“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事匙隔。云車風(fēng)馬小留連匈织，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮牡直，豆沙甘松粉餌團(tuán)缀匕。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜碰逸。婢子斗爭君莫聞乡小，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門饵史，杓長杓短勿復(fù)云满钟，乞取利市歸來分「炫纾”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? —【宋】范成大《祭灶詩》
各位看官看分明湃番，范成大先生這首詩，說的就是中國民間傳統(tǒng)“祭灶日”—“小年”吭露。從中可以一窺中國節(jié)日乃至文化的悠久傳統(tǒng)和歷史吠撮，隨便抻出一個，不是外國人所能比擬的讲竿。
雖然現(xiàn)在過“小年”泥兰，已經(jīng)不復(fù)當(dāng)初模樣弄屡。但作為中國人一年當(dāng)中最隆重的節(jié)日—春節(jié)，自此徐徐拉開帷幕鞋诗。
灶神膀捷，全銜“東廚司命九靈元王定福神君”（好長），俗稱“灶君”削彬，北方稱為“灶王爺”全庸。用老百姓的話講：“廚神”是也。星星周所謂的“食神”融痛？
灶神古已有之糕篇，最早可追溯到商朝。魏晉已降酌心，方有名姓，但不一而足挑豌。
近人所謂灶君安券，多從清代《敬灶全書》（實依唐代段成式《酋陽雜俎》所記），謂之張單氓英，屬男神侯勉。
古代多有灶君“形美”記述，故有“男不拜月铝阐，女不拜灶”之說址貌。
又言，張單原為平民徘键，偶得巨金暴富练对，休糟糠，娶嬌妻吹害，后中道敗落螟凭，乞于前妻門前，愧死灶臺它呀，玉帝本著“坦白從寬螺男，抗拒從嚴(yán)”的原則，封為灶王纵穿。因其好色下隧，故“女不拜灶”。
關(guān)于謝灶谓媒，民間有 “官辭三”淆院、“民辭四”、“鄧家辭五”之說句惯，即“官三民四船五”迫筑。
因為中國歷史上宪赶，政治中心偏北方的緣故，偶發(fā)“衣冠南渡”脯燃。所以搂妻，北方受官氣影響較大，老百姓多隨官方在臘月二十三過小年辕棚；南方官氣弱欲主，便在臘月二十四過；鄧家及船家逝嚎，沿河沿湖人家扁瓢，即水上人，臘月二十五過补君。
還有說“君辭三,民辭四,忘了辭五,別辭六”的引几，因為中國的地域?qū)嵲谑翘珡V大了，還有“王八辭五挽铁，鱉辭六”的伟桅，就連灶神都有些許不同。
謝灶最重要的因由叽掘，無外乎“上天言好事楣铁，回宮降吉祥”。
因為灶王爺能在玉帝面前直接匯報你家這一年來的事情更扁，所以古素有“與其媚于奧,寧媚于灶”之謂盖腕。連孔子都說：“不然。獲罪于天浓镜，無所禱也溃列。”
所以膛薛，除了瓜果梨桃各種貢品祭灶敬獻(xiàn)之外哭廉，“上天言好事”最重要的工具，就是灶糖相叁。這樣遵绰，粘住嘴了的灶王爺就不能在玉帝那里說壞話了。
灶糖是真好吃增淹，但也真粘牙椿访。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 買的進(jìn)化版的帶芝麻的灶糖
還有，這兩年無論過什么傳統(tǒng)節(jié)日虑润，好像餃子越來越成為統(tǒng)一的吃點之一成玫，就連出差都“上車餃子”了。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?自己做的餃子餡
灶王爺年三十還會回來，繼續(xù)監(jiān)督人家過日子哭当，多降喜事吉祥于人間猪腕。
民謠有云：
二十三，糖瓜粘钦勘；二十四陋葡，掃房子；
二十五彻采，磨豆腐腐缤；二十六，燉羊肉肛响；
二十七岭粤，宰公雞；二十八特笋，把面發(fā)剃浇；
二十九，蒸饅頭猎物；三十晚上鬧一宿虎囚；
大年初一扭一扭。
朋友們霸奕，你們準(zhǔn)備好了嗎？
要過年嘍吉拳！
