1.油燒至八成熱完慧，放入蔥段谋旦，干辣椒，蒜瓣爆香
2.放入肉末翻炒至變色屈尼，
3.放入甜面醬適量入鍋炒制册着，如果甜面醬顏色不深，可以炒糖上色脾歧。
4.加入適量水甲捏，燒開后，放三勺鹽鞭执，兩勺雞精司顿，適量醬油，稍微收汁后出鍋兄纺。這里調(diào)料多給點免猾，出鍋后肉醬嘗起來要偏咸，不然拌到面里面沒味道了囤热。
5.堿水面煮好后撈出猎提，放入麻油拌勻。
6.將做好的炸醬拌入面中即可。
也可將黃瓜锨苏，胡蘿卜切絲焯水后一起拌入面中疙教。
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