對于很多地方的回憶惜傲,都離不開食物的味道约素,日積月累的口感成為印象的一部分届良,聽到過一個理論,一個人七歲以前的味蕾記憶會伴隨終身圣猎,所所以總想尋根士葫,尋找家的味道。
這些年吃過的美食毫不夸張的說加起來也可以橫跨小半個中國了送悔,你要讓我推薦印象深刻的美食慢显,卻感覺沒有幾個或者說沒能讓我印象深刻的,記憶最深的還是小時候家鄉(xiāng)的味道欠啤。在北京很難找到正宗的蘭州美食荚藻。
小時候天天吃媽媽奶奶做的飯,偶爾吃別人家的飯覺得好香洁段,長大上大學(xué)后应狱,就只能吃食堂和各種餐館,真心覺得外面的飯都是一個味道祠丝,而且又咸又油又難吃疾呻,吃多了還便秘長痘痘
后來畢業(yè)去外地上班,外賣什么的就是家常便飯纽疟,感覺只是為了要吃飯而吃飯罐韩,談不上香與不香,有時候就是想吃家鄉(xiāng)的飯菜污朽,便口水欲滴散吵。我是蘭州人,想家的時候就想吃家鄉(xiāng)菜蟆肆,一方面是想吃家鄉(xiāng)的美食矾睦,但更多的是排解人在異鄉(xiāng)為異客的孤獨和對家鄉(xiāng)的思念。
曾經(jīng)和幾個家鄉(xiāng)的朋友為了找一家正宗的牛肉面館炎功,跑遍了大半個北京枚冗,坐著地鐵滿北京城里溜,在各種美食推薦網(wǎng)上查蛇损,幾乎查遍了所有美食推薦網(wǎng)站赁温,去了以后發(fā)現(xiàn)還是不那么正宗坛怪,很多都做了本地化再加工。有次為了吃一口牛肉面股囊,專門請了半天假袜匿,原因是朋友找到的一個蘭州阿姨,她自己做的稚疹,是真的正宗居灯,請假去都很值。查了很多軟件内狗,什么回家吃飯怪嫌、加雙筷子、阿姨來了柳沙、下廚房岩灭、妙品等很多軟件,最后在妙品上找到了偎行。全是家鄉(xiāng)菜私廚美食川背。當時真的是被感動到了贰拿。感覺很親切蛤袒,雖然沒有太多家鄉(xiāng)菜,但足以讓人熱淚盈眶膨更,妙真,,荚守,珍德,,
大西北總是給人粗獷的印象矗漾,吃的自然也是锈候。每次回到蘭州這座小城,總會看到街角又多了一家星巴克敞贡,市中心又開了一個新商場多了些眼熟的連鎖店泵琳。可在心里還是能描繪出原來的樣子誊役,小街小巷道获列,十米一家牛肉面館,二十米一家甜食店蛔垢,灰豆啊击孩,鏡糕啊,甜胚子啊鹏漆,牛奶醪糟雞蛋啊......都是家鄉(xiāng)的味道巩梢,光說不夠创泄,直接上圖
1、蘭州牛肉面啊括蝠,在蘭州幾乎每十米就有一家验烧,基本沒有難吃的
2、灰豆子又跛,去小吃街必吃的
3碍拆、牛奶醪糟雞蛋,最好吃的要屬正寧路小吃街的了慨蓝,每天晚上排隊的人絡(luò)繹不絕
4感混、蘭州炒面片,一般牛肉面館都會有礼烈,配兩盤涼菜一碗面湯弧满,滿腹的得很吶(蘭州話很爽)
5、鏡糕此熬,甜胚子 一定要去這種街道巷角的小店庭呜,味道才是最好
6、蘭州麻辣燙犀忱,其實是四川的嘍募谎,但在北京吃不到,
7阴汇、涼鹵面数冬,夏天太熱不想吃牛肉面的,來碗涼面又便宜又好吃
還有很多很多很多搀庶,想回家啦9丈础!8缇蟆秸架!
在外地能吃到正宗的家鄉(xiāng)菜真的是一件很難得事,互聯(lián)網(wǎng)打破了地域的限制咆蒿,幫助了我們這些常年在外地吃不到家鄉(xiāng)菜的孩子.....找回小時候的味道东抹,找回家的味道.......