每到冬天蛙紫,大街上賣(mài)烤紅薯的就會(huì)多起來(lái)拍屑。以前烤紅薯的烤爐是個(gè)大鐵皮桶,里面用泥巴糊成的爐子坑傅,燃料燒的是煤僵驰。賣(mài)烤紅薯的人往往被爐火的煤灰弄得灰頭土臉的,一身臟兮兮的裁蚁。
現(xiàn)在矢渊,由于縣城內(nèi)禁燒煤炭,賣(mài)烤紅薯的設(shè)備也換代升級(jí)了枉证,烤爐子成了干凈的箱子矮男,燒的是液化氣。賣(mài)烤紅薯的小販也穿得干干凈凈的室谚,不再是以前灰頭土臉的形象毡鉴。
以前煤爐子烤出來(lái)的紅薯,由于火候掌握得不好秒赤,紅薯很多都是烤得黑糊糊的猪瞬,吃紅薯剝皮時(shí),兩只手都是黑黑的燒焦的灰∪肜海現(xiàn)在液化氣烤箱烤出來(lái)的紅薯陈瘦,比原來(lái)干凈多了,烤得焦黃焦黃的潮售,既好吃也干凈痊项。
賣(mài)烤紅薯的人也越來(lái)越會(huì)做生意了锅风。原來(lái)烤紅薯就叫烤紅薯,而現(xiàn)在的名字也改了鞍泉,叫起了烤蜜薯皱埠。剛開(kāi)始看到這個(gè)名字時(shí),我以為是紅薯的一個(gè)新品種叫蜜薯咖驮。誰(shuí)知買(mǎi)一塊烤蜜薯一吃边器,吃起來(lái)也挺好吃的,又香又甜托修。但是忘巧,它還是普通的紅薯烤出來(lái)的。它只是起來(lái)一個(gè)聽(tīng)起來(lái)更有食欲的名字而已睦刃。
不管烤紅薯袋坑,還是烤蜜薯,冬天里眯勾,花個(gè)三四塊錢(qián),來(lái)一塊烤紅薯婆誓,既照顧了小販的生意吃环,又解決了自己的飽腹。一塊紅薯拿在手里洋幻,剝開(kāi)焦黃的皮郁轻,熱騰騰的冒著蒸氣,一口咬下去文留,燙得口腔直嗷嗷好唯,但在嘴里咀嚼起來(lái),卻是滿(mǎn)口的香甜可口燥翅,真是最普通最便宜的美味骑篙。
走在大街上,餓了的時(shí)候森书,不想進(jìn)飯店靶端,來(lái)一塊烤紅薯也挺不錯(cuò)的!