"冬吃蘿卜夏吃姜骡送，不用先生開藥方。"這條諺語(yǔ)多數(shù)人理解為冬天吃蘿卜夏天吃姜絮记，其實(shí)諺語(yǔ)采用了一個(gè)古代常用的修辭手法-互文摔踱，冬夏泛指一年四季，正確理解應(yīng)為四季常吃蘿卜和姜到千，不用醫(yī)生開藥方昌渤。生姜辛熱，蘿卜甘寒憔四，這是人所共知的常識(shí)膀息，諺語(yǔ)重點(diǎn)提醒人們?cè)谘谉岬南募境越涞亩境蕴}卜了赵，其實(shí)潜支，這是與中醫(yī)醫(yī)理極為合拍的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)。
立冬過(guò)后柿汛，天氣便逐漸轉(zhuǎn)冷冗酿，特別是到了冬至這一天，更是一年中陰氣最重的時(shí)候络断，從立冬時(shí)起裁替，人體的陽(yáng)氣就開始潛藏，以養(yǎng)護(hù)五臟貌笨，所以身體外面就表現(xiàn)出陰氣盛弱判。冬季人們最喜歡吃的就是肉食，就算少吃肉锥惋，也會(huì)以溫補(bǔ)為主昌腰，當(dāng)我們整個(gè)冬季都進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，那么胃就會(huì)受不了膀跌，表現(xiàn)出煩熱的癥狀遭商，《傷寒論》里也有說(shuō)：“十一月之時(shí)，陽(yáng)氣在里捅伤，胃中煩熱”劫流。他提到的十一月之時(shí)就是農(nóng)歷十一月，也就是冬至這一個(gè)月丛忆，因陽(yáng)氣藏在體內(nèi)困介，飲食又偏溫補(bǔ)，所以胃中難免會(huì)有煩熱的癥狀蘸际，而蘿卜的應(yīng)季而生就很好的解決了這個(gè)問題座哩。
中醫(yī)認(rèn)為蘿卜是涼性的，明代著名醫(yī)家李時(shí)珍在《本草綱目》里說(shuō)蘿卜有“下氣粮彤、消谷和中根穷、去邪熱氣”的功效，所以正好能解胃中煩熱〉挤兀現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為屿良，蘿卜含有豐富的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝惫周。尤其是白蘿卜或者水蘿卜尘惧，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。因此递递，冬季進(jìn)食過(guò)多或吃油膩的食品過(guò)多時(shí)喷橙，可以適當(dāng)吃點(diǎn)蘿卜以消積下氣啥么、解熱除煩。
白蘿卜的5個(gè)好“搭檔”
1.白蘿卜+梨： 梨有潤(rùn)肺化痰去火的功效贰逾，跟白蘿卜一起榨汁喝悬荣，不僅能掩蓋白蘿卜的辣味，還具有潤(rùn)肺疙剑、清熱氯迂、化痰。最適合干燥的秋冬季節(jié)言缤，如果天氣冷不能喝太涼的果汁嚼蚀，可以將兩者一起煮水喝。
2.白蘿卜+羊肉：冬季吃洋肉雖然可已驅(qū)散寒冷管挟，但是羊肉性溫多吃容易上火轿曙，此時(shí)搭配清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰哮独、瀉火拳芙，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)皮璧。
3.白蘿卜+鯽魚： 白蘿卜和鯽魚一起搭配煮湯有溫中下氣舟扎、健脾利濕的功效。
4.白蘿卜+蔥： 冬季是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)悴务，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物睹限。把蔥段、姜片和白蘿卜一起煮湯讯檐，有散寒羡疗、止咳的功效，還能預(yù)防感冒别洪。
5.白蘿卜+海帶： 海帶含碘豐富叨恨，白蘿卜和海帶一起煮有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效挖垛。
冬至過(guò)后痒钝，吃點(diǎn)蘿卜養(yǎng)養(yǎng)生吧
1、蘿卜粥
材料：鮮蘿卜250克痢毒，洗凈切小塊送矩，與粳米100克同放鍋內(nèi)煮粥，煮熟后加少量食鹽調(diào)味即可哪替，最好不要放油栋荸。
功效：有止咳化痰，消食利膈，止消渴的作用晌块。
2爱沟、蘿卜湯
材料：蘿卜300克，天門冬15克摸袁，雞肉半斤钥顽，調(diào)味料適量义屏。
做法：天門冬切碎靠汁，水煎去渣取汁，用汁液加適量清水闽铐，放入雞肉蝶怔，煮沸后，加入切好的蘿卜塊同煮兄墅，半小時(shí)后踢星，加入香蔥、胡椒等調(diào)味料隙咸，煮至蘿卜熟透即可沐悦。
功效：美容、止咳五督、消除疲勞藏否、增強(qiáng)體力等，長(zhǎng)期食用還能讓皮膚細(xì)膩充包。
