端午臨中夏铜跑,時清人復(fù)長门怪。
又是一年的端午季,又到一季粽葉香锅纺。
對于一個生活在南方的北方人掷空,見識了不同于北方甜口味的咸肉粽囤锉,蛋黃粽,紫薯粽……
朋友給我寄來了地道的廣式肉粽酿傍,箬葉捆裹赤炒,綠豆仁亏较,五花肉雪情,咸糯軟香,若人口饞旷余。
我長在北方正卧,見得最多的就是紅棗粽跪解,那個時候,端午未知饥追,家家泡米罐盔,泡粽葉……條件好的家兒就在包粽子時加上紅棗惶看,一般的家庭就包白米粽,我最高興的就是吃個粽子幅骄,里面裹兩個紅棗拆座。覺得自己賊幸福!
再就是家家要煮蒜瓣冠息,說是多吃可以祛毒去疾铐达。油炸糖糕,油條唐断,菜角……反正對于零食不豐富的我們脸甘,端午真是個解饞的節(jié)日偏灿。
因為翁垂,不光可以大吃,也可以臭美枚荣!
扯上五彩線橄妆,繞脖頸,手脖矢劲,腳脖慌随,辟邪護生儒陨,免被鬼神侵擾笋籽。
縫香囊车海,纏五彩菱角!
雖笨手縫制研铆,心情卻是樂比天高棵红。形色各異咧栗,小巧可愛致板,系在書包帶上,總能飄來一陣馨香素征,長久不散……插艾葉御毅,點雄黃酒亚享,辟邪祛瘟绘面,好像大部分地方都如此風俗侈沪,流傳至今亭罪,可見美好愿望是人心所向应役,所想箩祥!
我們那里少有耍龍舟肆氓,畢竟不臨水谢揪,不靠海!
來到南方凳鬓,才更多接觸賽龍舟缩举,咸味粽,粽子里裹著紅豆仅孩,綠豆杠氢,火腿鼻百,蛋黃,香菇肉温艇,紅燒排骨勺爱,梅干牛肉……物種各異讯检,五花八門卫旱。
反正廣東人是想象力超豐富顾翼,我是真的佩服适贸,能裹的都被裹進去涝桅,煮煮吃了,還特別好吃蕊肥!
循著粽香晴埂,穿梭回到舊日寻定。
少年記憶深處的那道老城門狼速,那城門洞下支攤的老嫗卦停,那斜襟藍布長衫惊完,那挽于腦后成髻的花白發(fā)絲。
她是我腦海中最深印象的賣粽人拇派。
舊城門件豌,城內(nèi)控嗜,城外。
城內(nèi)曾掂,喧鬧,繁華石挂。
城外痹愚,空寂拯腮,樸素蚁飒。
城外的人,經(jīng)由城門出入琼懊,在這四面被圍的空間感受著鼎沸的熱鬧爬早。
儼然林立的商場筛严,琳瑯滿目的百貨公司桨啃,大幅海報屹立在售票處前的電影院,就著時令蔬菜討價還價的小販和市民照瘾,不時響起的“大減價”喇叭……攪和著這城內(nèi)的空氣析命,越發(fā)讓人感到熙熙攘攘,人頭攢動队秩。
城外馍资,即一望無際的平原鸟蟹,零落分布的村莊。
進城賣個自家雞下的蛋藤韵,販點自家果樹上結(jié)的果泽艘,正所謂販夫走卒镐依,引車賣漿之流槐壳,無不通過這四方城門出出進進务唐。
這也是我上學必經(jīng)的一條道。
常見出城的進城的在此停歇吨灭,相熟的人攀談著光景和收成……
那個賣粽老婦總是守著靠近城里的城門洞頭沃于,在麥子還沒泛黃時就開始了賣粽生涯,直至中秋特幔。
一張簡單的小桌闸昨,說是簡易饵较,還是有點粉飾,說實話横辆,是簡陋狈蚤。并且稱不上是真正意義的桌子。
不知是從哪里找到的一些稍顯規(guī)整的磚頭脆侮,按三角狀圍了幾層,上面蓬著一塊自家打制的面板潭枣,厚重而略有罅隙卸耘。
板上簡單的放兩個透明的罐頭瓶,一個裝滿了又白又細的砂糖粘咖,一個插滿了吃飯用的筷子蚣抗,再就是摞著一摞粗瓷大碗。
桌子旁邊就放著一盆一桶瓮下,盆是土燒陶瓷盆翰铡,里面放著煮熟的粽子;桶是土燒泥瓦罐讽坏,里面放著剝?nèi)ヴ兆拥聂杖~锭魔。
粽葉多是毛竹葉,寬大且長路呜,著實是包粽的好材料迷捧。
在我上下學路過的時候,從不曾見這老嫗走動過胀葱,她蹲坐案桌一旁漠秋,佝僂著身子。無人時搂抒,她就無求的瞅著這人來人往衷笋;人多時档插,她就不停的忙碌。
左手從身邊的土燒瓦盆里取出粽子,右手就從摞在一起的粗瓷大碗里,取出最上面的那個,放穩(wěn)在簡易桌上,麻利的剝開,放在碗里诱鞠,再順手掀開那透明的罐頭瓶敷存,從里面舀出一勺細細的白砂糖帝雇,均勻的撒在那晶瑩透亮的糯米上,斜插一雙筷子,把碗遞給你……
