1、鹵味店推廣
有一家在街區(qū)內飽受好評的鹵味老店,經營多年但整體收入規(guī)模一直比較穩(wěn)定夫否。店長決定開始把主要精力用來做收入增長。
請試著描述它可能會經歷哪幾個增長階段叫胁,以及不同階段上的經營策略慷吊。
分析問題陳訴:
關鍵字:
老店,即有品牌溢價曹抬,有固定客源。
鹵味,即食品店谤民。
收入穩(wěn)定堰酿,即客源穩(wěn)定,價格波動不大张足。
目標触创,增長收入。
首先列舉它可能采取的策略为牍。
促銷活動哼绑。
新鹵味產品。
授權經營碉咆。
新媒體推廣
用戶反饋優(yōu)化
新方向嘗試
那么分別論述其可能執(zhí)行的方向:
首先是進行新產品即新菜品的研制抖韩,在新菜品研制結束后,推出促銷活動疫铜,收入將會迎來一波大的提升茂浮,即增長第一階段,但是凈利潤不一定高壳咕。
在活動宣傳下提升知名度席揽,在附近開設一家品牌授權經營店,由于老店有品牌溢價谓厘,因此可以授權給第三方或者自己做幌羞。在新店開張的時候,開始回款竟稳,收入大筆提高属桦。即增長第二階段,但由于開新店或者其他方面投入住练,可能回款主要用戶還貸款或者補前面花掉的錢地啰。
在本地分店開始經營后,開設新媒體營銷讲逛,例如開始微信公眾號亏吝,用戶可以看到品牌老店的新產品推送,新店發(fā)布推薦等盏混。并且可以開發(fā)一些優(yōu)惠活動蔚鸥。自此,收入增長進入第三階段许赃,體量增大止喷,風險性提升。
控制風險混聊,由于結合線上線下的推廣以及分店弹谁,品牌知名度不斷提升,不可控性也不斷增強,例如新分店的品控是否合格预愤,會不會砸招牌沟于、新媒體營銷運營是否到位,會不會被黑等植康。這個階段需要采取風控審核的標準旷太,嚴格要求分店的加盟,并且積極管理營銷賬號销睁,避免輿論壓力供璧。這是第四階段,即風險與機遇并發(fā)的時期冻记。
如果成功渡過控制風險階段睡毒,產品即開始向外地進行延伸,將老店的品牌與各地的本土化進行結合檩赢,通過發(fā)揮品牌溢價以及結合各地的口味吕嘀,采用各種折中的方式迎合,積極推出新的產品以及店鋪贞瞒。這是第五個階段偶房,即大規(guī)模經營的階段,也是高增長與高風險并存的時期军浆。這個階段最大的問題就是控制資金鏈棕洋,保證資金不出問題。
深化品牌乒融。積極反饋用戶建議掰盘,營銷號與用戶互動,構造人性化營銷赞季。根據不同地方的喜好采用不同的制作工藝愧捕,自此從口味進化到品牌效益,不斷改善服務優(yōu)化結構申钩。自此進入第六個階段次绘,即產品的優(yōu)化階段,該階段無論是品牌還是店鋪均已成型撒遣,增加趨于平穩(wěn)邮偎,目的是減少輿論谜悟,提升服務怕轿。
新嘗試笨使,在第六個階段完成后弊知,可以嘗試新的菜品或者是樣式,不斷刷新用戶的視野戴已,讓來店里消費的用戶每一次都有新的體驗固额。這個階段即成熟與創(chuàng)新并重的最終階段头谜。
2、做過的項目
我主導的一個校內的創(chuàng)業(yè)項目宠纯。主頁團隊有同學以及外校的幾個朋友淑倾,總共是5人。
項目本身定位于校園的模塊化的問答網站征椒。
設定的用戶群體是高校以及各種高校團體。
需求:校園社團湃累,垂直化興趣討論勃救。通過大學社團的興趣垂直化設計相應的板塊,各個板塊之間可以設定相應的話題組治力,話題通過Tag來關聯(lián)蒙秒。解決了各個學校之間垂直化興趣不能關聯(lián)的問題。
項目實行了大約三個月時間宵统。其中第一二個月主要是產品的開發(fā)晕讲,在這個階段遇到了很多問題。
1马澈、產品的需求變更瓢省。起初的產品需求并不是定位于校園的問答網站,也不是垂直化的興趣模式痊班。而是樹形話題模式勤婚,即類似于知乎的樹形話題子欄目的模式。在開發(fā)到一定階段時涤伐,我們設計了Demo馒胆,并邀請了一些校內用戶進行測試使用,用戶的反饋與我們的需求定位產生沖突凝果,使我們不得不重新設定了產品的定位祝迂。
2、投入使用的過程器净。在第一版的產品開發(fā)完畢之后型雳,我們進行了校內的測試。但是反饋情況很不好掌动。我事先選擇了校內宣傳和貼吧等四啰,但是見效很小。后來我根據產品的定位和方向粗恢,設定了從興趣源來推廣的方式柑晒。即發(fā)到各個社團,并求助于各個社團的管理者眷射。在之后一段時間的運營后匙赞,逐漸擁有了一批用戶佛掖。
最后,項目雖然停滯涌庭,也讓我收獲很多芥被,讓我發(fā)現(xiàn)了很多思考的誤區(qū)。從用戶的角度去看這個產品坐榆。是否真的有使用的必要拴魄。
我們在校內能夠成功推廣,是因為與社團管理人員建立的聯(lián)系席镀,我們幫助了他們進行管理匹中,因此,幫助用戶建立習慣豪诲,也能幫助產品更好的運行顶捷。