萦忠环莓?dāng)?shù)靥厣朗澈翰伲瑳]有比這個(gè)酷似黑道大哥的人更會吃了再来。關(guān)鍵是,你還看得津津有味欲罷不能追了一季又一季磷瘤。而《東京女子圖鑒》中芒篷,三十歲前能在東京惠比壽米其林三星的Joel Robuchon法國餐廳約會吃飯的人,才是圓滿的人生采缚。于是綾過生日時(shí)分期付款買了昂貴的裙子针炉,在米其林餐廳門口等到深夜卻只等來無盡失望。精英男友即將被派去紐約工作所以選擇富家女結(jié)婚扳抽,蒙在鼓里的綾原來悄然無聲被分手糊识。

四、自給自足的簡單食物摔蓝,卻洋溢著生活的樸素與熱情。

電影《幸福的面包》中愉耙,厭倦了都市忙碌枯燥生活的理繪帶著溫柔體貼的老公逃離東京贮尉,定居北海道月浦一個(gè)毗鄰湖泊的優(yōu)美風(fēng)景之地。夫婦倆開始經(jīng)營一家面包咖啡店朴沿,伴隨著春夏秋冬的自然交替與應(yīng)季食材猜谚,制作熱熱的面包、熱熱的濃湯赌渣、熱熱的咖啡魏铅,款待鄰居及游客。在治愈系的滿目蒼翠及湖光山色中坚芜,幸福也可以很簡單很平淡很樸素览芳。小林聰美在《面包和湯和貓咪好天氣》電視劇中,辭去長期從事工作接手去世母親留下的小店鸿竖,只做簡單的面包和湯沧竟,伴著收養(yǎng)的一只貓咪,不延長營業(yè)時(shí)間不增加營業(yè)菜式缚忧,將生活過得極有人情味悟泵。食物去掉重口調(diào)味回歸粗糙質(zhì)樸本質(zhì),生活去掉驚心動魄回歸平淡內(nèi)里闪水,也許會帶給人更多思考糕非。電影《植物圖鑒》中,香偶遇并收留樹一起生活,兩人踩單車摘野菜做料理朽肥,認(rèn)識植物學(xué)習(xí)攝影日子滿溢著幸福禁筏。

五、食物也代表著無盡的欲望

日劇《黑皮記事本》中鞠呈,白天是銀行派遣職員晚上是銀座俱樂部小姐的元子融师,深受客人喜歡而被宴請高級餐廳的豪華壽司。面對銀行同事小姐妹街邊回轉(zhuǎn)壽司的生日犒賞蚁吝,面對最貴不過500日元顏色不明的海膽壽司旱爆,她對金錢的欲望更加強(qiáng)烈。利用銀行工作收集客人機(jī)密信息窘茁,記錄在黑色筆記本上進(jìn)行敲詐勒索怀伦,得到錢財(cái)在繁華銀座開店,妄想將俱樂部發(fā)展為第一山林。而銀行同事小姐妹被拉下水做了小姐并被款待高級壽司后房待,反目成仇開始搶奪元子資產(chǎn)。食物激發(fā)貪婪欲望驼抹,也能激發(fā)奮進(jìn)欲望桑孩。日劇《三星校餐》中烹飪天才星野光子在銀座著名三星法國餐廳擔(dān)任主廚,但慘遭陷害而被解雇框冀。因?yàn)槊u(yù)掃地?zé)o法在其他餐廳謀得工作之余流椒,她參加了一檔為學(xué)生制作午餐的電視節(jié)目,在成本明也、營養(yǎng)宣虾、衛(wèi)生、監(jiān)管等各種苛刻要求下温数,光子越挫越勇決心將學(xué)生普遍不愛的校餐也做出米其林三星的水準(zhǔn)绣硝。在被打壓的情況下,資金短缺的她在夜晚街頭自創(chuàng)攤檔撑刺,將平日遙不可及的米其林三星菜式讓普通民眾優(yōu)惠價(jià)格即可享受鹉胖,逐漸打開另一條人生之路。日劇《午餐的敦子》也是如此够傍,在經(jīng)歷公司人事紛爭的女魔頭敦子辭職次员,深諳上班族苦痛的她獨(dú)自開著餐車在CBD寫字樓附近,開始為年輕人提供營養(yǎng)又豐富的午餐和宵夜王带。而日劇《我不是結(jié)不了婚淑蔚,只是不想》的39歲獨(dú)身女醫(yī)生,在常去的高級日料店光顧聊天和抱怨愕撰,卻被討厭不珍惜眼前食物只愿聊天和拍照的毒舌店主諷刺為不受歡迎的女人刹衫。憤憤難平的她偶遇高中時(shí)的暗戀對象醋寝,沉思之后一邊享受美味的食物一邊接受毒舌店主的戀愛指導(dǎo),去追求向往的愛情生活带迟。

無論你快樂幸敢粜撸或者痛苦傷心,面對喜歡的菜肴仓犬,所有的情緒最終都會升華抑或拋開嗅绰。

好好吃飯,吃好吃的飯搀继,這一輩子自然過得不會太差窘面。

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