老婆餅沒有【老婆】
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今年過年我家的糖都是自己親手做的，一家人不用出去買糖吃幕袱，并且要顏值有顏值暴备，要香味有香味，超誘惑们豌，都喊好吃極了涯捻。
說起做糖這件事情還是源于身邊的姐妹兒，跟他們在一起望迎，每天超嗨皮障癌，更不用愁零食，個個都是廚房好手辩尊，去姐妹兒家吃的都是自己手工制作的糖涛浙，漂亮，美味摄欲，甜味適中轿亮，并不像外面賣的甜的要命。
手癢癢的我在回家過年之前備好工具胸墙，食材我注，回家大展身手，連著了做了1-2-3-4鍋糖迟隅，有牛軋?zhí)堑牵€有小時候常吃的花生糖，自己做的好處就是可以自由搭配智袭，改良奔缠，做自己最中意的口味。每次拿出一塊糖打開吼野，周圍都充滿著牛軋?zhí)堑南銡馓矸唬瑵M屋飄香，久久不能散去箫锤。
回到工作崗位贬蛙，趁著敲代碼的空閑，又做了一鍋黑芝麻的牛軋?zhí)茄柙埽』锇閭兂缘耐２幌聛恚?/p>
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棉花糖：160g阳准，全脂奶粉：100g，花生：160g馏臭，黃油：35g野蝇，硅膠鏟
熟花生去皮讼稚，黃油放入不粘鍋里，用小火慢慢將黃油融化绕沈，輕輕晃動鍋锐想，讓黃油鋪滿鍋底。
倒入棉花糖繼續(xù)小火加熱乍狐，用硅膠鏟輕輕攪動按壓赠摇，使棉花糖慢慢融化
棉花糖基本融化之后立刻倒入奶粉。（棉花糖不易熬制太久浅蚪，久了容易油水分離藕帜，融化即可）棉花糖和奶粉攪拌均勻，沒有奶粉渣渣即可惜傲。
把花生倒入鍋中洽故，繼續(xù)攪拌均勻。
攪拌均勻后即可關(guān)火盗誊，切記整個過程小火时甚。
稍稍涼了之后倒入方形的盤子中，塑形哈踱，將牛軋?zhí)前磯撼删鶆虻拈L方體撞秋，按壓時時刻注意調(diào)整形狀和邊緣，這樣出來的牛軋?zhí)遣艜每聪伞０磯和瓿芍蠓湃氡淅鋬?0分鐘即可吻贿。
拿出來切成小塊，包上糖紙哑子，密封保存舅列。
牛軋?zhí)强梢宰龀筛鞣N口味，蔓越莓卧蜓，多種堅果結(jié)合帐要，黑芝麻，或者各種果干結(jié)合等弥奸。
按壓牛軋?zhí)嵌ㄐ蜁r榨惠，戴上一次性手套可以更舒適的定型。
牛軋?zhí)抢鋮s就會變硬盛霎，一定要盡快定型赠橙。
定型可以選用專用的牛軋?zhí)撬苄文＞撸€可以用烤盤愤炸，或者方形盤子都可以期揪，我用的是模具。
定型好的牛軋?zhí)乔型暌欢ㄒM快密封保存规个。
