作為一個假的景洪人,因為想要“吃像當地人”硅则,于是每天都在思考“吃什么”這個嚴肅的問題淹父。
直到有一天株婴,去到版納集貿市場怎虫,發(fā)現有一家當地早點,吃起來完全可以毫無壓力地“當地人”困介!大审。
(不要問為什么毫無壓力,來了版納試試沒吃過的燒烤蟲子酸辣涼拌~)
于是每次有客人問哪個地方可以吃到當地的食物座哩,我都會毫不猶豫地推薦“去吃糯米飯吧徒扶!”。
和我們在告莊夜市里吃的傣餐糯米飯不同根穷,在集貿市場里的糯米飯姜骡,都是單點导坟,塑料袋裝著直接打包帶走,滿滿的生活氣息圈澈,而且價格非常誘人惫周。
聽當地人說,這么多年過去了康栈,她家的糯米飯也沒怎么漲價递递,除了肉絲等是2元左右外,其他的都是1元啥么,加上一份糯米飯登舞,還可以白糯米飯和紫糯米飯搭配著買,二十多種下飯菜悬荣,煎的炸的蒸的煮的炒的拌的舂的裹的葷的素的甜的辣的品種多到讓你瑟瑟發(fā)抖,一個人幾塊錢就可以吃到扶墻菠秒。
有時候十點左右才到小姐姐的攤前,發(fā)現糯米飯已經少的可憐隅熙,稍微一個猶豫繞市場一圈回來,連糯米飯都沒有了稽煤。
當地人有時候一買就好幾袋糯米飯,閑著沒事拿出來當零食吃囚戚。尤其糯米越嚼越香酵熙。
這家做糯米飯的小攤,據說已經做了二十幾年驰坊,很多景洪人的童年都是吃著他們家的糯米飯長大的匾二。
當年的傣族嬢嬢也已經退居二線,現在是她女兒在堅守著拳芙。只有在特別忙的時候察藐,才能看到傣族嬢嬢在幫忙。
買完一袋糯米飯舟扎,接下來就是開始“捏捏捏分飞,包包包”的節(jié)奏了。
傣族人吃糯米飯睹限,先把糯米飯捏地更加有韌性譬猫,然后將其他下飯菜包進糯米飯里捏一捏,一口咬下去羡疗,又香又糯染服。
在炎熱的熱帶地區(qū),當地的傣族人無論男女老少叨恨,在吃飯的時候都會來一口普洱茶柳刮,在吃手抓糯米飯也不例外。
一杯普洱茶,一份手抓飯秉颗,這便是西雙版納的日常痢毒。
如何找到糯米飯?
定位”版納集貿市場“蚕甥,在集貿市場里開啟尋找糯米飯之旅吧闸准。
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