很多媽媽都知道寶寶六個(gè)月后扁瓢，身體里存儲(chǔ)的鐵質(zhì)逐漸消失详恼，而一旦缺鐵很容易引起寶寶食欲下降，營(yíng)養(yǎng)不良等嚴(yán)重后果引几，因此建議將高鐵輔食作為寶寶添加輔食的首選食物昧互。
老一輩人都是物質(zhì)相對(duì)匱乏時(shí)期的過(guò)來(lái)人，在她們所處的那個(gè)時(shí)期伟桅，雞蛋是最主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源敞掘，因此奶奶或者外婆都會(huì)覺得孩子的第一口輔食必須是蛋黃。的確楣铁，蛋黃的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)不錯(cuò)玖雁，但是它并非理想的第一口輔食。這主要是因?yàn)榈包S含鐵量不高盖腕，而且蛋黃所含鐵為磷酸鐵赫冬，吸收率較低，所以溃列，并不建議將蛋黃作為輔食首選劲厌。
一般我們更加推薦將以下食物作為寶寶的第一口輔食：強(qiáng)化鐵的谷類食物（米粉），動(dòng)物肝臟听隐，紅肉泥等补鼻。
也許有的媽媽會(huì)說(shuō)，我也知道哪些食物高鐵，可是動(dòng)物肝臟太腥辽幌，肉泥口感太柴增淹，寶寶不愛吃怎么辦？這不乌企，小麻花就貼心地為大家整理了各種高鐵食物的美味食譜虑润，媽媽再也不用擔(dān)心寶寶不愛吃啦！
No.1
6~7月齡
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牛肉泥
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萌煮達(dá)人@蛋蛋麻麻?暖陽(yáng)：補(bǔ)鐵佳品加酵，可以和米粉混合哦~
食材
牛肉 ?適量
生姜 ?適量
步驟
1拳喻、牛肉切丁，生姜切絲猪腕，然后牛肉放普通鍋里清水煮一下冗澈，撈出后沖洗干凈，連同生姜一起放入壓力鍋中煮15分鐘
2陋葡、煮熟后加湯放入研磨杯中亚亲，湯越多，肉泥打得越細(xì)膩
3腐缤、打出來(lái)就是這樣啦
4捌归、吃不完的放入輔食盒里，這樣以后要給寶寶吃的時(shí)候直接取出來(lái)隔水蒸一下就行啦
No.2
8~9月齡
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豬肝粉
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萌煮達(dá)人@元寶媽咪輔食記：每周給寶寶吃一次就可以哦岭粤！不可多食
食材
豬肝 ?500g
生姜 ?6片
步驟
1惜索、豬肝浸泡3-4小時(shí)，中間不停的換水剃浇，盡量把血水泡出來(lái)巾兆。我清洗了無(wú)數(shù)次……
2、把豬肝切片虎囚，生姜切片角塑，煮開水，放入生姜淘讥，把豬肝煮熟吉拳，這時(shí)候會(huì)出很多血沫子，撈出豬肝适揉，用清水把血沫沖掉，再用開水沖洗一遍煤惩〖掂郑【我一共煮了兩遍】
3、第一次烘干魄揉，把豬肝大塊炒剪侮，不加油，小火。用攪拌機(jī)瓣俯，低速攪拌杰标。
4腔剂、第二次精細(xì)烘干，不斷翻炒，小火，不要炒糊了，大約20-30分鐘廊遍。
5王财、用破壁機(jī)把豬肝，精細(xì)研磨。
6、第三次烘干，不斷炒虏辫，然后再一次打磨【注意Ｍ评！一定放涼了再打磨杆怕，要不然熱水就把豬肝又弄濕了】
7违施、把豬肝粉過(guò)篩。雜質(zhì)扔掉兔院。
No.3
10~11月齡
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煎鵝肝
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萌煮達(dá)人@Cookie_han416：小寶寶推薦奶酪鵝肝蒸蛋十偶，大寶寶煎完直接咬著吃珊肃！
食材
鵝肝（法國(guó)） ?適量
寶寶拌飯料 ?適量
胡蘿卜 ?適量
步驟
1、鵝肝一般冰箱冷凍保存招刹，不趕時(shí)間的情況妇拯，室溫解凍
2幻馁、如果趕時(shí)間的話，帶包裝直接浸泡在冷水里越锈，有個(gè)10多分鐘就化了仗嗦，切記不要直接打開包裝泡在水里解凍，鵝肝容易散
3甘凭、解凍后稀拐，用清水浸泡一會(huì)兒，5分鐘左右丹弱，泡出血水后取出
4德撬、準(zhǔn)備個(gè)小碟子放上面粉，鵝肝兩面都沾上面粉
5蹈矮、開始小火煎砰逻，不用放油，本來(lái)鵝肝就是脂肪肝泛鸟，煎時(shí)會(huì)出很多油
6蝠咆、煎至兩面金黃即可，小塊很容易熟北滥，很嫩刚操，不像雞肝很柴的那種哦
7、配菜胡蘿卜煮下炒下都可以再芋，做下造型寶寶更喜歡哦菊霜，之后再撒上寶寶拌飯料，超美味济赎！
No.4
1歲以上
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鮮蝦豬肝面線
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萌煮達(dá)人@兒童營(yíng)養(yǎng)師小果兒媽：補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣開胃鉴逞，一步到位
食材
豬肝 ?30g
鮮蝦 ?4只
雞蛋 ?1個(gè)
番茄 ?1個(gè)
面粉 ?20-30g
水 ?適量
鹽 ?一歲下不加记某，一歲上根據(jù)寶寶的情況添加
步驟
1、把蝦去皮去蝦線构捡，并剁碎成蝦泥液南。（也可以借助料理機(jī)攪成蝦泥哦。）
2勾徽、豬肝用流水沖洗浸泡去除血水滑凉，然后切小條，再浸泡去除血水喘帚〕╂ⅲ可以滴幾滴鮮檸檬去腥，最后剁成泥吹由。（也可以用料理機(jī)打泥哦）
3若未、豬肝泥和蝦泥混合，并倒入面粉和適量水溉知，攪成較濃稠的面糊陨瘩。
4、把裱花袋套在一個(gè)高杯中级乍，再把面糊放入裱花袋中舌劳。
5、把番茄去皮玫荣，切小丁甚淡，并翻炒一下。
6捅厂、鍋內(nèi)燒開水贯卦，裱花袋剪小口，一定要小口哦焙贷！擠入沸水中撵割。
7、倒入翻炒后的番茄辙芍。雞蛋液打散啡彬，淋撒在沸水鍋內(nèi)！并用筷子迅速攪拌開９使琛（一歲上寶寶食用庶灿，可以在此時(shí)加少量鹽）
8、出鍋啦吃衅，簡(jiǎn)直是香的不要不要的往踢！
