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男朋友準(zhǔn)備的早餐《菠蘿炒飯》色香味俱全寥裂,好感動(dòng)扒锻荨!制作方法如下
今天小吃貨教大家如何制作《菠蘿飯》封恰,目前市場(chǎng)上的炒飯種類繁多麻养,適合不同地區(qū),不同口感的人诺舔,而菠蘿飯也許很多朋友們還是第一次聽(tīng)說(shuō)鳖昌,所需材料有:菠蘿备畦、米飯、菜椒许昨、胡蘿卜懂盐、花生仁、洋蔥糕档、雞蛋莉恼、蝦仁、小蔥速那、生粉俐银、食鹽、植物油琅坡、料酒悉患。
把菠蘿切開(kāi),挖出菠蘿肉切碎榆俺,肉片的大小根據(jù)個(gè)人口感而定售躁,建議切越碎口感越好。
另外洋蔥茴晋、胡蘿卜陪捷、彩椒也事先切成碎片,方便接下來(lái)的制作诺擅,色澤搭配鮮明且營(yíng)養(yǎng)成分肯定是不用說(shuō)的市袖。
用蛋清、生粉烁涌、鹽苍碟、蝦仁、攪拌均勻撮执,并泡制幾分鐘微峰,讓蝦仁充分浸泡。
準(zhǔn)備好花生米抒钱,其數(shù)量不能過(guò)多適量就好蜓肆。
將花生米裝進(jìn)袋子里或者通過(guò)其他方法碾碎
將花生米裝進(jìn)碗里待用,不喜歡花生皮的也可以將其去掉谋币。
用雞蛋加蔥花放點(diǎn)鹽炒熟仗扬,放置碗里待用。
將花生碎放入油鍋里炒熟蕾额,切記火候不能太大早芭,不停翻炒,別炒糊了就行诅蝶。
將鍋中放入少許植物油退个,放入蝦仁精肃,噴點(diǎn)料酒炒熟,根據(jù)個(gè)人口感加入少許黑胡椒粉帜乞。
炒蝦仁特別要注意的是火候和時(shí)間,炒太久了就會(huì)縮水筐眷,肉質(zhì)變老導(dǎo)致口感不好黎烈。
在鍋內(nèi)放入少量植物油,將事先準(zhǔn)備好的胡蘿卜匀谣、洋蔥照棋、菜椒導(dǎo)入油鍋內(nèi)。
火候不能太大武翎,不停翻炒久一點(diǎn)烈炭,炒熟至稍微能聞到香味即可。
加入事先炒好的雞蛋宝恶,均勻翻炒符隙。
加入蘿卜肉繼續(xù)翻炒
將煮好的米飯放入鍋中,翻炒碾碎垫毙,攪拌均勻霹疫。
加入炒好的蝦仁,加鹽或者適當(dāng)?shù)尼u油調(diào)試味覺(jué)综芥。
最后將炒好的米飯放入到菠蘿框中丽蝎,讓菠蘿的香味更加濃厚持久。