憶年味之----臘月二十三

“臘月二十三宿接,灶王爺爺上了山”赘淮,記得小時候辕录,每年一到這一天,家家戶戶送灶王爺“啟程”梢卸,上天庭向玉皇大地匯報一年的工作走诞,稟報這家人一年的善惡,讓玉皇大帝賞罰蛤高。

灶王爺就是灶神蚣旱,差不多家家灶間都設有“灶王爺”的神位,負責管理各家的灶火戴陡,因而受到崇拜塞绿。灶神也是民間信奉較廣泛的神,自古以來恤批,民以食為天异吻,吃飯是頭等大事,“人是鐵喜庞,飯是鋼诀浪,一頓不吃餓得慌”,灶神也成了最親民的神延都。

在臘月二十三那天雷猪,父親早早起床,把院子的里里外外打掃干凈窄潭,然后洗手供灶神。灶神通常被供奉在灶臺的上方或者廚房的南面酵颁,就是貼一幅灶神的民間畫像嫉你,上面寫著:“上天言好事,下界保平安”躏惋,橫聯(lián):“一家之主”幽污。

我家的灶神供在灶臺的最里邊,記得我是伸手探不著的簿姨,想偷吃得費力爬上灶臺距误。供品只有糖瓜和一碗清水,“糖瓜”的寓意大概是讓灶王爺吃過糖扁位,再上天到天庭說好不說壞准潭,也有傳說是糊住灶王爺?shù)淖欤筒荒苷f壞話了域仇⌒倘唬“一碗清水”可能寓意讓灶王爺告狀不要偏頗,一碗水端平暇务。

供上供品泼掠,父親還要在院子里的天地爺前怔软,上香虔誠跪拜,父親是個注重儀式感的人择镇,當然也是祈求灶王爺避邪除災挡逼,寄托父親迎祥納福的美好愿望,以表達對灶王爺?shù)淖鹁春蛯γ篮蒙畹南蛲?/p>

敬神是大人的事腻豌,小孩子們的樂趣是今天可以吃餃子和油糕家坎。在那個年代吃餃子就是過年的代名詞,因為一年辛苦勞作饲梭,只有到過年才能吃上餃子乘盖,老媽還會炒一大盤雜燴菜憔涉,即土豆粉條白菜再配點小炒肉订框,記憶中,燴菜配餃子的味道兜叨,就是過年的味道穿扳。

從這一天開始,小孩子們心心念念期盼的過年国旷,就正式進入倒計時了矛物,每天活蹦亂跳地欣喜著。俗話說跪但,過了臘月二十三履羞,每天都是年,大家在經(jīng)歷一年的辛苦忙碌后屡久,不論收成好壞忆首,都會以歡歡喜喜的姿態(tài)去迎接新的一年。

從臘月二十三直到春節(jié)被环,帶著對辛苦的犒勞糙及,對來年的期盼,家家戶戶的忙碌也開始進入高潮筛欢。過了這一天浸锨,人們才開始打掃家,講究的人家灶王爺在的時候版姑,是不能打掃動土的柱搜,怕驚動了灶神。

然后每一天都有固定的安排剥险,小時候的順口溜現(xiàn)在還記得冯凹,大致是:“二十四,裁下對子寫下字、二十五宇姚,褲子爛了沒人補匈庭、二十六,提上籃子割豬肉浑劳、二十七阱持、關住門子洗臭腳、二十八魔熏,黑的白的蒸下一大沓衷咽、二十九、提上壺子打燒酒蒜绽,三十日镶骗,叮叮當當剁餡子,坐的炕上包餃子……”

小孩子們歡天喜地地跟在大人屁股后面躲雅,也忙前忙后鼎姊,這七八天的忙碌,只為春節(jié)那一刻的歡騰相赁。其實對于勤勞的人們相寇,年前忙碌的過程比春節(jié)更重要。

老人們說钮科,“過年過得就是孩子”唤衫。能親手一針一線,一磚一瓦為孩子們營造富足歡樂的年味绵脯,看著孩子們健健康康佳励,快快樂樂成長,歡天喜地過年蛆挫,才是大人們心中最有滋味的年味赃承。

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