剝?nèi)サ聂杖~被小心翼翼的再放到身邊的水桶里宙址,浸泡著注益,等待下一次的利用……那些粽葉,經(jīng)過一次又一次的包裹,蒸煮,早就失去了原本的綠色,則更顯得烏黑發(fā)亮,好似有層油膜附在葉子上,經(jīng)過火與水的洗禮,愈發(fā)激發(fā)出舊貌換新顏的旺盛生命力……
我是那么垂涎那什么餡料都沒包裹的白嫩晶瑩的糯米缰趋,裹著粽葉的清香评甜,混著嚼在嘴里“咯吱咯吱”的白砂糖聲音承匣,竟是如此的悅耳動聽……
人間美味零聚,世間無雙的幸福和甜蜜……霎間再次涌入我的唇齒之間,漫入心悸淋样。
盛夏捕犬,午時的光,總是倔強的往城門洞里鉆,炙熱而熱情耀鸦,城墻上殘留的幾棵老樹上皮服,潛伏著的夏蟬,拼力的聒噪著痊夭,毫無停息之兆。
城里城外的一切都歇了去禾怠,狗不吠,雞不叫仿村,貓不跑,人不吵贵少。
城墻洞里陰涼,通風录平,趕到這個時候啤斗,多是人困馬乏免钻,隨地而坐姆怪,歇腳打尖的人溪掀,坐在老城墻洞,靠著墻,草帽往臉上一蓋,儼然飄飄然入夢……
老嫗并無意往洞中間陰涼處挪挪地方青自,一任烈日不管不顧的執(zhí)意追隨株依。也如他人,依著城墻壁延窜,垂著頭打盹恋腕,幾綹花白的發(fā)絲從耳鬢邊垂下來,隨著來往城墻的風晃悠著逆瑞,晃悠著……此時荠藤,世間一切伙单,已無礙于她……
我不認識她,她也不認識我哈肖;
我每次的匆匆而過吻育,于她,我是路人淤井;于我布疼,她是我的路人;只是沒有想到的是币狠,今天的我會想起幾十年前的她……游两;
她,應(yīng)是早已做了古人漩绵,而我也早已從青蔥歲月走向了中年之途贱案。
今天的城墻老址還在,只是舊墻早已蕩然無存止吐,替換它的是與城市規(guī)劃匹配的仿古城墻宝踪,比著原來的舊墻來說,它或許更整潔碍扔,更威武瘩燥,更整齊劃一;
但是對于我來說蕴忆,我已經(jīng)觸摸不到了生活的氣息颤芬,看不見了老樹,聽不到了蟬鳴套鹅,就連那棲息在陰涼處酣睡的老狗站蝠,也不見了蹤影。
一切再也找不回去那個點了……
城門通往外面的那座石橋還在卓鹿,路邊提示著“僅限行人通過”菱魔,可是已經(jīng)很少人走這條道了。不遠處的水泥橋吟孙,寬廣平整澜倦,人來車往,一派車水馬龍之勢杰妓。
而眼前這凸凹不平的橋面藻治,已突顯衰老,我已不敢恣意奔跑巷挥,即使走桩卵,也要小心翼翼,以免不小心就被崴了腳;
趴在橋欄桿上雏节,往遠處望胜嗓,目及之處,入春時挖薺菜的老幼钩乍,歡聲笑語灑遍麥地辞州;入秋時載滿豐收的金黃的田野;護城河邊那頂著纖細毛絨的蘆葦叢寥粹,載著多少少年不識愁滋味的黯然神傷……
那些变过,都在時代的變遷中漸漸消失,替代它們的是人工修葺一新的護城河排作,供人小憩的典雅別致的八角亭牵啦,為綠化而植入的耐凍耐寒的枝苗……
我一半停在過去黯然,一半在今日欣慰妄痪。
我們早已不再稀罕吃那蘸白糖的粽子,不再想為了省錢而勞力費神的自己去包粽子楞件,不再是要等到端午一解饞癮的小破孩了……
歲月衫生,是如此的短,又是何其的長巴两罪针!
遠處又有粽香飄來,大街小巷的路邊黄伊,擺著油炸的油條泪酱,糖糕,大爺大媽們还最,端著自家的饃筐墓阀,魚貫著挑來買去;孩子們佩戴著噴噴香的繡馕拓轻,跑來攆去斯撮;每個人見面時都親切的招呼,“過端午啦扶叉!”的聲響此起彼伏……
那流逝過的愜意時光勿锅,那句“等你發(fā)現(xiàn)時光是賊了,它早已偷光了你的選擇”的歌詞枣氧,是多么的貼切溢十。
心亦戚戚然,那濃郁的鄉(xiāng)情啊达吞,那魂牽夢繞的思念啊张弛,它還會出現(xiàn)在我的夢里,帶著我再去尋覓,再去復(fù)蘇……