說起普洱茶帚豪,腦海中展現(xiàn)的要么是那與眾不同的“餅狀”,要么是那或晶瑩剔透草丧、或紅濃艷麗的茶湯狸臣,要么就是那“琴棋書畫詩酒茶”的詩情畫意。然而方仿,此時(shí)你杯中的美好,卻是他們的大汗淋漓统翩。
你以為普洱茶是一院仙蚜、一書、一茶厂汗、一陽光的靜謐享受委粉,實(shí)際上普洱茶是他們一斜坡、一鞋土娶桦、一烈日贾节、一籃葉。我們總以為采茶的是那青春少女背一籮筐衷畦,于那翠綠的茶園中栗涂,滿眼及腰的茶樹,舉手投足之間透著優(yōu)雅祈争,一采一摘間透著美好斤程;但實(shí)際上關(guān)于普洱茶的采摘卻實(shí)在不是如此清閑:置于茶園中哪里還看得到別的人,采茶人完全被高出自己很多的茶樹遮掩菩混;如果有人被你看到了忿墅,那也是時(shí)隱時(shí)現(xiàn),而且有很大的可能就是此時(shí)的他正站在茶樹上進(jìn)行采摘沮峡,一方面要小心翼翼采摘鮮葉疚脐,一方面要不折斷樹枝。再說你以為的姣好容顏邢疙,實(shí)際上往往是一臉的滄桑棍弄,生活的不易讓他們看起來要比實(shí)際年齡大很多望薄,遇見他們,你自然會(huì)懂得:采茶照卦,其實(shí)是為了生活式矫。
你以為普洱茶是三五好友圍坐一起,聞香品茶役耕、談人生理想采转,實(shí)際上普洱茶是他們的不眠之夜、高溫炒茶瞬痘、大汗淋漓故慈。或許框全,你也曾看過師傅們炒茶的樣子察绷,在那短暫的時(shí)間里你隱約感受到他們的堅(jiān)信,可是一回首普洱茶留給你的印象依舊是那茶香縷縷津辩、韻味悠悠拆撼。可實(shí)際上喘沿,師傅們的付出遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象:當(dāng)天采摘的茶一般攤晾到了晚上八九點(diǎn)正好進(jìn)行殺青闸度,為了保證茶葉質(zhì)量,當(dāng)天的茶基本都得在當(dāng)晚殺青完蚜印,因此鮮葉大量采摘的季節(jié)莺禁,凌晨正是師傅們大漢淋漓的時(shí)候,鍋的溫度到底有多高窄赋、一鍋茶炒下來到底拋了多少次哟冬、揉了多少下更是無法細(xì)數(shù)∫浯拢看過炒茶不夠浩峡,自己體驗(yàn)過炒茶也不夠,只有真正一鍋又一鍋错敢、一晚又一晚的連續(xù)炒茶后红符,你才會(huì)真正明白:這杯中的茶哪有那么多浪漫,明明是不易的生活伐债。
你以為普洱茶是忙碌生活中的一份歇息预侯、一份淡然,實(shí)際上正是他們?yōu)榱松畹钠床逅榱松畹牟晦o勞累萎馅。或許虹蒋,偶爾制茶車間的你糜芳,不禁感慨:要是每天能夠聞著這樣的茶香工作是多么幸福的一件事飒货,可是你可曾知道他們每天得蒸多少餅茶、得壓多少餅茶峭竣?你可曾知道他們每天坐下來就不斷地包茶塘辅、包茶,一做就是一整天皆撩?你可曾知道他們甚至不知道外面天氣如何扣墩?你可曾知道他們?nèi)绱搜h(huán)工作已經(jīng)多少天、多少年扛吞?一時(shí)的新鮮覺得如此美好呻惕,可是若真正坐下來工作你又可以堅(jiān)持多久,一天還是一個(gè)月滥比?如果不是真的坐在這里工作亚脆,任憑我們?cè)?jīng)說過多少遍制茶的工序,也是無法理解這其中的不易的盲泛,這一切的不易濒持,不是為了生活又是為了什么?
普洱茶寺滚,你說它是你的生活柑营,一天不喝便實(shí)在難受,可是如果真的不喝玛迄,難受之余大概也就沒有什么影響了吧由境∨锬叮可是他們蓖议,如果一天不來制作這普洱茶,就意味著沒有了一天的工錢讥蟆、少了一天的收入勒虾。你說普洱茶是有生命的東西、有著深厚的內(nèi)涵瘸彤,可是你所賦予它的這些東西皆源于他們大汗淋漓的制作修然,如若不然,你當(dāng)真會(huì)對(duì)著那茶樹上的一葉詩興大發(fā)质况、屢屢贊美愕宋?你當(dāng)真能夠?yàn)橐黄⌒〉臉淙~撰寫一個(gè)又一個(gè)的精彩故事?所以结榄,你以為的詩情畫意中贝、精彩絕倫,不過是他們大汗淋漓臼朗、辛辛苦苦的贈(zèng)予邻寿。