大約10天前,我趕集時尔苦,看到一堆鰻魚涩馆,想起小時候吃過干鰻魚,很香允坚。
買發(fā)了六條魂那,加上冰箱里還有今年過年我婆婆給的鼓眼兩條,洗好稠项、放一點點平常做魚用量的咸鹽略腌涯雅,用繩子一頭穿過魚嘴巴打個結,另一端再綁上另一條魚展运,這樣掛在陽臺窗外活逆,晾曬了五六天,用手試著基本半干拗胜,就好了蔗候。
昨天下午接娃放學,這家伙說累埂软,想歇一天锈遥。想想我自己最近也累,想想他夏天時也有這種說法勘畔,我沒同意他歇所灸,幾天后就病了。我說要不你歇半天炫七,他很興奮說:媽媽爬立,怎么之前我說累你不讓我歇?
我上午發(fā)上做發(fā)糕的面万哪,準備下午蒸了給他當零食侠驯。
下午他回來后,我洗了地瓜壤圃、咸魚陵霉,一并和發(fā)糕分別放在三層蒸鍋里蒸上。
一個多周在家沒給伍绳,他看到魚兩眼放光,雖然沒吃過這種乍桂,人家直接抓了一塊冲杀、去刺后放嘴里效床,我說就著發(fā)糕吃。
吃完發(fā)糕权谁,又說還想吃一塊剩檀,他自己去撕了一塊,另一只手指頭粘滿了油明亮亮的旺芽,捏一塊魚沪猴。
我想起我小時候的樣子,對燉的干魚的渴望采章,真香运嗜。
如果天好,真想再曬點小黃花悯舟、鲅魚担租。