這是小女兒做的番茄炒雞蛋矾柜。
記得幾年前有一個(gè)過(guò)年的廣告阱驾，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的學(xué)子要請(qǐng)客收飯，準(zhǔn)備做一道番茄炒雞蛋怪蔑，可是怎么做呢里覆，不得已連線(xiàn)父母。
可是他卻不覺(jué)缆瓣，父母這有時(shí)差喧枷，己是深夜還是凌晨，母親披衣起來(lái)來(lái)了個(gè)現(xiàn)場(chǎng)視頻教學(xué)……
結(jié)局當(dāng)然是皆大歡喜弓坞。
當(dāng)時(shí)我看了隧甚，就對(duì)這番茄炒雞蛋的方法有所疑惑，先炒雞蛋渡冻，還是先炒番茄呻逆，這有規(guī)定的嗎，每個(gè)人喜好不同菩帝，做法也會(huì)有不同。
我自己的做法是先炒番茄，再炒雞蛋呼奢，不過(guò)在雞蛋液還有一半未熟時(shí)就倒入先炒好有汁的番茄宜雀，讓兩者充分混合在一起，蛋中有番茄汁握础，番茄中有雞蛋辐董。
接了小提子回家，我會(huì)提供兩個(gè)要做的菜或兩種做法給她選禀综，這一天她沒(méi)選雞蛋番茄湯简烘，而是選了炒番茄雞蛋，還要她自己做定枷。
前面做了那么多打下手的機(jī)會(huì)孤澎，就讓她做吧，我全程陪著她欠窒，一邊做一邊指導(dǎo)覆旭。
先煲了一點(diǎn)熱水，把番茄燙了一遍岖妄，去了皮型将。小家伙選擇把番茄切丁，我讓她接自己的喜好去做荐虐。
三個(gè)番茄切了近十分鐘七兜，我點(diǎn)了火（我明確規(guī)定大人不在家不可以用明火，就打開(kāi)了電磁爐讓孩子用）福扬，并把鍋放上去（有點(diǎn)重）腕铸，然后讓孩子開(kāi)始動(dòng)手。
小家伙還做的有模有樣忧换，有些安全的細(xì)節(jié)我從旁提點(diǎn)一下恬惯，其他的她基本都能做。
很好就把成品做好了亚茬，剛好老二（老二學(xué)校放學(xué)遲半小時(shí)）也開(kāi)門(mén)回來(lái)了酪耳，可以開(kāi)飯了，時(shí)間剛剛好刹缝。
