判斷一個(gè)男人是不是愛(ài)自己辅斟,不要聽(tīng)他說(shuō)了什么转晰,而是要看他做了什么。
廚房是婚姻的道場(chǎng)士飒,一個(gè)沒(méi)有煙火氣的家里查邢,缺少的是婚姻的修行。塵世間的愛(ài)酵幕,不就是與你一日三餐扰藕、一年四季嗎?
婚姻好不好芳撒,看看廚房就知道邓深。一日三餐里有多少辛苦,就有多少心意笔刹;有多少麻煩芥备,就有多少甜蜜;再多的情話也抵不上有人下廚作羹湯舌菜,為你點(diǎn)燃縷縷煙火萌壳。
生活,是熙熙攘攘的菜市日月,是煙火繚繞的廚房袱瓮。菜市場(chǎng)雖吵鬧,但能聽(tīng)到鮮活的吆喝聲山孔。地鐵雖擁擠懂讯,但能看到人生百態(tài)。食物是溫情與愛(ài)意台颠,做飯是一種愛(ài)的表達(dá)方式褐望。愛(ài)一個(gè)人,才會(huì)愿意為他洗手做羹湯串前。
每一份美味佳肴瘫里,重在取材,貴在分寸荡碾,多一分則老谨读,少一分則生。美味坛吁,始于食材劳殖,貴在專(zhuān)注铐尚,終于態(tài)度。
認(rèn)真做飯的人哆姻,從食材中感受泥土清香宣增,從烹飪中覓得人間煙火。把生活過(guò)的浪漫精致矛缨。煎雞蛋上的笑臉爹脾,薄餅上的芝麻,都會(huì)是平淡生活里的一抹綠箕昭,把日子變成詩(shī)灵妨。
不論多么忙碌,總要懷有生活情趣落竹,就算粗茶淡飯也能唇齒留香泌霍。普通食材也能變幻出各色花樣,要說(shuō)訣竅在哪兒述召,我想一定是用心了烹吵。用心,就能做好一道菜桨武。用愛(ài),才能經(jīng)營(yíng)好一個(gè)家锈津。
一屋兩人呀酸、三餐四季,煙火裊裊中琼梆,把日子過(guò)出新意性誉。食物是承接感情的載體,修煉廚藝的過(guò)程也是一個(gè)人生活態(tài)度的修煉茎杂。做菜的過(guò)程是食物與人的交流错览,懷著對(duì)食材的敬重感,把油膩瑣碎的生活變得清爽有致煌往。
人生沮喪時(shí)刻倾哺,食物是平凡生活中的小確幸,讓人獲取生活動(dòng)力刽脖。一個(gè)人羞海,不管他經(jīng)歷了多大挫折,還有對(duì)吃的期盼曲管,對(duì)于生命就還有向往却邓。
沒(méi)有什么比食物更能令人有敬畏感,敬天地之饋贈(zèng)院水,惜愛(ài)人之烹飪腊徙。好食材大多來(lái)自大自然的饋贈(zèng)简十,大廚將一門(mén)手藝千錘百煉到分寸間游刃有余,從自然的摘取到手掌溫度的醞釀撬腾。把天地精華和人的靈氣合二為一螟蝙,化節(jié)氣為色香,化雨露為珍饈时鸵,指縫間演繹出一場(chǎng)場(chǎng)自然的輪回胶逢。無(wú)論多崇高的理想多激昂的生活,最終仍需回歸到實(shí)實(shí)在在的一日三餐饰潜。
一桌美味佳肴初坠,負(fù)責(zé)烹飪的廚師的功勞占六成,而采購(gòu)食材的人的功勞則占了四成彭雾。有的食物過(guò)了時(shí)節(jié)就不能再吃了碟刺,蘿卜過(guò)了時(shí)節(jié)會(huì)空心,山筍過(guò)了時(shí)節(jié)會(huì)變苦薯酝。萬(wàn)物生長(zhǎng)遵從四時(shí)之序半沽,已長(zhǎng)到可以食用的時(shí)節(jié)卻沒(méi)有吃,它們的精華就會(huì)耗盡吴菠。
炒肉要選用豬后臀肉者填,炒魚(yú)片要用青魚(yú),蒸雞要用雛雞做葵,喝雞湯要用老母雞占哟。母雞鮮嫩,雄鴨肥美酿矢,芹菜要食用根莖榨乎,這些都是有理可循的。好吃不過(guò)是現(xiàn)殺現(xiàn)做現(xiàn)煮現(xiàn)吃瘫筐,沒(méi)有停頓罷了蜜暑。
一年一度的端午節(jié)快到了,家家戶(hù)戶(hù)又要開(kāi)始忙著包粽子策肝,在家門(mén)口掛艾葉肛捍。記憶中,兒子的奶奶每年臨近端午節(jié)都會(huì)包一大鍋粽子驳糯,紅棗的篇梭、臘肉的、雜豆的酝枢。奶奶的手很巧恬偷,總是能用一兩個(gè)粽葉包出結(jié)實(shí)、飽滿(mǎn)的粽子帘睦,在熱氣騰騰的粽葉清香里煮三袍患、四個(gè)小時(shí)坦康,在我滿(mǎn)滿(mǎn)的期待中端上桌。
品嘗不同口味的粽子诡延,入喉的那一刻滞欠,對(duì)食物的滿(mǎn)足感終于告一段落。