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味道深處即是家徐勃，聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話——食物的味道，能讓中國(guó)人找到家的方向， 簡(jiǎn)單認(rèn)真捞高，溫暖尋常人家币叹。
清晨的陽(yáng)光正好
親手煮一碗軟糯醇香的小米粥
清甜的米香钞速，淡淡的米油
好似一臺(tái)味覺(jué)的時(shí)光機(jī)
浮現(xiàn)出媽媽在灶臺(tái)邊忙碌的背影
時(shí)光如梭，仍清楚的記得
起伏的黃土高坡和坡崖上那一孔孔土窯
土窯頂上的煙囪余煙裊裊
灶火臺(tái)中的柴火啪啪作響
那正是媽媽在熬小米稀飯
粘糯爽口刑赶，清香四溢克伊，伴有明亮的米油
現(xiàn)在回想起來(lái)酥郭，那才叫——唯美食不可辜負(fù)
小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”答毫、“黃金粥”之美稱褥民。
產(chǎn)婦：具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)洗搂，幫助她們恢復(fù)體力消返；
婦女：小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且具有減輕皺紋、色斑耘拇、色素沉著的功效撵颊；
小孩、寶寶：自然適用于牙齒不全的寶寶惫叛，即熬煮成汁倡勇，濃脂細(xì)汁，不稀不稠嘉涌，不是奶水妻熊，勝似奶水；
老人：小米可促進(jìn)老人的消化吸收仑最，對(duì)預(yù)防老人便秘有幫助，同時(shí)可降低老人血糖血脂警医；
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小米粥的做法
主料:小米100g
輔料:水2500g
米：水=1:25
做法：
1亿胸、鍋內(nèi)放入2500g水，大火燒至鍋里的水發(fā)出響聲预皇。
2侈玄、開(kāi)水中放入100g小米，用勺朝一個(gè)方向攪拌幾次吟温。
3序仙、大火燒開(kāi)鍋里的水，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮鲁豪。
4诱桂、小火熬煮約40分鐘洋丐，這樣熬出來(lái)的小米粥湯汁濃稠呈昔，味道更香挥等。
熬好的小米粥，會(huì)看到米粒與水充分的混合堤尾，米湯的表皮凝聚肝劲，形成光亮透明的薄膜叫米油，這樣小米粥就熬好了郭宝。
